一粥一饭，当思来处不易； 半丝半缕，恒念物力维艰。出自于《朱子治家格言》，大意：即使是一顿粥、一顿饭，也应当想到它来得不容易；即使是半根丝、半根线，也要想到劳作的艰辛。“黎明即起，洒扫庭院”出自于《朱子治家格言》。锄禾日当午，汗滴禾下土。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。也是耳熟能详的诗句，小学课本都有专门一课。古人对勤劳节俭留下的名言警句太多，这里就不一一引用了。
最后看几个古今经典勤劳节俭故事：
第一个典故：陶侃爱惜物力
陶侃是东晋的名臣，他曾担任侍中、太尉、大将军等握有政务及军事权力的高官。虽身居高位、重权在握，但始终保持勤俭节约的作风，因此对于不珍惜资源的人，很不以为然。
有一次，他看见一个人拿着一把没有成熟的稻穗，就问他稻穗那里来的，那人回答是随手采的。陶侃听了之后很生气，当场训斥道：“你不但自己不种庄稼，还要糟蹋别人的粮食。”那人被责备后，顿时不知所措。
任荆州刺史期间，有一回地方上造船，他叫人把造船剩下的竹竿和木屑收藏起来。大家对于陶侃此举都议论纷纷，不明白他保存这些废物有什么用？到了冬天下起大雪，路面又湿又滑，很不好走，陶侃叫人把木屑拿出来铺在地上，有效地解决了人车通行的问题。
后来国家发生战争，要造战船，可是没有足够的钉子可用。陶侃拿出收藏的竹竿，劈成竹钉，解决了造船的困难；陶侃去世后，东晋大将桓温要伐蜀，发现缺少装船用的竹钉，于是陶侃生前保存的竹头又派上了用场。
至此，人们才明白陶侃爱惜物力的用心。在他的节俭的影响下，荆州地区的人民都养成了勤俭的风尚，从而使农业迅速发展，成为当时的富庶之地。也算米云的半个家乡。
典故二：苏东坡节俭自律
苏东坡是宋代着名的文学家，他的名字叫苏轼，号东坡。他曾做过宋哲宗的侍读。他在给皇帝的奏章中讲述皇帝成功治理天下必须注意的六件事，其中很重要的一件是：讲节俭，简约朴素，不伤民财。
有一次宋神宗要大办元宵节，购买“浙灯”四千盏。苏东坡反对这样铺张浪费、劳民伤财，就大胆写了《谏买浙灯状》。神宗认为他的意见是对的，决定不再购买“浙灯”。
苏东坡21岁中进士，相当于现在的研究生学历，做了40年官，有得意之时，也有被贬的不幸遭遇。不管是处于逆境还是顺境，他都节俭自律，极力反对奢侈。他认为奢侈腐化、大吃大喝不仅有害风气，也有害身体。在给一位友人的信中，他写道：“口体之欲，何穷之有?每加节约，亦是惜福延寿之道。”意思是说，人的欲望是无穷尽的，注意节约，对身体和事业都有好处。
他曾经被贬官降职来到偏远地区时，由于俸禄工资大大减少，生活出现困难。为了度过困境，他将大大降低了的薪俸，精打细算，计划开支。这个办法是：
将收入分为12份，每月用一份，每份又分成30小份，每日用一小份。他把分好的这些钱装在口袋里挂在房梁上，以后每日清晨取下一包。取下这包钱，再计划一下，先买急需的，能省就省。一日下来，决不超支。每日剩下的钱，他又装入另备的一只竹筒里，以备紧急事件时再用。
就这样，由于他养成了节俭的好习惯，再运用精打细算的理财方法，确保自己的每一分钱都能正确使用，度过了困难的时候。
当他顺利时，身居高官也不忘节约俭朴。他给自己规定：每顿饭只能是一饭一菜。若来了客人，也只许加两个菜。如果亲朋请他去作客，他也事先告知对方，不要铺张，不然他就拒绝入席。
一次，他的一位好友从远地来，多年不见，分外亲热。好友请他去叙旧，苏东坡推辞不过，再三叮嘱他按老规矩，不可铺张。友人连连答应。
第二天，苏东坡按约赴宴。当他来到友人家中一看，大吃一惊。原来，友人觉得多年不见，今日宴请苏东坡，理应丰盛一些，而在苏东坡看来，却是过于奢华排场了。
苏东坡皱皱眉头，说：有约在先，怎么还这样铺张。友人一再解释说：按我原意，比这还要丰盛，已经按兄长之意减去了一半。
苏东坡摇摇头，说：“你还是不了解我呀，我不是仅嘴上说说而已，而是从心眼儿里反对浪费的。请你撤去多余菜饭，够我二人食用即可，不然，我就要告辞了。”那友人点点头，心里顿时升起敬佩之情，说：“好，按你的意思办。”
仆人撤去了一大半，仅剩下四个盘子一壶酒。苏东坡笑着说：“这不是很好嘛！”他和友人举起酒杯，热情地叙谈起来。
典故三：陈嘉庚勤俭办学
陈嘉庚，是着名爱国华侨领袖、教育事业家，被誉为“华侨旗帜，民族光辉”。1874年他出生于福建同安县仁德里集美村。9岁入读南轩私塾，17岁赴新加坡协助其父经营米店。不久，其父破产，陈嘉庚独立经营后首先偿还父亲的全部债务，获得良好信誉。此后事业顺利。
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