农女御兽,我在古代养百兽赢麻了

苏雅欣

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第162章 蛋糕横空出世

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第二日东方微微发亮,聂霜霜便被玥玥叫醒,这是她特意交代玥玥这么做的。

先前的某一日,她突发奇想,让俩萌宠叫自己起床,充当闹钟,发现效果不错,便延续下来,有事需要早起的时候,便让这两货轮流喊醒她。

刚醒来时,她还有些稀里糊涂,去了淋浴间洗了把脸,彻底清醒过来。

出了西厢房,跨进厨房,此时里面只有她一人,没有让静香帮忙,她应付得来。

厨房很大,一共有六个灶台,她占用两个,剩下的不耽误一家人吃早饭。

聂霜霜挽起袖子,套上围裙,这是她特意让谢氏做的,穿上里面的衣服脏不了。

昨天送来的烤箱,聂霜霜安置在灶台西面的位置,那里没有炉灶。

这是她当初新房设计时,预留出来的,防止以后家里添了人,怕已有的炉灶不够用,用来扩充的,现在正好派上用场。

她先把面粉筛出来,制作成低筋面粉,古代没有黄油,便由猪油代替,蛋黄和蛋清分离。

因为没有称重的工具,只能依照手的感觉来掌握比例,将搅拌好的蛋黄和打发成奶油状的蛋清混合在一起,再充分搅拌倒入小盆里。

古代没有模具,只能用小盆来代替,做好这些,聂霜霜又从外面抱来一大捆柴火。

烤箱炉下面可以烧柴火,点上火预热,待预热好后,把小盆放在烤箱炉中烘烤,大约过一柱香时间,蛋糕胚就做好了。

她满怀期待,心中越发忐忑不安,这是她在古代做得第一个蛋糕,不知做得怎么样?

就在她打开炉子的一瞬间,嘭一声,扑面而来一股烧焦的糊味,呛得她直咳嗽,眼泪和鼻涕齐飞,看来第一个失败了。

她也不气馁,将盆子从里面拿出来,蛋糕外表黑乎乎的,用手试了试,硬邦邦,把蛋糕倒出来扔掉,将里面清洗干净。

此时天光已经大亮,聂霜霜停下来,与家人们吃完早饭,又开始新一轮的实验中。

谢氏和大姐不敢在这个时候,出声打扰她,怕她分心,站在厨房外面默不作声。

聂霜霜一回头,便看到娘和大姐一脸担忧地看着自己,为了缓和气氛,开玩笑道,“娘,你放心,不会将厨房点着的。”

谢氏被闺女这一打趣,紧张的情绪也散了不少,笑道,“就你贫,好好干,别分心。”

说完,并没有走,照例站在厨房外面。

聂霜霜也没有出声赶走谢氏,继续手上的活计。

重复第一次的步骤,第二个还是以失败告终,但这一次比第一次好。

第三次,第四次,第五次...

直到第八次,当烤箱炉再次打开时,一股浓郁的牛奶混着蛋液的香味飘出来。

聂霜霜离得近,直观感受更深,顿时眼睛灿若星辰。

一只手戴上大姐做得棉手套,把小盆端出来,蛋糕色泽金黄,醒发适中,软软糯糯,做得相当成功,当然与现代的没法比,但已经很好。

谢氏和大姐在聂霜霜拿出小盆的时候,也闻到一股奇香,她们从来没闻过如此之香的东西。

纷纷跑到聂霜霜身边,随着距离的拉近,比她们远远闻到的还要香。

大姐仔细端详小盆里的东西,激动地道,“这就是那个什么蛋糕?这也太香了吧。”

随后聂霜霜走到饭厅,把小盆放在上面,坐下来,给她们介绍道,“这个松松软软,特别适合老人和小孩吃,也可以用于过生辰的时候食用。”

反扣出来里面的蛋糕,掰了两块,分别喂进谢氏和大姐的嘴里,又掰了一块,放进自己嘴里。

蛋糕口感非常棒,松软适中,吃起来既不甜腻也不干涩,让人欲罢不能。

能在缺乏原料的情况下,口感还原度高达百分之八十,实属不易。

聂霜霜看到身旁的谢氏和大姐一脸陶醉的表情,明知故问道,“娘,大姐,怎么样?”

谢氏将嘴里的蛋糕咽下去,竖起大拇指,夸赞道,“霜儿,蛋糕真不错,我非常喜欢,你是不是打算拿到一品鲜去卖?”

大姐再次从盘子里拿了一块,道,“我和娘的想法一样,真好吃。”说完,将手里的蛋糕吃了下去。

聂霜霜将视线移到谢氏身上,认真地道,“娘,我打算在镇上开一家甜品店,只有蛋糕不行,还要做其他的。”

她起身,来到烤箱炉前,又做了一个,将之前打发剩下的蛋清充当奶油涂在蛋糕胚上。

找来橡树叶子,卷成一个筒,就像现代的裱花袋,把奶油加上去,在蛋糕上做造型,又加了一些新鲜的水果,一个水果蛋糕就做好了。

谢氏和大姐瞪圆双眸,不可置信地看着眼前红白相间的蛋糕,这个既好看又好吃。

聂霜霜举到两人面前,炫耀道,“怎么样?好看吧。”

大姐经聂霜霜一提醒,眼中恢复清明,她跟着妹妹见识过不少好东西,“确实好看,比镇上的那些糕点还要精致。”

聂霜霜将蛋糕切成六份,欢喜地道,“娘,大姐,尝一口。”

谢氏和大姐急切地拿起一块蛋糕,塞入嘴里,顿时赞不绝口,直夸肯定能卖个好价钱。

聂霜霜对此信心十足,这是大炎朝独一无二的存在,连最繁华的京城都没有。

有了蛋糕这个珠玉在前,她又陆续做了桃酥,饼干和面包,这些也不是一次就成的,做了好几次才成功。

这些甜品得到家人一致的称赞,包括下人,甜品耗时很长时间,做完这些,太阳已经落山,其他的只能明天再做。

小弟申时从学堂回来,跑到厨房看见二姐做的甜品,吃了好几块,连晚饭都不想吃,被谢氏哄着吃了几口饭,就不吃了。

晚上大家都吃撑了,很晚才躺下睡觉。

开甜品店要种类多样化,满足不同人群的口感,这样才能长长久久。

接着几天,她又做了一些水果糖水,例如,苹果糖水,梨汁糖水,当然水果都是熊猫空间里的。

甜品做完,聂霜霜打算去镇上看一看有没有空店铺出售。

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