在线厨师:我在乡村烹百宴

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第4章 宴席打包引发争吵

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曾家的大坪上,此刻已挤满了人。

帐篷纷纷矗立,圆形餐桌依次展开。

一片空地熙熙攘攘,人潮涌动。

接近饭点,众人围观江兵烹饪。

曾海军为加速进程,特地请了几位大妈协助生火传递调料。

江兵全力以赴,大展身手。

一个大锅料理完毕,他不休息,立即取出预备好的锡纸和塑料桶。

桶内装满他昨日从田野挖出的优质黄泥。

"各位阿姨,辛苦了,烤窑鸡需谨慎,别弄脏了衣物哦。"

江兵边说边取出一只油光锃亮的烤鸡,放入锡纸中。

紧接着,他迅速从桶里舀起一团黄泥覆盖。

确保严密后,整鸡被送入火炉。

接着,鼓风机启动!

嗡嗡嗡!

风声呼啸,火炉火星纷飞。

江兵忙碌许久,查看时间,距离上菜的十二点只剩一刻钟。

此时,曾广生和曾海军挤过人群闯入。

"小江,祭奠用的菜肴准备好了吗?"

江兵擦擦围裙,点头回答:"早就准备妥当。"

说完,他转身揭开一个大盆的盖子。

瞬间,浓郁的香气扑面而来。

"哇!真香!"

"这菜做得真精致!"

"江小子的手艺真不错!"

围观的人群瞠目结舌,香气引得他们垂涎欲滴。

大盆之下,陈列着一道道色香味俱全的佳肴:

烤窑鸡!

红烧猪蹄!

油焖大虾!

……

年长的曾广生看得目瞪口呆。

他连忙挥手,指示曾家的长辈们把这些菜端走。

这些是用来做祭奠餐的。

在主人开席前,用于祭奠祖先。

很快,曾广生又跑回来,低声问:"小江,你做了多少桌的菜?"

"广生叔,您放心,16桌都准备齐全了!"

江兵拍着胸膛,自信地说。

然而,曾广生听完后露出困扰的表情:"小江,可能16桌不够,村里所有人都来了。"

江兵:"……" 这下麻烦大了!

菜不够了!

"可是已经快十二点了,约定的开席时间不能乱。" 江兵皱眉道,"广生叔,先上菜吧,这是规矩,不能耽误!"

曾广生叹了口气,只好点头:"那就先上菜,我立刻让兴发骑摩托去买些熟食应急。"

江兵点头同意。

没有其他选择,食材已无余。

买回来也来不及现场加工。

要说再炒个别的菜,他倒是想,可惜他不会啊!

总不能在丧事上做番茄炒蛋吧?

老曾家恐怕会对他颇有微词。

当宣布上菜的时刻到来,宾客们的热情瞬间如沸水般涌动。

哗!

江兵轻轻拉动铁勺,清亮的声音在宽阔的广场上空回荡。

"首道佳肴!窑烤全鸡!"

随着他的高声宣告。

一只只烤鸡从炽热的炉火中取出。

轻轻一击,独特的香气弥漫整个场地。

久候的阿姨们立刻忙碌起来,将美食送往各个圆桌。

犬吠声,人声,宴饮声,欢笑声,声声交织,萦绕耳边!

"下一道!酱烧猪肘!"

揭开盖子,炖煮得恰到好处的猪肘,浸润在浓郁的卤汁中,色泽诱人,令人垂涎欲滴。

每个人的目光都像渴望的小孩,盯着这些猪肘被一一摆上桌面。

不少人已口角流涎,甚至有些人的肚子已经开始咕咕作响。

无奈主人还未开口,大家只能看,不能品尝!

"再来!油焖大虾!"

大虾从滚油中捞出,滤去多余的油脂,再配以秘制调料和翠绿的辣椒点缀。

一碗油焖大虾,宛如一幅美丽的画作!

"接着!炸蝉蛹!"

大锅内,各种香料浸润其中,炸油翻滚,“滋啦”一声,蝉蛹变为金黄诱人的佳肴。

此景令围观的宾客无不动容,纷纷喝彩。

出锅后,简单沥干,撒上一层椒盐,完成!

四道菜逐一上桌,曾广生掐准时机大声宣布:"开席!"

此时,16张大圆桌已座无虚席。

原本预计每桌约有十至十二位客人。

如今,每桌上至少挤坐着十四人以上!更有不少未能挤入的宾客,索性站在桌边,拿起筷子开始享用。

"乖乖隆地咚!这宴席的菜怎么这么美味?"

"嘿!你慢点夹,给我留点啊!"

宾客们品尝第一口后,脸上洋溢着陶醉的神情。

美味!

真是美味极了!

"只怨老子读书少,只能说个卧槽来表达惊叹!"

人群中,一位壮汉夹起一块肘子肉,大声赞叹。

一眨眼,整盘肘子已消失无踪!

"广生叔,这宴席的厨师你是从哪里请来的啊?"

曾广生端着白酒,逐一敬酒。

"怎么了?不好吃吗?"

他看着这些城市来的客人,担心他们长途跋涉而来,吃得不满意。

"不是不好吃,而是太他娘的好吃了!"

"没错!我也是见过世面的人,星级饭店的大厨也没这手艺!"

"这菜真的不错,就算在大城市,也是顶尖水准了。"

"广生叔,你请这位厨师肯定花了不少钱吧?照这个标准,一桌没有万把块,怕是请不到这么厉害的厨师!"

闻言,曾广生的老脸不禁微微泛红。

还剩下零星几百,仅售380,连食材都包了!

不过这话他自个儿可不敢直言。

跟着的曾海军,听到城里人的赞美,脸上泛起了光彩。

"第五道!糖醋排骨!"

江兵的声音再度响起。

这回,尝过滋味的客人们纷纷嚷嚷:

"小江,快点呀!根本不够吃呢!"

"没错!你的手艺真棒!等我儿子娶媳妇,一定请你来帮忙!"

"厨师,快上菜啊!"

江兵忙得团团转,哪有空回应他们。

排骨在锅中翻滚。

油水交融,瞬间发出滋滋的声响。

"出锅!上菜!"

一群大婶急忙端着佳肴送往各桌。

紧接着……

"第六道!红烧狮子头!"

……

"第七道!香辣虾!"

……

"第八道!蒜蓉西兰花!"

……

"第九道!番茄炖牛腩!"

……

"最后一道!清炖鸡汤!"

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