胖妇人摊主一看来了个大主顾，顿时眉开眼笑，连忙招呼着其它人腾腾位置。
而杨嗣昌也很快成为了全场焦点，只见他站在大锅前入定了片刻，随后闭上眼睛深吸一口气，然后猛地对着那块在汤汁中上下翻飞的玩意一夹！
“啧...可惜了。”
看热闹的人均露出幸灾乐祸的表情，这一筷子显然失误了，那玩意滑的吓人，根本架不住。
“我就不信了！”杨嗣昌脸上有些挂不住，干脆跟这个目标死磕起来，于是在又交了一文钱后，此人静止片刻，又猛地祭出筷子。
这回倒是夹中了，只不过带上来的却是一块核桃大的土豆，食客们见状也是长舒一口气。
一连刺出五筷子，夹上来的都是白菜帮子.土豆块子.海带须子之类的素菜，这让杨嗣昌的心都在滴血，就这么点烂菜，五文钱就扔出去了？
“我说这位摊主，这不是骗人吗？”
“老子花了五文钱就吃了这点东西！”
那胖妇人闻言撇了撇嘴，将大铁勺往肩上一扛，冷笑道，“你是来找茬的吧？”
“爱吃不吃，你不吃有的是人吃！”
见这妇人凶悍异常，杨嗣昌无奈，遂不敢与其争辩，只是在心里默念“唯女子与小人难养也！”
所幸，在第六筷子时，他终于成功的将那玩意夹了上来，这东西一出锅顿时引得众人惊叹，原来是一块带骨肋条，上面还挂着不少的肉，这让大伙都十分羡慕。
“一个铜钱！”
杨嗣昌正盯着筷子上那颤巍巍的肋条狂咽口水，就在这时，那心存不满的胖妇人却灵机一动，猛地又将铁勺往锅楞上一磕，受惊之下，只闻见“噗通！”一声，那肋条又重新掉入锅中。
“你！”
“你这悍妇...”
杨嗣昌铁青着脸，哆哆嗦嗦的指着那摊主.气的半晌说不出话，但后者却双手叉腰，得意洋洋的昂着头，活像刚下了蛋的老母鸡。
就这样，刚出劳改营的杨大人很快见识到了社会的险恶，与之相比，那些狱友们简直称得上天真无邪四个字。
气呼呼的啃了几口干粮之后，他意识到必须要找个营生，否则迟早饿死街头，于是杨嗣昌便在府城中四处寻找起来，最终在“黄记酒家”找了个跑堂的差事，但由于业务不精.几日后又被贬到后厨洗碗。
在这里，杨大人总算体会到了底层的艰辛，与之相比，战俘营那点活根本算不上当牛做马，毕竟在那边最起码还算是有点尊严的，管教们不会无辜虐待犯人，只要认真干活总能得到回报。
可这酒楼的掌柜乃是一毛不拔的铁公鸡，此处生意很好，厨房原本是有三个打杂的兼职洗碗，黄掌柜为了节省成本，干脆将另外两个陆续辞退，仅剩杨嗣昌一个人绑着大围裙，没日没夜的跟那一筐筐的碗碟较劲。
这两天，他洗碗都能洗出火星子了！
就这，黄掌柜还嫌这家伙干活不够利索，因为加班的话是要点灯的，那灯油不是钱买来的么？
杨嗣昌实在受不了了，怒气冲冲的找到掌柜，质问他为何要对手下的伙计如此苛刻，一个人干好几个人的活儿不说，还他妈的经常找理由克扣工钱，难道就不怕遭报应吗？
岂料对方却是冷笑道：
“如果可以的话，老子只雇佣一双手就行了，可为什么却来了一个人？”
“你说是不是这么个理。”
黄掌柜腆着蛤蟆肚，不紧不慢的品了一口香茗，“你以为就你难？谁不难啊，我这掌柜可比你们伙计难多了，咱这酒楼生意虽然不错，但官府收的税也重啊。”
“这赚来的银子又要缴税，又要采购酒肉，还得养活你们这些闲人，不节省点怎么行。”
紧接着，此人表示要是不愿意干也行，反正有的是人干，不过这段时间的工钱就要对半扣掉，而且由于顶撞掌柜，还要再罚两日的工钱。
杨嗣昌瞠目结舌，头一次感受到了黑心资本家的压榨有多狠，失魂落魄的回到后厨，他感到压抑的喘不过气，最终决定不干了。
他想起了曾在贵州时做过的诗句，“不做安安饿殍.尤效奋臂螳螂”，那时的自己还是堂堂大明三省督师，何等的风光。
可真处于底层，杨嗣昌才明白这句话有多可笑，相对开明.公正的岭南尚且如此，那些内地百姓受朝廷压榨更甚百倍.千倍，他们有的选吗？唯有做那奋臂螳螂。
就这样，在街头流浪了几日后，杨大人从旁人那听说像这种克扣工钱的事可以去衙门举报，尽管半信半疑，但为了那数百文的辛苦钱，他还是决定试试，正好可以近距离观察一下岭南官府如何运转。
镇安府城中的“劳务司”很快受理了此人的举报，并且效率极快，杨嗣昌是次日早上报案的，晌午时已被两个皂吏领到了黄记酒家。
“你们掌柜的在哪？”
黄掌柜满脸堆笑的从二楼下来，一看见来人身上的官服和后面的熟悉脸庞后，顿时面色大变，连忙快步向前解释道，“大人，都是误会.都是误会！”
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