材料都盛入碗中准备就绪后，师傅开始冒饭。只见他，左手大拇指扣着白底青花汤碗，右手拿汤勺往碗中浇入滚汤（麻辣咸香顺鲜的粉汤，由大红袍花椒、八角、小茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、草果、荜拔等几十种材料打成粉加入沸水中熬制而成），左手稍微抖动，让汤水充分浸润碗中的食材，然后用汤勺压住碗中食材滗出汤水，如此反复数次，直至羊血变成暗红色熟成。最后，加入盐、料粉、油泼辣子、腊汁油、香菜碎和香葱葱花，最后一次浇入一勺滚汤的汤水，如此一碗粉汤羊血变成了。
两人各自端起一碗粉汤，找了一张烤白色暖气片的四方桌，把汤碗放到铺了一层厚玻璃的桌面上。两人放下包脱下外套，开始进餐。
刚吃了一口，森久就忍不住感叹了一句:“好嫩。”
慕雪咽下口中的食物，应和道:“确实嫩得很，而且就像…就像…吃巧克力一样丝滑。”
森久一件欣赏惊叹地抬起头来，面朝慕雪说道:“哇，你这个比喻真的绝妙得很，这羊血的颜色可不就跟巧克力的色泽相差无几嘛；这丝滑的感觉也确实如你所说，跟吃牛奶巧克力一样。”
粉丝晶亮遛口，羊血丝新鲜软嫩，豆腐咸香入味，慕雪埋头接着吃，根本没时间回答森久，只是边吃边含含糊糊地回应了一句“嗯—嗯—。”
两人吃到一半，仍觉不够，又要了一碟小份的辣子蒜羊血和一个现烙的锅盔。森久用背包里的湿巾擦过手后，又用纸巾擦去了手上的水气，接着拿起竹篮里吸油纸上的热乎烫手冒着麦香味锅盔一掰两半，递给慕雪一半。
两人就这么一手拿着锅盔，一手换着勺子和筷子，就着锅盔，把热气腾腾的粉汤和麻辣咸香嫩的小菜，呼噜呼噜地一扫而光。
慕雪吃完，感觉整个人都变得健康起来，从头到脚都是热乎乎暖洋洋的，遂感叹了一句，“都说粉汤羊血又称养血泡，是一种养生保健的佳品，真是名副其实。估计这种小吃，给手足冷症人群吃吃，一定很有效果。”
森久也是浑身舒畅，暖意贯通全身，直觉得跟刚做完汗蒸似的畅快放松，听到这话，也是练练点头。
吃完这碗粉汤后，两人折返回不夜城附近的停车场，驱车返回酒店。
等到森久回到房间，放下背包，抬手一看手表，已经是十一点过半。
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