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第180章 麻辣弹药库

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阎解放的命运如何何雨柱跟冉秋叶都没放在心上,那是别人家的娃,好坏也跟自己没什么关系。

现在两人还是比较关心什么时候能有自己的娃,刚放下碗,冉秋叶就把何雨柱睡衣拿出来,又把碗收收拾好,羞涩的说道:“水给你烧好了,快去洗澡,一身的油烟味臭死了。”

何雨柱低头闻了闻自己的衣服,每次下班何雨柱都要在空间清洁一下油烟,身上哪里还会有油烟味,分明是冉老师另有所指,何雨柱会心一笑,拿上衣服急匆匆的跑去浴室洗澡。

今晚注定又是辛劳的一晚,冉老师今天换了首曲目,激昂的《命运交响曲》中,何雨柱如同一个英勇的斗士向着黑暗不断发起冲锋,曲终,冉秋叶再次换上一首另一首歌,同样是激情澎湃,但冉老师表示她最爱的还是那首《圣体颂》。

辛勤的老黄牛何雨柱自然是贴心的陪伴冉老师一起享受这首美妙的音乐……

第二天食堂后厨,何雨柱揉着有些发酸的后腰接过胖子递过来的开水,倒了点普洱下去,看着茶缸里的茶叶慢慢晕开,何雨柱想着该是时候种点枸杞了。

绝对不是冉老师布置作业太多顶不住,而是茶喝久了想换换口味,而且枸杞营养丰富,叶子也可以煲汤,何雨柱作为一个厨子,种点枸杞是很合理的!

正好家里还有些枸杞干,里面的果核完全是有机会种出来的。

“柱子,盯着茶看什么呢!”

何雨柱正想着,刘岚又凑了过来,吓得何雨柱手一抖差点烫到自己,不过这会正有求这个大嘴巴,何雨柱说没好气的说道:“没什么,想点事情!”

刘岚笑道:“是想下午怎么跟李怀德说升副主任的事?”

刘岚自以为猜中了他的心思,得意的道:“放心,我都跟他说了,他没说反对的话,你下午再拿出点本事做顿好的,再求他一下,保准没问题!”

看刘岚这么自信满满,何雨柱估计她也是没少帮自己说好话,心里感谢这个傻大姐,笑道:“那我可谢谢刘姐姐了,放心菜早就准备好了,保证他满意。”

“那我的那份呢?”

“那还能少的了你的!放心保证也让你满意!”

听到何雨柱的承诺,刘岚这满意的点了点头离去。

转眼到了下午下班,今天厂里没有招待,其他人都下班了,只剩下何雨柱和刘岚还在小灶上忙活。

小灶上,一个灶眼里小火炖着一个砂锅,咕嘟咕嘟的正冒着热气,从孔眼里散发出浓烈的香味,这香味带着鸡汤的醇厚又有干海鲜的独特鲜味。

桌上是一盘枣红色的卤猪头肉,去骨后整齐切片,上面点缀一点香菜叶,枣红Q弹的猪皮下一层洁白的肥肉,再包裹一层筋膜和瘦肉,看着就让人垂涎欲滴。

何雨柱运刀如飞,砧板上是几条乳白色仿佛牛蹄筋一样的东西,但斜刀切片中间却有一个贯通的小孔,刘岚捏起一片猪头肉咀嚼着。

看到何雨柱刀下的东西,面色古怪的道:“还是你有门道,这种东西都能弄到,李怀德就爱吃这种东西,我还担心你准备的这点菜不够呢,光凭这道菜就够拿捏李怀德了!”

“这才哪到哪啊,还有硬菜呢!”

何雨柱得意非常,这玩意可是何雨柱特意留下的,今天就拿了三条出来,后面还有一碗猪蛋,那也是王炸,保准李怀得那老色批吃的受不了!

余光瞥见刘岚还在偷吃,何雨柱忍不住道:“我说你别再偷吃了,把我摆的盘都弄乱了,我不是给你留了一盒吗,你吃自个的呀!”

刘岚作对似的又捏起一块猪头肉吃进去,“怕什么,今天就李怀德上桌,我吃他几块还能跟我计较啊!”

“不好看啊!算了,你先上菜去吧,汤马上也好了,我最后这道是火候菜,马上就能做好。”

趁着刘岚端菜的功夫,何雨柱也把猪枪猪蛋切好了,冷水下锅,葱姜料酒去腥,大火烧开后焯水,去除腥味。

焯个一分钟,在将熟未熟之际赶紧捞出滤干水分,热锅烧油,等到猪油八成热倒入枪弹,猛火快炒,葱姜大蒜麻椒干辣椒倒入,再加入老抽上色、盐、糖、生抽调味,调料融合均匀迅速出锅,呛人的辛辣味很好的掩盖住了弹药那上头的“香味”。

等刘岚回到厨房,何雨柱已经做好了,正好两人一人端菜一人端汤。

小食堂里李怀德一口小酒一口猪头肉吃的正香,门一打开,李怀德这经年老司机立马闻到了那股特殊的香味,扭头一看何雨柱手上的东西,激动的都想起身相迎了。

简单的两菜一汤加盘花生米,猪头肉就不必说了,是何雨柱提前在空间做好的,当个下酒配菜,虽然美味却也平常。

重点是那道汤和麻辣弹药库,何雨柱掀开汤盖,鲜美醇厚的浓汤出现在李怀德眼前,上面漂浮着海参、鲍鱼、干贝,全是何雨柱从津门带回来的顶级干货。

海鲜干货还只是表面上能看到的,为了做这道汤,何雨柱还加了不少的老母鸡、猪肘子、火腿吊高汤,在空间里忙活了半天才弄好,小火慢炖了几个小时,恰到好处地将食材炖至软烂入味,各种食材的味道融合到一起,食材层次丰富,汤汁浓郁粘稠。

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