孙雁南通过查访郡首县的蜡像制作店家，确实了送贺礼的是容黎。
而蜡像馆害怕承担责任，名字和骂人的话都是由容黎自己写下来，蜡像馆负责拓印上去。
师越则是通过熟悉的字迹，知道这事与容黎脱不了关系。容黎，一次次消耗他对她曾经的好感。
师越约了容黎在合丰楼见面，点了许多菜。
容黎显然精心打扮过，来的时候也充满了期待。
但却并没有见到师越，他只是留了一封信。容黎拆开，上面只写了一句话，害人者终会咎由自取。
唯一的客人已到，合丰楼开始上菜：松鼠桂鱼、麻婆豆腐、小银鱼炒蛋、水晶肘花……
见到这些菜，容黎的脸色变了，惨白惨白的。
她不敢相信，她越是想抓住手里仅有的沙，它们就流走得越快。因着她送了孙雁南蜡像，师越就如此对自己。
师越也很失望，他以为善良的姑娘……这份心思……这应该是特意派人去过京都了。
查到是容黎后，小月问自家姑娘：“少夫人，咱们什么时候对付她？”
孙雁南道：“她上次整臭鱼酸豆腐害我，应该也有她母亲的帮忙，她祖母和大哥也是纵着她的，如今看来容家不但是无人道歉，也是无人劝诫过。
祖母说得对，我还是心慈手软了。”
容家虽然还保有剩下的米店，但现在这些米店都空空如也，他们当初既没有买师家的新米，购入的陈米又已被师家全部接手，所以如今容家的店面里并无米粮可卖或者马上就要无米粮可卖。
有些店面的掌柜伙计基本上无所事事，等着东家早日有个安排。
容家现在手上有钱，就想着去找散户买米买粮，已经卖出的，就定下明年的协议。大户基本都已经有固定的合作店铺，也只能从散户着手了。
这个工作量显然不小，而且一家散户能有多少米呢？
他们的土地零散在各处，走许多家，收的米也不多，雇人收粮的成本却是也要加在米价里的。
而散户又很少有雇马队送粮入县城的，对于他们来说，米价未谈妥，钱一文未收到，又要冒这样的风险折腾一趟实在不值。
有时候遇上成片的散户，比如一个村庄，去收购才发现，不少这样的村落早就与就近粮农大户的合作米商谈妥，那些米商来时会一并收他们的。但这种合作毕竟不固定，如果给的价格更好，也可能撬过来。
以前一直觉得自己在合作中更重要的容家似乎才发现，离了师家，他们这“米商”就如空中楼阁。
比起容家，那些零散的散户倒不慌，每年米商来收旁边大户的米，这些附近关注消息的小散户就会把自家米运来，安静地等米商先将大户的米收完，然后顺带会收走他们的。
但因为没有契约，这种买卖纯粹是临时性的交易，小散户们自然也可以将米卖给别人。
虽然收购粮食的成本更高，但容家也只能一家家先这样做。以后理顺了，或许就好了。
但孙雁南出手了，容家很快发现，如果以前只是难，但还是可以一家家散户的去走去谈签上契书，汇沙成海，即使今年不行，明年还是能建起自己的“散户粮农大军”作为供应商。
孙雁南出手后，几乎断绝了容家的路。
这批陈米卖完，师家的米店也需要新的供应商。
师家自家产的米绝大部分会入怀仓，成为国家享有米价定价权基石的一部分。
剩下的米才入自家的店，孙雁南和老夫人通气后，要求师家所有的庄头地头就近找自己周边的散户去签预购粮的契书，不怕多，不要遗漏。如果散户们手里还有今年未卖出的米，买下来。
以前年年签小契的这批人，经验老道，东家传下来的消息，又是每三天派人来收验一次契书，于是他们出手迅速，容家几乎已经无人可签。
本来孙雁南对于自家米店的供应商是另有打算的。她原打算去广怀王封地走走，年年买入一部分广怀王封地内的新米。
广怀王封地相对封闭，贸易受限，他们总也会有自己想要的东西，如果自己是带着货物去，以货易粮，应该是大有机会买到封地内的余粮新米。只要不带朝廷禁止的货品，朝廷应该也是鼓励的。
现在她改主意了，封地内的考虑先放一放，冒着风险给别人留生路干嘛呢？有容易的选择干嘛不做。
容家的米店在空了大半年后，人心已经留不住，请辞的掌柜和账房不再是零星出现而是成批。
容家不是没想过做别的，但隔行如隔山，要从头开始进入另一个行当并不容易，而且容家内部几支也意见不一，对于改行做别的，有的想做酒楼，有的想做马队商运，也有的想做票号，还有的想拿着最开始签到的一些散户坚持做米商。
在犹豫不定和争执不休中，虽然掌柜账房伙计的薪水亏着钱也照发着，可按不住三个月后就有开始请辞的。
容家的米店门店开始一家家关张。每关一家，师家就会在原址差不多的地方新开一家，师家所购大量的陈米就多一个门店走货。
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