在线厨师:我在乡村烹百宴

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第205章 春意融融

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“感觉难度颇高。”

......

观众和选手皆感困惑,不知所措。

异国的翻译法师登台,耗费良久才解开“春色满园关不住”的奥秘。

江兵微微蹙眉,心中琢磨着哪道菜肴能呼应这个主题。

提及春季,人们自然联想到翠绿的生机。

而江兵的思绪飞向了甲山村落,那里春天来临,万物复苏,繁花似锦。

片刻的静默后,观众开始焦急。

“哎呀,这题目可真够棘手的,看这些勇士们多费劲。”

“江兵,加油啊!”

“会不会是春蔬烩?”

......

众人纷纷猜测之际,坐在中央的美食学者开口道:

“并非仅限春蔬烩,任何佳肴皆可,关键在于契合主题。”

“没错,比如龙井虾仁,那嫩绿的茶叶便寓含春意。”

.....

五位选手都是智者,很快捕捉到灵感,纷纷起身选取食材。

江兵走在中间,目光扫过四周。

见吴天手中握着蔬菜和面粉,料想是要制作春卷。

鸿哥则取了春笋。

钱峰选择了虾仁和碧螺春茶叶,库鲁斯则是黄瓜与面条。

心中大致有了数,江兵镇定地走向食材区。

一只雏鸡,猪肉,面粉,葱姜......

怀抱丰富的食材返回,江兵开始了他的烹饪之旅。

首先将鸡处理干净,鸡油单独搁置一旁。

鸡在清水中焯烫,洗净后换入石锅。

放入葱姜,斩断的大骨,加入泉水煮沸。

利用这段时间,江兵将猪肉去皮剁成馅料。

石锅内水滚,下鸡并加入料酒。

大火持续沸腾,在水未滚前江兵揉搓面团。

待石锅煮沸,转为小火。

肉馅中混入葱姜末,拌入各种调料,搅拌均匀。

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