他也是个妙人，3秒变脸，满脸谄意，贱嘻嘻的，忍着疼痛走到林天问面前，讨好道:“问哥，问爷，是小弟眼拙，不识真人，冲撞您啦！是小弟的不是”，然后90度鞠躬道歉，满身谄媚。
林天问淡淡看一眼，毕竟还是要做生意的，也不想太凶狠，给人留下不好的印象，便轻轻道:“走吧！喝粥欢迎，惹事见打一次”，挥挥手让他带人滚蛋。
大傻也识趣，见目的达到！也是很配合的带着小弟走啦！
回去的路上有小弟恶狠狠道:大哥，就这样放过他吗？我们面子不要吗？这多丢脸，回去带齐人马回来弄死他…。
大傻还没等小弟说完就是一巴掌打过去，啪的一声，把那说话的小弟都打糊涂啦！蠢蠢的看着大傻！“你蠢吗？还是想死，我们这么多人，被人一个回合就打倒！你还想惹他，你想死不要带上我，面子，识时务者为俊杰，不懂吗？为了这个面子就想死，你去吧，逢年过节保证给你吃得饱饱的，不会落下一餐。反正我是不去，哼，在西贡谁敢落我大傻的面子，谁敢吱吱呀呀的就送他下去买咸蛋。”啪啪又是两掌。
大傻看着那些小弟想报仇又不敢明说，生怕大傻的旋风掌刮到他们脸上，脸上像极了便秘的人，憋得紧，大傻是个大老粗可不会留意他们的脸上的神情，大声喝道:“你们这些人是不是都是这样想的，带齐人马去找回场子，你们也不想想，他是什么人，这么厉害的武林高手，你还想惹他，把他逼急啦！我们这些都得去下面买咸鸭蛋，他把信义那些矮骡子灭的时候你不想想，他有多狠，我也是信了信别人的鬼话才去惹他 没有想到偷鸡不成蚀把米，以后你们这些蛋散精灵一些，看到他就叫哥，不然他打死你们不要回来叫我给你们报仇”。
大傻远远看着林天问摊前排队的人数，都感觉一阵发麻，生意实在太好啦！看这些排队的人可想而知，那些粥烧烤有多好吃，想想都口齿生津，如果不是刚刚才发生冲突，他都想去买一碗吃，不过现在今天没希望，那就明天不就可以啦吗？
牛仔，就是星爷食神里面胖胖的唐牛。他少林后厨毕业后，也是跟人南下香江捞金，谁知道金没有捞到差点饿死街头。
如果不是林天问出摊碰见，早就饿死街头，成为以后孤魂野鬼！他也是林天问扩招的第一个员工。如果不是他在厨艺上高超的水平，林天问还发现不了他就是食神里面的唐牛，还以为是一个长得相似的同人吧！
自从有唐牛的加入，林天问的林记海鲜越发迅猛的扩张，短短时间内就铺满整个西贡街头。让他这个烧烤王子转变成为有名的海鲜王子，唐牛也成为林天问的得力助手，也是他商业帝国不可缺失的一位猛将。
大傻自从被打后，第二天就带着一群小弟天天去捧林记海鲜的场子，一来二去就慢慢熟络起来，一起喝酒，一起吹水，也是一个不打不相识的老饕客，好朋友。
在一次次认识中，林天问也发现大傻这个人的优点跟缺点。优点就是讲义气，大是大非也不含糊，缺点就是脑子不够灵活，容易上头发脾气，被人当枪使。
也许，也有可能是因为电影情节的原因，被他义气所感染，他林天问在开海鲜酒楼的时候也拉着大傻入股，他占70%，唐牛10%，大傻20 %。于是林记海鲜酒楼在西贡打开了一面新的窗户。
林记生鲜，是附近闻名的招牌酒楼，一楼大厅，二楼雅室，三楼包厢，上下三层全部是酒楼，有120张桌，30个雅室加10包厢，是一家大酒楼。这也是要拉上大傻入股的原因之一，酒楼太大，投资太多，他一下子拿不出来，最后大傻拿出500万入股才解决装修问题。
唐牛端着菜，从厨房出来笑嘻嘻说道:大佬，菜上齐，指点一下，看看有什么改进”。林记生鲜是林天问开发，唐牛改进并推出新菜品，不然也不会给那么多股份给唐牛的。
大傻也是好说之人，说到:叫什么大佬，就叫大傻，那么客气干什么？牛仔，你做的菜就是你傻哥的最爱，一天不吃就想得慌，真是泡马子都不如你这口。
“傻哥，你喜欢就多吃点”，唐牛不傻，不可能直接叫大傻。什么样的人做什么样的事，什么样的人要面子，他还是看得明明白白的。他跟大傻说一阵就提出告辞了？他实在太忙了。说一句抱歉后就自个忙去啦！
毕竟身为总厨不是那么有空的，他要掌管后厨大小事务，也是个忙人。而林天问除了在酒楼开业几天管管前面，后面招到人。就一个在四楼办公室喝喝茶，练武。
说到练武他也是偶然的新发现，有一天晚上，在四楼在跟唐牛对打的时候，唐牛的招式，只要他见过，就可以完美的复制出同样的招式，简直就是过目不忘。本来他跟唐牛是半斤八两的，不分伯仲的，随着对打的次数越多！他把唐牛的招式也学得差不多，收发自如，甚至比唐牛打出的招式还要熟练，直追浑然天成。他则反过来压着唐牛打。唐牛看他也是传说中练武奇才，就把他从少林诗带出来武功秘籍招式送给他。不过，都是一些少林的基础武功招式，名为“少林韦陀掌”跟“少林金刚拳”。
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