水浒大寨主

羊三泰

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第十三章 酒楼

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那边说书先生已经下场,大厨老宋也来到了身边,朱贵清了清嗓子,自我介绍道:“诸位!诸位!鄙人朱贵,添为醉仙楼的大掌柜。多谢各位的光临,小店蓬荜生辉。”

“我身旁的这位是本店的大厨宋一郎,最善烹调,鲁菜苏菜都不在话下。”朱贵缓了缓,又向别人介绍大厨老宋。“而且还有个能耐,会因菜作诗,有个“诗厨”的雅号。”

这时早有伙计拿出一块托盘,上面是各色的菜肴名字,无一例外都是诗句。上面写着诸如露似珍珠月似弓,在天愿作比翼鸟,精卫衔微木,小园香径独徘徊,雁点青天字一行,白银盘里一青螺,桃花流水鳜鱼肥,春色满园关不住这样的诗句。

众人里也有于多有学问的人,也有许多走南闯北的人,但是大家无一例外,都没有听过这些菜名。

“那我给你两个鸡蛋,你能给我做出带诗句的菜来么?”众人当众一个清脆的声音响起。

别人听到牛娃问起,哈哈一乐。童言无忌,这回这家的大厨可怕要出丑了,鸡蛋还能作诗么,闻所未闻。

老宋也是有些手艺的,何况王伦早就告诉了他如何做,这牛娃正是在配合自己。这时只见老宋憨厚的笑了笑,自信的回答了句:“可以!稍等片刻。”

之后老宋就回去后厨,显然去按照牛娃的要求做菜去了。一时之间,醉仙楼的客人们议论纷纷,感觉十分新鲜。对着所谓菜名的诗句指指点点。

“朱掌柜!这精卫衔微木是什么菜啊?”趁着这会功夫,有人心里好奇,问起朱贵菜名的由来。

“烤乳鸽!”昨天朱贵也是下了功夫的,把诗句和菜名一一记牢,这时迅速的回答了上来。

精卫来源于中国古代神话,相传是炎帝之女化身为鸟。鸽子也是鸟类,烤鸽子也近于火,木生火十分贴切。有些学识的人稍一思索连连点头,有那爱卖弄的还向别人解说。

“那这在天愿作比翼鸟呢?”又有人开口问。

“烤烧鸡!死而升天,比翼齐飞。”

“还有这个春色满园关不住呢?”

“这却是早春各色时蔬青菜,难以举例。”

众人陆陆续续问了几个问题,朱贵一一答复,胸有成竹。得了答复的众人也心服口服,叹为观止,暗道这醉仙楼有些门道。

这时大厨宋一郎也把菜做完,有伙计端了上来。

两个鸡蛋物尽其用,一共做了四道菜。第一道菜是两个炖蛋黄,外带着几根青菜丝;第二道菜,是把熟蛋白切成小块,排成一个队形,下面铺了一张青菜叶子;第三道菜也简单,清炒蛋白;第四道菜,一碗清汤,上面浮着四个蛋壳。

二楼的王伦想要考考刘夫子,低头悄声问道:“老夫子!您来猜猜这是那四句诗。”

刘老夫子瞪了一眼王伦,暗道这小子鬼主意真多。但他虽然年纪大但心性好胜,不想在王伦面前丢了面子。而且自负学问身后,因此认真想了起来。

在一楼的朱贵看到四样菜端了上来,也招呼众人上前来看。“诸位!今日我醉仙楼开业,为此东家立下彩头来。如果有人猜出这四句诗来,赏钱百文!”

一时之间,众人绞尽脑汁。赏钱不高,但此时宋人玩的就是一个新鲜热闹。那些个自诩文人雅士的更加用心,想在众人面前一展才华。

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