四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第16章 三大爷的询问

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“怎么样,听说前些日子丰泽园关门了。曹师傅可是找到心仪的工作了?若是没找着,老头子我这儿有好地儿介绍。不会坏了曹师傅这一身手艺。”掌柜的说话文绉绉的,跟曹魏的师傅也算是老朋友了。

“嗨,找着了,我师傅让我去轧钢厂,我就去了,定了个6级,每个月也能挣不少。”

听到曹魏这话,掌柜皱了皱眉头:“不应该啊,以小曹师傅你的手艺,不该去轧钢厂。轧钢厂那地儿顶天了就6级,再往上,得去国营饭店才能定了。不合适不合适,回头我得去找刘三刀好好说道说道。”

“嗨,我觉着挺好的,师傅也有他的想法,总不能害了我。”曹魏满不在乎。

事实上,别看这个时代的厨子不多,但是在这四九城的高手是真不少。

特别是在那国营饭店里面,随便拉出来一个,那都是个顶个的厉害,八大菜系,都有扛把子在四九城。

按照自家师傅的话来说,且学着吧,只要你愿意学,我就能帮你找来。

不过他这让曹魏去轧钢厂的操作,曹魏自己也不是很明白。

“难道是……”掌柜的若有所思。

“怎么?掌柜的还知道些什么?”

“倒是有点头绪,不过这事儿你还是去问你师傅吧,我不好越俎代庖。”掌柜的笑容变得愈发地温和了些,上下打量着曹魏,把曹魏看得毛毛的,刚才倒也热情,但没热情到这种地步啊。

“曹师傅,抓好哩。跟您分门别类包好哩。”没一会儿,曹魏的东西就抓好了。

“得,掌柜的,这多少钱?”

“八块六毛二,你给八块六就成。”

“好咧。”曹魏也不多废话,从兜里掏了票子,给上,又寒暄了两句,告辞离开。

想到回家之后,有野鸡吃,脚下的步伐,又快了几分。

“蛾子,蛾子。”还没到家呢,许大茂就嚷嚷上。

“怎么了?”娄晓娥从屋子里出来,看着火急火燎的许大茂,秀眉微蹙。

“准备准备,今天晚上,我请隔壁的厨子来家里吃饭。”

“他?请他做什么?”娄晓娥瞬间就想到了今天早上自己的窘境,不过是想吓他一下,谁知道这家伙回头就是一拳头,她到现在都没琢磨明白,那家伙到底是不是故意的。说不是故意的吧,那拳头收住了,说是故意的吧,好像也不能怪他。

真是越想越生气。

许大茂没有察觉到自家老婆的异样,而是挑了挑眉头,压低声音说道:“你不知道吧,傻柱怕那新来的厨子。”

“傻柱还有怕的人?”娄晓娥这下子来了兴致。

“那可不,昨天晚上我激他他都没反应,不是怕了那厨子是什么。所以啊,我跟那厨子搞好关系,回头,可以一起对付傻柱。”

听到许大茂这么说,娄晓娥翻了个白眼:“幼不幼稚,邻里邻居的,你别去惹他不就得了。”

“姥姥!凭什么!我就看他那张贱嘴不爽利。”许大茂咬牙切齿。

娄晓娥看着许大茂连生气都要小声地生气,实在不知道说些什么好。

“人家来吃饭,我准备什么?你想让我去做菜?”

“想啥呢,换件得体的衣服,甭管怎么样,上门是课,还可以顺道试试他手艺。”

“咋?你请人吃饭,还让人做饭?”

“让他做饭是看得起他,那野鸡,味道可是这个。”许大茂说起这个,眉飞色舞的,就差没流口水的。

在这个时代,甭管是什么人,什么地位,但凡是有肉吃,那都美得很。

曹魏刚拎着一网兜回家呢,刚入胡同口,就看到阎埠贵坐在大门前,乐呵呵地看着人来人往。

“三大爷,您坐这儿干啥呢?”曹魏打了声招呼。

“哟,小曹师傅,回来得挺早呀。”

“不早了,我还特地上了趟市场,今个儿还发了工装,您瞧这一兜子东西。”曹魏提了提手里的东西。

“嘿,去市场买啥咯?”

“也没啥,东市那边买的一些调味料。”

“懂了,秘方。”

“差不多是这个意思。你还没说您坐这儿干啥呢?”

“左右无事,就坐这里熬熬日子呗。”阎埠贵的眼珠子转了转,随后像是想到了什么似的:“小曹师傅,您的手艺,怎么样?”

“哦,厂里给我定的6级。”

“6级炊事员?好家伙,一个月不少钱啊。”

“还成,跟我在丰泽园的时候差不多。”

听到曹魏这话,三大爷上下打量了曹魏一番:“曹师傅在丰泽园上灶了?”

“哟,看不出来,三大爷还是行家啊。”普通人可不知道厨子后厨的那点事儿。

“嗨,道听途说,道听途说。”阎埠贵摆了摆手,随后,左右望了望,看到没人,冲着他招了招手。

“怎么?”曹魏靠了过去。

阎埠贵小声地问道:“曹师傅,您接活吗?”

“接啊,您老有门路?”曹魏有些诧异:“不会犯忌讳吧?”

“嗨,不会,是我们学校的老师,过些日子要结婚,他想摆一桌,您看……”

“您定个日子,菜我不包买,我只负责上门做菜。一趟这个数,给您1块。”曹魏也不磨叽,直接伸出五根手指头。

“这价,合适吗?”阎埠贵微微皱眉,问道。

“其实不怎么合适,我一般都收十块。这还得看到您老的面上才给的这价。”

“那要是给您十块,您能给我……”

“一样,给您两块。这是规矩,您放心,我不是野路子出身。”

“成,那就这样,您等我信儿。”阎埠贵一咬牙,应了下来:“往后,要是有别人。”

“那您最好打听清楚一些,我倒是不在意,就是这附近的厨子怎么样,我不清楚,您这么去揽客,容易得罪人。”

“这里头还有道道?”

“有,哪行没道道啊。您知道我为啥收十块钱不?”

“为啥?”

“因为我的手艺值十块,少了,别人接不到活,到头来,还得怨我。”

这就算是厨子和厨子之间的潜规则。

看手艺定价,不能“呛行”。

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