方文林先下马，然后举着手臂抱他下来。
云澜没骑过马，这会儿骤然下马脚踩在地上有一瞬间腿软，从旁人的视角看就是这个哥儿惯会撒娇，一下马就往人汉子的怀里扑。
云烨本来还担心出来等着，这会儿没眼看地直接回了院子。
今日下雪，最开心的莫过于四个孩子，这会儿不怕冷的戴着帽子和围巾在院子里抓雪玩，叽叽喳喳的，欢快的好似小鸟。
屋檐下的小不点也想加入，但它被拴着，这会儿急地团团转，嗷呜嗷呜的叫唤着。
叫的太凄惨，被它离家月余的老爹上来一个暴栗，然后就老实了。
一家人齐聚新的堂屋，算上乔胜几人，十来个人共处一室也不觉拥挤。
没让嫂嫂帮忙，云澜自己拆了头上的围巾，一头青丝因为静电而四散飞扬，瞧着可喜人。
覃迎春和刘秀艳一回来就去灶屋煮了热乎乎的姜汤，这会儿端着托盘给每人上了一碗。
至于四个小的，这会儿正疯着，喊不回来，他们的姜汤就还在灶上温着。
方文林的包袱之前丢给了乔胜，这会儿他回来了，乔胜自然是把包袱还给他家方老爷。
云澜瞅了一眼方文林怀里的包袱，鼓鼓囊囊好大一包，也不知道都装了什么。
云烨正在给众人讲着曲陵见闻，原来曲陵比安阳还要更早下雪，幸运的是那时候他们也正好进城入住了。
也是在那个时候云烨几人才知道方文林要去卖狐狸皮，一回生二回熟，第二天方文林就去找了老熟人山羊胡，由山羊胡领着带着东西进了那间云澜觉得不一般的茶楼素秋。
云烨是站在自己的视角在讲述，说到这里便没有了后文，而是讲起了其他见闻，云澜知道后续得让他身旁这个亲历之人给他解惑了。
……
全家喜团圆，今晚的餐食由云澜和两个嫂嫂亲自操刀。
今日是家宴，故而乔胜几人是不参与的，他们也识趣的提早回了山下。
云澜看着灶台上的食材，心中就有了计较。
红烧肉必不可少，这是方文林的心头好，鸭子可以用魔芋烧，鱼很新鲜，做成跳水鱼换换口味，还有铺子里剩下的鸡翅中，蒜香鸡翅来一个，最后……台面上有块豆腐，只一眼云澜便想到了在山里方文林赞不绝口的胡辣汤。
待他报完菜名，发现全是荤的，谭蕾笑话他只想吃肉，便又添了三个素菜。
红烧肉和魔芋烧鸭比较费时，最先做的也是这两道，两个灶屋，谭蕾和郑悦在新灶屋负责魔芋烧鸭，云澜则是回自己小院的旧灶屋把红烧肉炖上。
胡辣汤的做法不必赘述，只不过这一次里面多了切成细长条的嫩豆腐，出锅前打了蛋花，哦，对，还有云澜自制的火腿肠。
这也是他的突发奇想，将猪肉剁成泥，然后塞进肠衣里，每塞一点就用手或是筷子将肠衣里面的肉压紧压实，隔十公分左右用棉绳将火腿肠分节，再放入木制模具里静置继续压实，最后的成品就是个长方体的肉肠。
这种做法的肉肠不易保存，做好要尽快吃掉，但是里面因为没有掺加其他诸如淀粉之类的东西，每一口都是浓浓的肉香，煮烫最是合适。
蒜香鸡翅的做法也简单，与可乐鸡翅不同，蒜香鸡翅为了更加入味最好是将鸡翅对半切开，然后加盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜片等去腥调味，适量淀粉抓匀腌制。
锅里起油，油热下鸡翅煎至两面焦黄盛出备用。
另外起锅放蒜末炒香，这个蒜末一定要多，倒入煎好的鸡翅翻炒至鸡翅裹满蒜末，接着放上青红圆椒圈和葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
要说最容易翻车的一道菜就是这个跳水鱼了，这道菜一般是用草鱼，还一定要顶新鲜的品质才行，这个世界环境好，鱼也新鲜，算是解决了最大的难题。
为了摆盘漂亮，处理鱼的时候会剁一下鱼尾，将鱼尾剁成好看的剪刀状。然后用大刀对鱼进行改刀，这一步比较考验师傅的刀工，因为刀口要足够深，又不能将里面的鱼骨砍断了，不然做出来的鱼会散架也不够入味。
云澜的刀工尚可，几刀下去，就完成了这一步，拎起鱼头和鱼尾，可以围成一个漂亮的花环状。
腌制的时候只需要盐和料酒，一定要抹匀，这一步主要就是为了入味和去腥，腌制的时间也不宜过长，五分钟左右为最佳。
锅里加清水，放入姜片和葱结，食盐和料酒，煮至水开，然后熄火，最重要的一步就是要将整条鱼放入水中进行浸泡浇淋，熄火也是为了不破坏鱼皮或是将鱼肉煮散。
浸泡至鱼肉嫩白熟透就可以捞出来盛盘备用。
下面就是炒一个灵魂酱料，放菜籽油，加猪油炒化，然后倒入姜米、蒜米下锅爆香，剁辣椒加入炒香，随后是小米辣和灯笼辣椒酱，继续翻炒爆香，加入一点白酒，适量的白糖、胡椒粉和一丢丢豉油，简单翻炒之后这个酱料就做好了。
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