国庆假期的第五天，秋日的阳光格外明媚，金灿灿地洒在黄土地上。晨雾像被阳光煮沸的牛奶，渐渐消散在沟壑纵横的丘陵间。秀秀家的小院里，露水还挂在南瓜藤上，老黄狗摇着尾巴在晾晒的玉米堆旁转悠，远处传来几声清脆的鸟鸣，为这个丰收的清晨增添了几分生机。
经过连续六天的辛勤劳作，秀秀家里的土豆终于全部收完了。三轮车装满了圆滚滚的土豆，褐色的麻袋在车斗里堆成小山，随着三轮车碾过布满车辙的土路，车斗里的土豆相互碰撞，发出沉闷的声响，仿佛也在为丰收而欢呼。秀秀爸戴着草帽，布满老茧的手稳稳握着车把，后视镜里映出他眼角舒展的皱纹，那是只有丰收时节才会有的轻松。
到了镇上的农贸市场，这里早已是热闹非凡。铁皮喇叭的吆喝声、电子秤的报数声、此起彼伏的讨价还价声交织在一起，空气中弥漫着红薯的甜香、白菜的土腥气和刚宰杀的活禽混合的气息。秀秀爸熟练地将土豆卸下，用红砖在水泥地上围出方形摊位，麻袋里的土豆倾倒而出，滚成一个个小山丘。这些土豆确实品相极好，个头饱满得像小皮球，表皮光滑泛着琥珀色的光泽，还沾着新鲜的泥土，很快就吸引了不少买家。
一个穿着深蓝色夹克的菜贩子模样的中年男人走了过来，蹲下身子时膝盖发出轻微的“咔咔”声。他拿起一颗土豆，拇指用力按了按土豆芽眼：“老哥，你这土豆咋卖？”
“一块五一斤，绝对实惠！”秀秀爸笑着说道，眼神中充满期待，同时用袖口擦了擦额头的汗，露出晒得黝黑的脖颈。
“哟，有点贵了吧！别家才一块二。”中年男人皱了皱眉头，随手把土豆丢回堆里，溅起几点泥星。
“兄弟，你看看我这土豆的质量，都是精心挑选的，保准耐放。”秀秀爸连忙捧起几颗土豆展示，粗糙的手指轻轻摩挲着土豆表皮，“再说了，我这可是刚从地里挖出来的，连泥都没洗，新鲜着呢！你摸这表皮，紧实得很，放半个月都不带蔫的。”
中年男人又抓起几颗土豆掂量，突然指着其中一个极小的黑斑：“这都有疤了，还敢卖高价？”
“嗨！”秀秀爸爽朗地笑起来，从兜里掏出把小刀，麻利地削去黑斑，露出雪白的果肉，“就这么点瑕疵，不影响吃。我给你算一块三毛五，量大再送你几斤小的，回去喂猪都划算！”
经过近半小时的讨价还价，中年男人最终以每斤一块四的价格买下了大半车土豆。看着三轮车渐渐变空，秀秀爸掏出皱巴巴的烟盒，点燃一支烟，袅袅青烟混着集市的喧嚣，在他眼前织出一片朦胧的喜悦。剩下的土豆很快被几个散户买走。
回到家时，夕阳的余晖将半边天染成温柔的橘粉色，晚霞像被揉碎的绸缎，丝丝缕缕飘在天际。秀秀妈正蹲在院子角落的鸡舍旁，往竹编食盆里撒玉米粒，十几只芦花鸡扑棱着翅膀围过来，“咯咯”的叫声此起彼伏。听见院门外三轮车“突突”的声响，她慌忙用围裙擦了擦沾着鸡食的手，小跑着迎出去，发间还别着半干枯的野菊花。
“卖了多少钱？”她踮脚往车斗里张望，见土豆已所剩无几，眼角的笑纹立刻漾开来。听完丈夫报出的数字，她惊喜地捂住嘴，转身就往厨房跑：“今晚可得好好庆祝庆祝！”掀开褪色的蓝布门帘，土灶台上的黑铁锅还冒着热气，掀开锅盖，中午剩下的白菜炖粉条腾起白雾，葱花的清香混着猪油的香气瞬间弥漫开来。她挽起袖口，从梁上取下挂着的老母鸡：“把咱家的‘宝贝’也杀了，给孩子们补补！”
厨房里很快就热闹起来。秀秀妈踩着沾着泥土的布鞋，掀开地窖厚重的木板门。潮湿的凉气裹挟着陈年腌菜的酸香扑面而来，九月下意识往后退了半步。借着煤油灯昏黄的光，秀秀妈踮脚取下墙角那个深褐色的酸菜坛子，坛身爬满青苔，边缘残留着风干的盐水结晶。坛口的水封早已干涸，她用抹布蘸水润湿坛沿，轻轻一旋，“啵”的一声脆响，浓稠的酸香混着陈年的发酵气息瞬间在狭小的厨房里炸开，九月被呛得连着打了三个喷嚏，眼泪都冒了出来。
“这坛子酸菜可是去年霜降腌的。”秀秀妈笑着解释，用粗陶碗顺着坛壁挖出几勺酸菜，黑亮的木筷搅动时，泛着乳黄色的酸菜在昏暗的光线下像流动的琥珀。刀刃切在酸菜上发出清脆的“沙沙”声，细密的酸菜丝均匀地落在案板上，腌渍得恰到好处的酸菜透着诱人的光泽，混着切碎的干辣椒，酸香里又添了几分呛辣。
另一边，秀秀正蹲在井台边忙碌。压水井“咯吱咯吱”的声响中，冰凉的井水漫过青石砌成的水槽，她将沾满泥土的土豆按进水里，手指灵巧地搓去表皮。井水溅在她晒得黝黑的手背上，很快又被蒸发成细密的水珠。只见她左手握住土豆，右手的菜刀飞速起落，土豆在她掌心飞快旋转，眨眼间就变成了粗细均匀的丝，雪白的土豆丝浸在清水里，随着水波轻轻晃动，泛着珍珠般的光泽。
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