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树叶茉莉

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第408章 粉条系列菜系

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嗯,炒出香味以后放入酸菜翻炒。

再放入温水莫过酸菜加入粉条。

最后放酱油、盐、少量糖、五香粉汤汁收好,出锅前放一些葱花。”

何氏在脑子里过了一遍就开始操作了。

李清然转向岚氏:“你做白菜豆腐炖粉条。

先调料汁,葱、姜、蒜、辣椒面、五香粉,浇上热油,加上酱油、醋在放一些咱们家的猪肉辣酱搅拌均匀。

红薯切成小块,在锅里炸一遍捞出。

找个砂锅铺里面最下面铺上白菜、炸好的红薯块、冻豆腐或者老豆腐、最后放泡好的粉条,把调好的料汁浇上去煮开就能吃了。

记住了吗?”

岚氏:“奴婢记住了。”

岚氏生怕记错一点都不敢晃神,最后才知道重点在于料汁水。

“县主,我怕外面做的跟您想象的不一样。”

这个李清然当然是知道的,每个人做饭的味道都不一样。

但是她现在一点都不想下厨在做了,在说了何氏和岚氏的手艺都不错,稍微提醒就差不多了。

“没事,你们厨艺挺好的,做熟就行了。”话虽然是这么说的,李清然一点都不担心她们两个做的难吃。

她们在李家做了这么长时间的饭菜了,怎么做都不可能难吃。

剩下的菜李清然口述了一遍。

基本跟平时做饭步骤差不多,只是多加了粉条而已。

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