二丫的平凡人生

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第80章 教弟弟做饭

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经过了一晚上的煎熬,天亮了,爸爸才刚睡着,睡得好香。

还在不断的打着呼噜声,妈妈小声的穿着衣服,生怕把爸爸给吵醒了。

妈妈和奶奶起床干活了,做饭又落在了二丫的肩上。

过年那两天爸爸念叨着煮玉米饭吃。

过年是一年中最重要的日子,就算日子过得再怎么艰难,过年的这天每家每户都煮上大米饭。

爸爸喜欢吃大米和玉米面一起做的饭,二丫喜欢吃锅巴。

所以决定来个柴火饭。

二丫去柴房抱来柴火,全部都是木棒,烧火根本都烧不起来。

惹得二丫都直扔打火机。

早起的弟弟,在院子里逗着鸡鸭。追着小狗。二丫早就看不下去了,真想动手教训下。

“你一天不读书,你想干啥,干啥啥不行,吃饭第一名”。二丫大声吼道。

弟弟翻着白眼,拍着屁股,让二丫更是怒气冲天。

“过来,过来我教你煮饭,我像你这么大,早会做饭了”。

“我就不会做,不会做怎么了,你有本事不让我吃”。弟弟还在挑衅着姐姐。

二丫气的呼吸都困难了,快速的冲过去。

拉着弟弟的一只耳朵,用力的扯着。

弟弟极力的反抗着,还是认输了。

弯着腰,被姐姐拉到灶台前。

二丫继续烧着火,几个木棒在锅底下,根本都没燃起来,一直都冒着黑烟。把眼泪都熏出来了。

用嘴巴不停的呼呼呼的吹着柴火,几个小小的火点一闪一闪的。

最后用了一个塑料袋,才解决了问题。

“在锅里加上合适的水,把锅盖盖上”。

听着姐姐的命令,弟弟慢吞吞的行动着,虽然心里有一千个,一万个不愿意,耳朵还在疼,不停的歪着头摸着。

在塑料袋的帮助下,火越烧越旺。

没几下,锅里的水就滚了起来。

二丫用平时的饭碗,舀了一碗米,倒进了锅里。

迅速的用铲子搅拌几下,哐当一声,锅盖又盖上了锅。

弟弟在一旁,低着头,一下抠着手指,一下抠着用泥土做的灶台。

“啪”的一声,二丫直接在弟弟的头上打了一巴掌。

“注意看,下午你就煮,煮不出来就捶死你”。

弟弟被吓了一跳,头都情不自禁的摇了好几下。

锅里的水再次煮开,直接把锅盖揭开,用铲子不停的搅拌。

“看着,这是重要的一步,专心看”。二丫变得有了耐心。

锅里继续搅拌几下,看着米汤有些浓了。

铲子把米弄几颗,用指甲掐着,只要轻松的就把米掐烂。

赶紧的,赶紧把火减到最小,然后再把锅里多余的米汤弄掉。把玉米面撒在上面。

把锅盖盖上,小火,慢慢的,慢慢的。

一旁的弟弟看的瞌睡都来了,整个身体都趴在了灶台。

锅里再次冒出了大气,用棍子把大米和玉米面都搅拌。

每次二丫都没有把玉米面和大米完全给搅拌均匀。

因为奶奶。一直都是苦日子,以前都是吃树根,野菜,玉米面在奶奶的那个时代,已经算是好东西了。

奶奶的牙齿也掉了好多,现在上年纪了,吃玉米饭也不好消化了。

锅底下的米,都是给奶奶的,每次把饭舀出来,不用提醒,都知道哪碗饭是自己的。

二丫拿着手机低着头,继续掌控着火候。

“这火不能烧得太大了,也不能烧在锅底,要不然锅里的到要成黑炭,火要弄在锅底的两边”怕弟弟理解不了,二丫拉着弟弟观看到。

又过了几分钟,锅里再次冒出了气,再次把锅里的饭搅拌。

搅拌饭的是专业的一根竹棍,看那棍子上粘的饭粒有多厚,就知道它用了多久的。

“现在就把柴火给全部弄掉,剩下一些燃过的就可以了”。弟弟再次低着头看。

每次做这样的柴火饭,二丫都会搞上一碗腊肉,虽然每年喂的猪不大。

都是过上好几天才做上一次,为了做一次能多吃两餐,都多放了好多豆豉。

香香的,辣辣的,每次都要多干两碗饭。

亮晶晶的腊肉加上豆豉再加上几根长长的葱花。

二丫端起了大大的碗,深深地吸了一口,口水都差点流了下来。

把碗斜端着,用锅铲压着腊肉,让被豆豉染的红红的油,流到锅底,流出像每次被爸爸妈妈打后,哭的眼泪那么多。

加入水,放入盐,盖上锅盖。

水开后,放入白菜,加入红薯粉。

一锅汤,红红的,配上绿绿的白菜…………

“你看懂没有,你要学会啊,以后我没在家,你也能帮家里分担一些,你要学会煮饭,不能帮他们,至少你不要跟他们添乱”。二丫再次苦口婆心的教着弟弟。

“奶奶,奶奶,妈妈,妈妈”快回来吃饭。

每次喊他们吃饭,二丫都用尽了力气,每次都是抱着门前的那根大泡桐树。

爸爸还在不停的打着呼噜声,真的是不忍心打扰。

“爸,爸,爸,吃饭了”。

轻轻的拍着爸爸。

艰难的起了床,在火炉边坐着,发着呆。

“去,倒热水来,给爸爸洗脸”二丫命令着弟弟。

灶里的火快熄灭了,再次夹了火。

爸爸听说是煮了他最喜欢吃饭时,突然有了精神,有了胃口。

奶奶和妈妈刚刚到家,就迫不及待了。

“吃饭,吃饭,把菜端过来”。

“还有筷子呢,把筷子拿过来”………………………………………

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