不过这个年代出口还不容易，物资匮乏，人人追求温饱，没有几个人有条件用更好的，目前这个情况几乎家家户户都是用丝瓜络洗碗。
刘夫人跟阿姨看苏珠珠开始刷螃蟹，也拿起丝瓜络一起刷起来，这么大一篓子，一个人洗太累了，累着谁也不能累着第一次上门的新媳妇儿，而且两人都想看看苏珠珠是怎么做的，学会了以后就不用再问别人了。
很快，三个人就把一篓子螃蟹刷的干干净净，又淘洗了几遍，苏珠珠才开始处理螃蟹。
只见苏珠珠先是把螃蟹肚子下方的三角形的一块活动的蟹壳掰开，然后拧下来，顺带拉出来一条长长的黑黑的东西，两人很肯定那就是螃蟹的肠子。
去掉螃蟹肚子下方的三角形的壳，苏珠珠捏住螃蟹下方两边，一用力，就把螃蟹的背上的壳跟身体分开了来。
螃蟹壳儿没什么好处理的了，苏珠珠拿起剪刀，先剪掉蟹身上两边的鳃，然后去掉蟹身嘴巴处的一块不能吃的部分，都去除干净后，对着蟹身中间就是一剪刀，一只螃蟹被分成了两半。
苏珠珠动作干净利索，还把螃蟹的大钳子放在砧板上，用刀背拍碎蟹钳的硬壳，方便入味。
在刘婶婶跟阿姨还在尝试着处理第一只螃蟹的时候，苏珠珠已经一只接一只的处理起来。
毕竟是经常下厨的人，刘夫人跟阿姨很快掌握了技巧，三个人一通操作，没多久就都处理完了。
苏珠珠露的这一手，刘夫人是彻底相信苏珠珠厨艺不错的事，至于这一楼螃蟹，统统交给苏珠珠处理，自己好偷师。
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