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第94章 黄花梨

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据悉,洪江市金秋梨种植面积已达3万亩,年产量3万吨。主产区大崇乡更是几乎家家户户都种植金秋梨,种植面积超5000亩,年产量500万斤以上。如今,种植黔阳金秋梨已成为洪江市农民脱贫致富的支柱产业。

初秋时节,怀化金秋梨日渐成熟,微风吹来,满山飘香。村民们趁着晴好天气,抓紧抢收出售,变丰产为丰收。

走进洪江市大崇乡的田间地头,随处可见金秋梨采摘的热闹场景。放眼望去,一株株梨树挺拔整齐,一个个金秋梨饱满圆润,村民们穿梭其间,采摘、搬运、装车……

走过20 多年的发展岁月,而今,每到秋天,怀化的大街小巷都飘香着金秋梨的味道。

据市农委经济作物站站长孙太安介绍,在怀化,梨是第四大种植果树,在梨的主栽培品种中,金秋梨占65% 以上。

除了具有良好的土壤、地形、气候条件外,我市优越的地理位置、便利的交通运输条件、良好的种植基础及科研环境,都是发展金秋梨产业的优势。

孙太安告诉我们,我市从上世纪90 年代初开始大规模推广金秋梨种植,经过多年发展,金秋梨已成为部分县(市、区)的农业骨干产业之一。截至2016 年底,我市金秋梨的栽培面积达到8.4 万亩,产量达到9.6 万吨,主要分布在洪江市、溆浦、中方、麻阳、芷江、靖州等县(市、区),金秋梨产品主要销售至东北三省、长沙、上海等市场。

农业大省湖南,在水果领域,并不算突出(除了柑橘类,柑橘产量居全国第二)。只是,挑剔的湖南人,经过多年的改良、引进,湖南自产的水果世界已经变得足够丰富。

水果是夏日的温度计。初夏的北山梅,最适合酿制青梅酒;靖州的杨梅,最好的尝鲜时间只有短暂的半个月;衡山红脆桃是湖南本土品种,在初夏成熟;江华瑶山雪梨、大围山梨天生“早熟”,避免了秋天梨市场的激烈竞争;澧县葡萄,充满夏日阳光的味道;黄桃季,是湖南夏季的一场狂欢,炎陵黄桃、麻阳黄桃、水云峰黄桃……各有滋味。用水果感知夏天,用水果治愈夏天,且盼且顾惜。

湖南的夏日水果,明显被低估了。

水果早就摆脱了时间和空间的限制,长安吃到新鲜荔枝甚至美洲的新鲜水果,也不再是奢望,无需一场全国动员的长途接力、奔袭。但是,水果毕竟有着强烈的地域属性,浓烈的家乡味道,是外来的“水果刺客”们难以取代的。这期风物志,我们一起尝尝湖南独有的甜。

谁才是湖南的水果之都?

气温飙升,湖南真正的夏天来了。除了空调,最能消解酷暑的是水果。

湖南是中国的粮仓、菜篮子,但是在水果赛道上却并不十分突出。中国水果大省区,山东牢牢占据第一把交椅,在苹果、樱桃等果品拥有绝对话语权。而与我们相邻的广西,则是“南北通吃”,有南方的荔枝、香蕉、火龙果,也有北方的柿子和梨。

不过,湖南的水果绝对不容小觑。2021年,湖南出产各色水果吨。这是什么概念?就是说如果湖南水果只供湖南6000多万人口,平均每人每年可以吃到360斤左右的水果。

在湖南,谁才是真正的水果之都呢?

答案是怀化。2021年,怀化水果产量吨,占全省水果产量的18.860%。从靖州杨梅到麻阳黄桃、麻阳冰糖橙,再到黔阳金秋梨、中方葡萄、溆浦枣子,是妥妥的湖南“甜心”。

怀化水果的丰富,首先是因为它面积全省最大,其次,它山多地少。一般都用“八分山”来形容山多地少的地理环境,怀化却是“八分半山,一分田,半分水面道路加庄园”,比其他山区多了几分艰辛。不过,大自然是公平的,在赋予怀化多山地形的同时,也给了怀化肥沃的土壤和适宜的气候。

怀化山体基岩主要以沉积岩和变质岩的板岩、页岩、紫色砂页岩、千枚岩等为主,所形成的土壤肥力较高,再加上自中生代起本区一直处于比较稳定的亚热带气候,有的地域跨长江、珠江流域,形成一种特殊气候带。受地形影响,怀化的局部气候类型多种多样,地域差异和垂直差异也相当明显,西南部山间盆地年均气温较高,北部和南部岗地则较低。南北两头的通道县与沅陵县,气温有时相差5℃,气候、土壤共同造就了怀化丰富、缤纷的水果世界。

水果产量居湖南第二位的是同样面积广大、山多地少的永州。2021年,永州水果产量吨,比怀化略少,不过名优水果种类却远不及怀化。永州江华的瑶山雪梨是近几年崛起的水果品类,属于特早熟品种,在6月中下旬就上市。

而水果产量最少的,是面积最小的湘潭市,2021年的水果产量只有吨,只占全省水果产量的1%左右,除了面积限制,也因为湘潭处于湖南省中心城市群。

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