我在年代文里混日子

柿念

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第166章 山楂球

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“妈妈,准备做啥好吃的!”

“冰糖葫芦吗?”

看着胡妈妈拿出来两大盆水果,苏爷爷也很好奇,看到一盆山楂一盆葡萄,第一反应就是冰糖葫芦,几个孩子眼睛发亮。

胡茜拉着马月一起洗手,叽叽喳喳说个不停,也就长得好看,所以话多不惹人嫌,马月也是很配合的哇哇。

胡茜可是很听话的把马月当作小妹妹照顾,完全不知道人家比她还大,不过马月很享受这种被照顾。

胡言四姐妹在京都过年每天必吃,为这牙吃的疼的不行才暂停,胡言下意识摸了摸脸颊,其他两姐妹也是脸色有点变了,只有马月是真的很好奇。

想当初这牙掉的好突然,一朝被蛇咬 十年怕草绳,胡言很少吃甜的了,胡兮说这人一点乐趣都没有了。

“这不看山楂上市很便宜么,做点吃的提提神,最近老大每天累成那样,马老师也是不轻松。”

万英让大家先把山楂洗干净,籽弄点,毕竟都是小孩子容易呛到,然后水糖山楂,按照一比一比二的比例备了起来。

先在锅里加入白砂糖和水,水没过糖一公分,然后大火烧开,糖水融化后加点淀粉,等糖水冒大泡转中小火,一直熬呀熬,熬到粘稠拉丝状就可以。

再迅速倒入山楂快速搅拌,一边搅一边和大家说速度一定要快,要不糖就硬化了,最后就是炒制翻砂,等每个山楂都裹满糖霜,最后还用葡萄试了试,两种水果味道截然不同。

还别说,这山楂球做出来就是比纯吃山楂好吃,酸酸甜甜的特别开胃,老两口吃了几个还想吃,被万英给拦住了,至于孩子也吃不下多少。

最后还用山楂橘子做了几个冰糖葫芦,几个老人孩子一人一串,看着大晚上胡言好纠结,胡兮几个就不在意,拿到手就吃了。

苏爷爷奶奶是不好意思,也是年纪大了有点扛不住,哪怕是很迷你的都不想尝试,干脆眼不见为净的跑回房间了,让万英又好气又好笑,搞得自己虐待他们一样。

最后等马老师来接人的时候,看着女儿嘻嘻哈哈,一手一个糖葫芦,最后自己还带着一大包零食回家,本来不想接的她,看着女儿闪亮期待的眼神,最后只能无奈的接受了。

踏着月色边走边和女儿说话,听着她叽叽喳喳,蹦蹦跳跳的把一天的事都说了,看得出来这孩子是真的很开心。

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