油饼李连声说好，带头鼓掌，老百姓也跟着鼓掌。农村流行流水席，先来先吃。
李家泗说：“刘团长说几句。”刘虎子端起酒碗说：“我没将军的水平，一个字，干。”刘虎子喝上一口酒，众部下豪爽，都举起酒碗喝酒。梁宏部的十八位新兵，风卷残云的快速用餐，这比梁宏部的伙食好几倍。虽说菜肴手艺一般，份量实足。
王真真的手艺不错，李家泗把二碗饭倒入一个菜盘，风卷残云般地吃了起来。这些天，天天饭店就餐，王真真的手艺的确是开饭店的，好看美味。曹玉兰是尝尽天下美食的千金小姐，吃油饼，油条时说：油饼油条好吃！叶玫说：“乡下人手艺都这样，没吃过好东西，搞不出好味道。”王真真说：“没厨艺就是浪费新鲜食材。”鲁瑛说：“乡下只有米和蔬菜新鲜好吃。”
李家泗吃饭喝足，抽烟喝茶，等待家眷吃饱。李家泗带来的官兵就占四桌，四桌是新兵家属和村上邻居。人多，许多人都站着吃，是流水席，并不着急上桌。闻讯赶来的老百姓，先在院外观望，询问是不是当兵，家属给十二块钱安家费，照相，八菜一汤新兵宴。得到肯定，报名参军的青年络绎不绝。
李家泗见场面达到预期，他说：“叶玫，你是军统教官，和鲁瑛一起去新兵家政审。”叶玫说：“没问题，为什么要在这里招募新兵。”李家泗说：“我们去上海工作需要本地兵源，上海话不会讲，怎么开展工作。”叶玫第一个吃完饭的美人，她接替鲁瑛的工作，现场办参军手续。
报名参军的青年人，壮年人越来越多，连镇政府都惊动。镇政府上次征兵还是淞沪会战前，淞沪会战打响就没招募过新兵，上面是怕新兵泄密军事情报，宁愿从外地投入兵力，也不从本地招。这次招兵没有年纪，性别区别，只要是中国人就行。
镇长是本镇大地主，带着手下过来一看，就知道是将军在招募新兵，装备精良，一看就是正规军。镇政府有民团编制，待遇不如新兵。镇长的级别跟上尉教官叶玫平级，他根本不敢去调查将军，主动来配合叶玫工作。新兵一多，五斤猪肉，三斤牛肉，二斤羊肉很快就送尽，镇长玩了个小花招，把家里的牛，羊，猪，卖给部队。
镇长等随从也不嫌残席，就在李家泗的家眷席就坐。别桌都热腾腾的满桌流水席，残席上有几道菜没动几筷子，正是镇长喜欢的菜肴。试吃只夸手艺好，大城市手艺一流。
镇长酒醉饭饱离开时，不忘要一份新兵名单，这是他的管辖范围内的老百姓新兵。名单让他大惊，人数超过一百三十六位，男一百零五位，女三十一位。
女新兵只有十六位，胆大心细的进入医疗队。十五位农妇分在炊事班。炊事班的工作就是做饭烧菜。农村晚餐，有早有晚。黄昏时刻，只有小山村热闹非凡。
连一级新兵建制开始，刘虎子对一百多新兵管理能力有余，三位生死兄弟被分别任命为连长，两位副连长，三个排长，六个副排长由土匪兄弟担任。班长副班长由十八位梁宏部的土匪新兵代理班长或正式副班长。这样的任命让李家泗看出了刘虎子懂行的一面。
吃饭喝足，一场新兵训练又开始，简单的排队行，使用枪械。新兵一多，枪支不够，军装不够。一个连级杂色武装就在黄昏中诞生。新兵第一场实弹训练准备明早开始，江阴新兵最高兴，摸了几天枪，终于可以打靶。
油饼李夫妻是本地威望武师，新兵兵源中一半以上都在他家学过武，都有刀枪棍棒冷兵器，冷兵器自带当兵。十二块法币安家费，十斤肉，军人照，全家福。都是实惠。只要是中国人，政审就简单，大多数人是全家送兵，少数人是瞒着家庭，自愿当兵。
政审由鲁瑛，叶玫负责，专门针对瞒着家庭的少数人，在新兵的引路下，逐户调查落实。新兵主要来源，除了昆山镇镇上居民，和方圆五公里的山村居民。其中三位流浪汉，在昆山镇流浪了数年之久，参军是为了一顿饱饭，连安家费，十斤肉记在账上。
政审结束，新兵军训没有结束，怎么样射击那是新兵必须学会。这比练站姿还重要。小山村成了一个新兵连的驻扎地。
李家泗上床睡觉，疲惫不堪的美人们在逐渐进入梦乡。一路上，无精打采昏昏沉沉的李丽芳，凤五，此刻精力充沛起来。李家泗小睡醒来，满怀思索再也无法入睡，决定起床察看周围环境。
小山村安静无比，各班新兵还在练习射姿，各户的灯笼和月光是唯一的亮光。离开小山村时，刘兰兰跟随出门。李家泗身穿便装，左手拿着微弱煤油灯照耀路基，李丽芳，凤五，刘兰兰各拿一支手电筒跟随。油饼李和两个儿子各自挑着担子跟随灯光，快步走向镇上，晚上全是逃难路过的难民，生意最好时刻。
走进昆山镇，灯光和篝火通明，镇上逃避战火的难民如潮，数千人露宿风餐的场面庞大。油饼李和儿子摆起担子叫起买卖来，生意立即就有。
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