冷吃兔可以先做，反正最后都要凉着吃。
兔肉下锅炸过捞起来，就着锅里的油放上各种配料和姜小豆的辣椒油，翻炒入味后出锅，放到盆里等着继续入味就好。
还有两斤的羊肉剁成泥加入小葱，搅成馅。
锅里热锅，放上油，姜小豆洗干净手，在手中抹了一些菜籽油，从盆里的面团抓一团出来，用竹片挖一勺羊肉小葱馅料放到面团中间。
用两只手有技巧的把和面团一样的馅料挤进去，最后把馅料完全包裹住，面团放进锅里，用板子压成饼状。
姜小豆把羊肉葱饼压的平平的，本来面团也就小孩拳头大小，但压出来的饼，却有人的脸那么大。
继续重复刚才的动作，果然馅料不够了。
就做了三十五个就没有了，不过知青那里够数就行了。
自己家还差十个，姜小豆炒了鸡蛋韭菜放进去做馅料，照样做出来大饼，而且本来预计做四十五个，但多了六个。
真好，又能多吃一些。
烧饼做好了，最后算算时间，知青们差不多也要下工了。
姜小豆把羊肉放进去爆炒，一种菜就是好，不用做两遍，一锅出分成两份就好了。
一大碗爆炒羊肉，一大碗冷吃兔，还有两个篮子的羊肉小葱烧饼。
姜小豆都给装好了，放在桌子上，等着知青们来拿。
也不知道吕焯吕知青让谁来拿。
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