而安春暖也赶紧点头，“好，四妹，我记下了。”
接着就见安云落指着一锅汤说道，“这汤是用洗干净的猪骨，还有鸡肉，熬制了一个小时所做成的汤料，不过，这汤里面的骨头和肉全都不要，只要留下汤汁就行。”
“好，我记着了。”安春暖点头。
然后就见安云落又拿出一包香料，接着又拿出一块洗净的布，将香料全部装在里面，然后扎紧袋口。
“大姐，香料这样装好，可以防止卤肉上粘上香料碎渣，而且清理的时候也特别好清理。”
“嗯嗯，好的四妹。”
接着就见安云落开始指挥，让安春暖开始在铁锅里倒油，然后又倒入肥肉煎油，然后依次加入蒜头，葱头，香菜，接着再加入白糖。
等这些做完之后，再倒入刚刚熬好的汤，继续大火煮，一直等到水沸腾之后，再把香料放进去。
就这么继续的熬啊熬。
随后安云落还拿出了几瓶木头罐子，里面装的都是一些现代用的调料，比如老抽，生抽，鸡粉。
这些东西在古代暂时还找不到替代品。
安云落便找了一个借口，看向安春暖道，“大姐，这是我发现的一个秘制香料，东西交给你保管，如果用光了我再制作。”
安春暖不疑有他，连忙点点头道，“好，我记下了。”
如此卤水就做的差不多了。
等会直接把洗干净的猪肉放进去，在小火煮上两柱香的时间，卤肉也就做成功了！
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