我靠乌鸦嘴拯救全家

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第290章 夏日里的小确幸

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林西西在自制锅底,先熬了一锅大骨头汤。

可以选择口味,待选的有麻辣口的,一种是菌菇清汤味的。

林东:“我都行,听你们的。”

“我也是,妹,你想吃啥口味的?”林南说。

林西西知道俩哥哥都挺能吃辣的,“那咱们今天吃麻辣的吧?”

林东林南纷纷表示可以。

等调制好锅底,水开了,咕噜咕噜冒着泡泡。

把料底盛到小锅里去煮。

小锅可以放在煤炉子上,等会儿边涮边吃,想想就十分惬意。

炉子放在院子里的清凉处,小锅放上面。

林西西站那,看大哥切肉片,感慨:“大哥你这个肉片切的不错。

快完了吗?大哥你手酸不酸?要不我切一会儿?”

今天下午去买了羊肉,羊肉的价格比猪肉要便宜很多,买一斤猪肉的钱,买羊肉可以买一斤二两。

牛羊肉都比不上猪肉的价格,可能是牛羊肉都是红肉,不像猪肉一样能炸猪油,现在吃的油,大多都是猪油。豆油每个月的定量非常少。

再一个,牛羊肉有膻味,处理不好,味道没那么好。

不过,吃火锅,可是离不开羊肉。

现在天热,没办法冻一冻切成羊肉卷。

只能切成薄薄的片。

这就有点考验刀工。

把这一块肉都给切完,要费不少功夫。

若是林西西切,胳膊早酸疼的抬不起来了。

所以,林西西问大哥要不要帮忙。

两个人换着切,还能歇一歇。

“不用,马上就好。”

林西西也没走。

很快大哥切好了羊肉,盛在盘子里,盛了满满两盘子。

林南刚好把桌子板凳从屋里搬出来,又去在周围点了些驱蚊的艾草,现在这个季节蚊虫好多的。

林西西把切好的羊肉端出去,放在桌子上。

锅里的水已经沸腾,闻到一股麻辣鲜香的味道。

“嘿嘿,这个小锅子还真没白买,吃火锅,煮粥啥的正好。”

原本买这个小锅的时候,是打算周末早上她和大哥用炉子煮粥烧水方便,现在煮火锅也是在合适不过。

接着林西西和林南把准备好的食材都摆放在桌子上。

林东又调了个蘸水。

林西西先往锅里下入些肉类,泡发的干菌子,海参,切成丝的海带,这些需要煮一下的,一股脑的先丢下去。

先煮着。

青菜还没放。

吃的时候再放。

林东下去去邀请陆时来。

刚念叨了句怎么还没来,那边陆时便姗姗来迟。

他每次来都不空手,不止带了些泡水喝的草药。

还带来约莫有五六斤大虾,四只大螃蟹。

林东责怪他太客气,“让你来你来就是,咱们这关系,来我家还带什么东西。”

陆时嘿嘿笑,“不是买的,别人送我家老爷子的,吃不完,天热不能放,我拎来一半,家里还有呢!”

林东也就没说什么了,随即又关心陆老的身体。

陆时因为看过中草药的书,多少懂一些医理,陆老除了听医嘱外,平日里陆时会让请来帮忙的阿姨给做些食疗,慢慢调理着旧伤,到底是伤了底子,年纪又大了,需要好好养一养。

林西西去把螃蟹蒸上。

又和林南两个合力去把虾洗一洗,剪虾头去虾线,收拾出来一半来,这些就够吃了,还有别的食材呢!

林东泡了些凉茶,今天吃的辣锅底,喝点去火气的凉茶不容易上火。

做完这些,锅里先放下去的食材早就熟了。

林西西赶紧招呼着大哥二哥陆时吃饭,再不吃,等会儿要煮烂在锅里。

林东林南陆时尝了味道,纷纷举起大拇指。

“妹,这火锅真对味,即便是开馆子也是不差了。”林南赞道。

林西西:“好吃就多吃点。”自家吃吃就好了,开馆子太累了,她可不是个吃苦受累的人。

还是让爸爸去卷吧,她就上上学,毕业后分配个工作,就挺好的。

远在千里之外的林老四打了个喷嚏,要是知道小闺女打的如意算盘,指定又要讲她是漏风的小棉袄了。

四个人吃的热火朝天。

林东林南被辣的出了一身的汗,顾念着妹妹在,没有脱掉上衣。

陆时也没好到哪里去。

就这吃东西的速度那也是没慢下来一点儿。

林西西还好,看他们三个热的那么厉害,笑说:“我们今天不该吃火锅,本来天就热了点,今天还好些,有风,若是没有风更热。

现在的天气,该吃烧烤的,最起码吃烧烤没那么热呀。”

林东林南还有陆时眼睛都亮了。

“明天吃?”林南听到烧烤一下子就馋了,他还没吃过呢!他不在家的时候究竟是错过多少好吃的?

林东一副你没吃过我也没吃过的表情。

陆时默默举起手,“算我一个,我出食材,你们做。”

林西西:……

啊喂,她就是随口一说。

“家里没有烧烤架,等以后找材料请人做一个。”这个借口完美。

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