回到总统套房，苏阳把买来的菜放到厨房后，便掏出手机打了个电话。
电话那头很快就接通，传来了罗江那激动的声音。
“苏哥，好久没听过你声音了！”
苏阳挑了挑眉，心想自己明明每天都会说一些不同菜式的做法，而罗江也根据这些菜式烹饪食堂的菜。
不过他的说法倒也没错，毕竟自己都是打字发给罗江的。
“未来的几天你们厨房可能会比较忙，有事情需要你们帮忙。”
“苏哥你尽管提！”
“接下来的三天我打算做内脏小吃，我已经跟曹厂长说了，让他把我需要的内脏采购好后，直接拿去江漓工厂。”
苏阳想了想，继续说道：“明天我需要用到猪肺，你们在今晚12点前把猪肺全部洗干净分装好，依阳公司的送货师傅到时候会过去拿。”
“记住，洗完一批后再从冷柜里把下一批猪肺拿出来，要保证新鲜度。”
前几天苏阳刚好教了罗江如何清洗猪肺，用来做猪肺汤。
对于猪肺的处理苏阳也就能放心交给罗江他们。
猪肺这玩意，价格便宜，口感也很好，但唯一的缺点就是清洗起来太麻烦了。
虽然价格低，但时间成本却是极高。
“没问题，苏哥！现在厨房的厨师也充足，绝对能按时完成任务！保证洗得干干净净！”
“嗯，记住不要切块，直接整个发过来，到时候我自己改刀。”
“好的苏哥！”
通话结束，苏阳见现在时间还早，便把梅花肉给放到锁鲜室。
“苏阳哥，明天是卖猪肺小吃吗？这个你还没做过耶。”李敏娜一听见跟吃有关系的东西，便立马凑了过来。
“是的，因为猪肺洗起来太麻烦了，不过现在有罗江他们帮忙清洗，倒是可以做成小吃卖。”苏阳坦言。
洗猪肺不是什么技术活，但却是一个非常费时间的工作。
江北市没有吃猪肺的习惯，甚至猪肺汤也很少有人喝。
李敏娜只能根据自己对小吃种类的了解，问道：“是不是要做面肺子呀？”
这是新疆的一种特色美食，在龙国来说并不是特别出名，李敏娜能说出来，倒是让苏阳有些意外。
他微微摇头：“不是的，我打算做干煸猪肺。”
“哇！那好吃！”
苏阳笑了笑：“你应该没吃过吧？怎么就知道好吃了。”
“苏阳哥做的，肯定好吃！”李敏娜笑嘻嘻道。
“那现在有没有什么事情是能帮苏阳哥你的？就比如准备食材之类的。”
“没有，干煸猪肺也是等明早食材送过来后才能做，不着急。”苏阳说。
李敏娜点了点头：“那我就先去剪辑视频啦~~苏阳哥你睡个午觉呗，你都没休息多久。”
苏阳看了眼时间：“行，那我去补个觉，等起床了再准备晚餐。”
“对了。”苏阳顿住脚步，“如果待会詹市长过来送鱼，就把我叫醒吧。”
说罢，苏阳便回到了自己的卧室，冲了个澡换上一身干净衣服后，便上床睡起了午觉。
一直到下午4点，苏阳才自然醒了过来。
“怎么这么晚了？”苏阳微微一愣，打开闹钟才发现自己把时间定在了凌晨4点。
走出卧室，发现4人正坐在客厅聊天，她们都已经换了一身衣服，看上去那精神的模样大抵是也睡了一个午觉。
李敏娜注意到苏阳走了出来，便招了招手道：“苏阳哥，詹市长带来的鱼都放在洗碗槽里了，都还活着呢。”
“因为看苏阳哥你昨晚都没睡多久，所以詹市长来的时候我就没叫醒你。”
“不过詹市长也只是把鱼送过来后，又继续忙他的公事去了。”
不得不说，这一觉确实睡得挺香的，精力全都已经补充回来。
“嗯，确实睡了个好觉，你们睡了午觉吗？”
“都睡过啦~~”
苏阳微微点头，随即走到了厨房区域。
三条鲩鱼跟那些小杂鱼都分别养在两个水槽里，充满生机与活力。
李敏娜跟陈曦雯已经举着拍摄设备赶了过来。
她们想要记录苏阳杀鱼，当做素材。
虽然杀鱼的血腥画面会打码并且一闪而过，但至少也是制作美食的过程。
苏阳找来厨房的一把小刀后便开始杀鱼。
虽然这些小杂鱼不处理内脏也能吃，毕竟都非常小，一口吃下去甚至都吃不太出鱼刺的存在，但苏阳还是打算把内脏都处理干净。
哪怕鱼再小，不处理内脏的话也会带些苦味。
考虑到杀生不虐生，苏阳还是先用小刀背把小鱼给敲晕，随即才开膛破肚，将内脏给弄出来。
他的速度很快，没过多久滤水盆里就装满了去掉内脏的小杂鱼。
苏阳多次清洗，去除表面的黏液以及血液后，便将小杂鱼放到滤水盆上，加入姜丝以及食盐抓拌。
起锅烧油。
趁着烧油的时间，苏阳开始切起今天需要用到的配菜。
除了常见的葱姜蒜、辣椒以外，苏阳今天还额外准备了酸豇豆跟酸藠头、番茄等……
一旁还有泡好的木耳跟香菇。
待锅中油温6成热，苏阳便把控干水份的小杂鱼全部倒入锅中炸。
过程中，苏阳不断搅动着锅内的小杂鱼，防止其沾黏。
渐渐的，小杂鱼开始飘散出一股鱼鲜味。
现在的小杂鱼已经熟透了，但苏阳却并未将其捞出，而是让其继续炸一会。
他要把小杂鱼彻底炸酥炸香，这样一来就完全不会感受到小杂鱼的鱼刺。
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