“真材实料,食物味道好,新鲜。”
“那你只要抓这些质量就行,连锁店肯定是要机器出料的,你不可能还去亲自和面、调馅、亲手包,还要亲自卖,那还开公司干嘛?不得累死?”
老板娘听的很认真,这时候忍不住:“可是机器做的,口感还是有差别。”
许建城笑道:“那肯定的。”
“但是你可以不断尝试,尽量让机器做的接近手工的口感。”
“有些步骤可能还需要人工,那就在那一块控制好人为出错的情况就行。”
“干的不好就开掉!”
“公司做大的之后,你就是管人。”
“核心甚至都不再是配方了,做好品控,经营好品牌。”
“能提升公司核心竞争力的人就用,不能的就换!”
“有些员工可能会有自己的小心思,这个没关系,他能把事情做好,你可以让这种小心思存在。”
“完全没有追求的人,反而没有动力呢。”
“即便有一个两个偷偷学了配方,他也最多去租金便宜的小区开个门店,就像你以前一样。”
“那样的门店不会对你的公司造成威胁。”
“我说这些,不是说你不能去门店亲自卖包子哈。”
“有些事情不用太在意,自信一点。”
老板娘懵懵懂懂。
其他的不知道,暂时记住的,就是做大!
做大了就简单了!
老板娘努力记忆着许老板说的内容,想了片刻突然一惊,忘了时间了!
“对不起,老板,我打扰到您了。”
她连忙开始收拾,动作很麻利,和她的声音实际上有不小的反差。
许建城摆手道:“没关系,以后有什么困难可以直接说。”
“谢谢老板~”
收拾完毕,她认真鞠躬道谢,在许建城点头之后,才推车出去。
许建城则是点了根烟,稍等了片刻。
一支烟抽完之后,才拿出去电话呼叫司机:“去春风公寓。”
“好的老板。”
许建城一边提起装着红糖生姜红枣的袋子往外走,一边接着吩咐道,“夫子庙那边客流有点大,增加一些警保联合执勤点——绝味驴肉包子店那个十字路口要一个。”
“好的老板。”
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