穿成农门恶婆婆,我成全家顶梁柱

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第七十一章 卖凉粉

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傍晚柳氏挎着篮子又去了菜园,李云岚在家熬猪油。

仇成才坐在底下烧火,猪油那独特的香气很快飘了出来,使得宝玉直咽口水。

等油渣泛黄了,就捞了上来,把油盛出来了,又把砧板靠在锅边把猪肉切了进去炒了几下。

等炒香后放块姜,加了两瓢水炖白肉。

然后她把油渣吹了吹喂了一块给宝玉,宝玉嘎吱嘎吱嚼的香。

“成才~你把油渣端去和妹妹们一起吃。”

仇成才:“奶,留着晚饭大家一起吃吧!”

他说话间不停的咽口水。

“晚饭还有肉呢,这也没有多少,你们兄妹端去吃吧!”

李云岚看他还站在那里:“好孩子快去吧!不然奶生气了。”

仇成才从碗里拿了两块喂进李云岚嘴里,李云岚一边嚼一边笑着摸了摸他的头:“真香,快拉着宝玉去吧!”

柳氏回来时看着几个孩子坐在凉床上吃着油渣,挎着篮子进了厨房:“娘那油渣能炒两次菜呢,您就让孩子们吃,会惯坏她们的。”

李云岚拌黄瓜:“就那点油渣搭什么炒都不够,孩子们肚子里缺油水,给她们解解馋。”

柳氏嘴上虽然这么说着,可心里高兴,她自己吃什么都无所谓,只要孩子们吃的好就行。

她放下菜篮子又把炉子上陶锅里的猪食打到桶里,提着去了后院喂猪。

李云岚看着她忙来忙去,这陈氏真的是不客气,她看见村里大肚子的都在照旧干活,虽然她是不认同的,可陈氏一天到晚就在房里窝着,这对身体对孩子子也不好。

晚饭做好后,兄弟俩一直等到天擦黑才回来。

柳氏就问:“今天怎么这么晚。”

仇得贵洗着脸说道:“傍晚凉快,还有一点锄完就算了。”

其实主要是今天去城里吃了两碗面,他们一直没感觉怎么饿。

仇得福坐上桌,就看见一盆炖白肉汤,这浓郁的肉香,让他直吞口水。

李云岚发话一人先盛一碗肉汤吃,这种炖白肉汤的吃法还是她小时候听姥姥说的,那时候人肚子里没有油水,这肥膘肉切厚片炒香加水炖熟,连肉带汤香的不行,后面在她要求下姥姥做了一次,她看着肉汤里翻滚的肥肉片,白花花的飘在上面就干呕吃不下。

仇得福喝了一口汤,满足的直哼哼,那肥膘肉一口下去滋滋冒油。

仇得福:“娘,太香了,真的太香了。”

李云岚笑着看了看他,只要是口吃的就没听过他说不香的。

一盆连汤带肉吃了个精光,仇得福舀了一勺粥到盆里涮涮,生怕浪费一点油水。

每日李云岚都会带着两个孩子在外面挖草药。

柳氏背着珍珠,在田埂上割豌豆,割完捆好,由仇得贵挑回家。

晒了两天柳氏用连枷敲打豌豆给它脱粒,豆杆抱去引火,在用罗筛筛干净,收起来。

等李云岚带着两个孩子回来她已经收好了。

珍珠肉嘟嘟的走来走去捡滚落到院墙根下的豌豆。

看见奶奶回来了她凑上去糯糯的喊了奶奶。

李云岚抱起她,还是肉嘟嘟的可爱,想想前世经过饥荒后的珍珠,再也没有胖起来过。

珍珠把手里的豌豆给李云岚看:“奶奶,豆豆,炒豆豆。”

“我家珍珠这是要吃炒豆豆啊?奶奶让你娘给你炒一碗好不好?”

珍珠搂着她脖子吧唧一声亲了亲她的脸:“珍珠要吃炒豆豆。”

李云岚高兴的笑了:“春花,听见没有,我珍珠要吃炒豆豆。”

柳氏也笑着说:“娘,您就惯她吧!”

别说珍珠想吃炒豆豆,李云岚看着碗豆就想吃豌豆凉粉。

碗豆凉粉,对呀,碗豆凉粉,以前自家小食店到夏天就会做碗豆凉粉。

说做就做,吃了晚饭,她就把豌豆洗干净泡上。

第二天早上让兄弟俩把石磨抬出来,洗刷干净,开始磨豆浆。

豆浆磨好后过滤豆渣,然后就给它稍微沉淀一下,把上面一层倒出来点,这步很关键,倒多了豌豆粉冷却后会硬,倒少了会很散容易断。

倒出来的上层豆浆和豆渣可以喂猪,反正不浪费。

然后就是倒到锅里不停的搅拌,等成透明的糊糊时就可以盛在铜盆里,冷却后就可以用刮丝刀刮了。

当然她没有刮刀,只能用刀切了成条了,拌上酱油醋,蒜水,剁椒,可惜没有芝麻油,就这样吃也很好了,口感爽滑细腻,味道清新爽口,热天吃上这么一碗,舒爽极了。

做了两盆婆媳俩轮流切,李云岚把刀往砧板上一插,还是得做个刮刀。

一家人对这个新吃食都称赞不已,都不敢相信这是豌豆做出来的。

李云岚:“得贵,大柳村有铁匠吗?”

仇得贵一边吃一边点头,既然有铁匠就好办了。

吃了饭她让仇得贵带她去铁匠铺里,李云岚就说要打刮刀。

铁匠:“刮刀?”

李云岚就说是铁皮,然后这样,在这样。

铁匠更晕乎了,她只好在地上画了出来。

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