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十年残梦

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第77章 屠夫,分猪肉

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热火朝天的杀猪开始了,张春阳,林子叔,刘成三人负责把猪拉下来摁在案板上。

于莉和孙兰花则负责烧热水和刮毛,阎解文自然是负责杀猪和肢解。

似乎知道自己要被杀了,第一头猪发出刺耳的惨叫声,仨男的死死摁住。

“哎呦喂!这猪的劲儿也太大了吧!”林子叔用尽全力,脸都憋红了,差点就让猪给挣脱了。

那是自然的,牧场新鲜出炉的猪,活力四射,三个大男人不用全力真的很难抓的稳。

这不,就连一旁等待卸完猪下班的司机都过来帮忙了。

第一头猪绑好了,阎解文也磨好了刀,眼神冷漠,手起刀落,果断将一把放血的长刀捅进猪的脖子大动脉处。

哗啦啦,猩红的猪血从猪脖子的位置喷出,流进下面的盆中。

猪挣扎的更剧烈了,声音愈发刺耳尖锐。

随着血液流失,猪逐渐停止了挣扎,四人才将死猪抬到盛满滚水的大盆里。

于莉和孙兰花开始烫猪毛,一勺一勺的热水不停的浇在猪没泡到热水的那一边,这样待会儿猪毛轻松就能刮下来。

周而复始,阎解文就像一个冷血屠夫,下手狠辣果断,面无表情,搞的几个抬猪的心惊肉跳的,生怕阎解文杀的性起,把他们一起给宰了。

八头猪杀完了,四个男的拿起刮毛的刀,帮着于莉和孙兰花给猪去毛,而阎解文则开始处理第一头已经刮好毛的猪。

沉喝一声,阎解文双手抱起死猪,直接将猪扔在梯子上绑好,视觉冲击感爆炸,又把现场所有人惊呆了。

我尼玛,三百多斤的猪说扔就扔?这人是大力士吗?力气也忒大了吧!吓人啊!

阎解文心无旁骛的给猪开膛破肚,去除所有不能吃的东西,再轻轻一划,整条猪大腿就下来了,再划一下,整块排骨也下来了,一切都是那么行云流水,轻轻松松。

杀完第一头猪,阎解文让张春阳去称重。

结果出来了,340多斤的猪,出肉达到了285斤左右,阎解文算了一下,出肉率差不多在80%上下,算是正常水平。

阎解文微微一笑,这怎么可能正常呢?明明只有275斤,这个秤肯定坏了。

张春阳欲言又止,止言又欲,最终直呼师父说的对,是称有问题。

一个小时左右,八头猪已经全部杀好了,帮工们刮完猪毛后,有的将被阎解文肢解好的猪肉拉进冻库里,有的负责清理从猪肚子里清出来的脏东西。

到最后,现场还剩下两大篮子肉,大约一百斤。

阎解文先从篮子里拿出一块约摸五斤的前腿肉,递给司机说道:“郑师傅,今天辛苦了,帮忙拉猪又帮我们杀猪,这肉是给您的报酬。”

郑师傅眼珠子一突,没有马上接过猪肉,而是迟疑的问道:“阎师傅,这合适吗……”

五斤肉啊,还是前腿肉,市面上价格也要六块钱了,他就帮了点小忙而已,用得着给这么多吗?

“合适,有什么不合适的,这是您应该拿的。”

司机犹豫了几下,最终还是收下了肉,因为他很难拒绝这种报酬。

“那就谢谢阎师傅了,不瞒您说,家里孩子一直挺馋肉的…呵呵……”

“理解,以后这种机会还有,郑师傅,不该说别说,你懂得。”阎解文了然的拍了拍司机的肩膀。

运输车司机工资也没多高,就是补贴多一点,但是一个月一来也就能吃几次肉,五斤,已经是郑师傅一家一个月的肉量了。

“懂,阎师傅,您放心,我什么都不知道。”郑师傅急忙表明了态度。

目送司机离开,阎解文淡淡的笑了笑,收了他的东西,那就是自己人了,完全不用怕司机管不住嘴,因为司机也是受益者。

等司机驾车离开后,于莉等人才眼巴巴的看着阎解文,该轮到他们了。

“大家别急,我来给你们分。”

“五斤前腿肉,刘成,这是你的。”阎解文从篮子里拿出一块肥瘦相间的肉递给刘成。

刘成双手托着肉,兴奋的直咧嘴,笑道:“哎呦,谢谢我文哥!”

五斤肉啊!够自己家吃仨月了,今天这活干的太爽了。

“林子叔,五斤左右的蹄髈,回去炖个肘子吃。”

林子叔呲着大白牙,开心的应道:“得嘞,那叔就不客气了。”

“孙大姐,你也是五斤前腿肉。”阎解文拣了一块半肥瘦的猪肉递给孙兰花。

“好的,解文,姐在这里谢谢你了!”

孙兰花有些热泪盈眶,以前她家两年都不一定能吃上五斤肉呢,现在一晚上就挣到了,她真不知道该怎么感谢阎解文了。

轮到于莉了,她满脸期待的看着阎解文。

“嫂子,这五斤五花肉你拿回家。”阎解文挑了块纹理漂亮的五花肉递给于莉。

“五花肉啊!哎呦喂,谢谢二叔!”

于莉笑了,五花肉可是一头猪身上最贵的地方了,果然是自家亲戚哈,报酬都比别人好。

其余人见状也没有多说什么,发起人就是阎解文,那么阎家拿最贵的部分很合理,再说今天他们已经是大赚了,还有啥好说的,做人不能没良心啊。

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