四合院:虐惨秦淮茹,决不被吸血

王科发

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第11章 难辨真假

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“改得好啊,峨眉酒店这几个菜的菜谱可以修改了。柱子你要是愿意,回头我就跟经理去说。”

说起来,餐饮界可能是最推崇打破传统,推陈出新的行业了。虽然也避02免不了一些旧传承“留一手”陋习,但是一旦出现新的菜谱也很容易被接受。而且几百年来,历代都会有一些大师级的人物融通南北、独创新菜。

峨眉酒店的老板就是一位胸怀格局的大气魄者,他与几位大厨创立了酒店独家菜谱,对酒店特色菜不断求新求变,并立下规矩,凡是能在菜谱中留名的大厨均有重奖。

何雨柱今天做得几个菜,明显与伍德凯按菜谱传授的不同,而且口味独特、兼具了其它菜系的一些特色,所以有资格入谱了。

伍德凯一边招呼众人落座,一边跟何雨柱说:“柱子,我看你的手艺已经登堂入室了,下一步就是不断精进,在调味和火候上很下功夫。等到你有了几道自己的招牌菜后,下一步就是研究自己独创的何家菜了。等那天能摆上一桌别人都叫好的席面,就能在业内留下名号。”

何雨柱说:“师傅,我一定让您早日吃上这座何家菜。”

何雨水连忙举手:“哥,我也要吃。”

“哈哈……”

众人坐下吃饭的时候,伍德凯谈起,最近打听到了一位中医国手的消息。对方是医学世家出身,抗战时期因为家庭变故去了南方,据说近日刚刚回到四九城。

伍德凯一直在托人打听能人高手的消息,也是有一位相识多年的食客,知道后特意告诉了他。伍德凯深知机缘难逢,故此才把何雨柱叫来家里,细细地将此人的情况说一遍,生怕耽误了何雨柱拜师学艺。

何雨柱听完喜不自胜,因为医学进度的拉胯,所以最近他一直考虑是不是将原本的计划更改一下,多腾挪出一些时间用来学习医学。

按照未来他给自己规划的人生,是同时兼顾三条路:

厨医双绝、安身立命。最终的结果应该是:虽然我并不靠这一行吃饭,但是行里却流传着我的传说。

神咒和国术放在暗处,当做护身保命的底牌。所以尽管他在张家漏了底,但也叮嘱大家不要

泄露自己习武的事情。

科技道路则是一位后世来客对这个伟大国家的报答与回馈,就当是为了早日享受一下那种拥有强大祖国的自豪感。

这三条道路中,医术显然落后了一大截,甚至连机械方面都不如。不提几次制药花费了巨大

的代价,仅仅收获了一批不知所谓的黑丸子,以及若干可怜的成果。这段时间何雨柱也颇为采购

了一些珍贵药材,本想用来制药或者泡酒。但是无奈医术不给力,后面如何处理,他根本无从着

手。

这些都促使他下了决心,多方并举尽快提升医术技能。所以前面才想着借用几位长辈的人脉,来寻找合适的前辈高人。有了良师,想必会对自己提高国术、医术有很大的作用。

第二天何雨柱干脆请假,没有去酒店。既然得了消息,就不能错失机会。何雨柱打算把拜师学医的计划立即实施。

都说四九城藏龙卧虎,各行各业的能人高手不计其数。而作为历朝历代的首善之地,各路医学大拿往往艺成之后都会汇聚到这里,正所谓学成非凡艺,卖与帝王家。

医学作为显学,这一门的能人奇士也很为当权者重视,毕竟谁不想多活几年呢?

何雨柱事先琢磨过,自己想要拜师,最好不要找那些有公职在身的人。一来拜师的门槛太217高,自己未必能入得了门;二来这些人显然为大众所瞩目,太显眼了。

好在这个时间,医学行当也不太平。西医、中医理论交杂,争斗颇为频繁。而且显然西医更代表当今先进技术的前沿,理论完善,治疗见效快,更为当世者所重视。

自从近代以来,西医在国内占了上风,频频对中医打压、造谣、污蔑,手段层出不穷。甚至鼓动着不同行业的有名之士,或明或暗地都纷纷对中医动手。

最终还是建国几年后,老人家一声令下,中医才有了起死回生的契机。但是几十年间,前辈高人龙潜豹隐、各路绝学传承无迹。

限于自身条件与环境,何雨柱要学习医学只能从中医着手,好在最终借助系统的知识灌输能力,成就将会涵盖中、西医。可是到了如今这个时期,四九城仅余的几位中医大拿大多都到了海里,为诸多革命前辈调养身体。还在民间开堂问诊的那些,往往龙蛇混杂,难辨真假。

这也是何雨柱三年来一直没有拜访到一位医学高手为师的原因之一.

何雨柱一早送完妹妹上学,就实行了自己的拜师计划。他一边沿路观看老四九城的景象,一边慢悠悠地骑着车向南城走来。到了天坛附近,向西一拐,又走了不到二里路,就是号称“一座法源寺、半部中国史”的法源寺。何雨柱欲寻访的老师就在寺里借住。

法源寺占地面积6700平方米,建筑规模宏大,结构严谨,采用中轴对称格局,整体坐北朝南,分为中、东、西三路。中路为主要建筑所在,由南至北依次有一字影壁、山门、钟鼓楼、天王殿、大雄宝殿、观音殿、毗卢殿、大悲殿、藏经楼。寺院东路另有三座建筑,北侧一座为斋堂,面阔七间,悬山顶,筒瓦屋面。另两座为僧房西路北端也保存有一座僧人居住的小院。

那位姓白的老人,据说就住在寺庙东北侧斋堂旁边的一间小屋里。三十年前,白家的银杏堂,在四九城名动一时。祖传的一手针灸绝技、一味玉杏汤,据传可以起死回生。所谓银杏堂,“银”是指《银针秘要》,“杏”是指《玉杏汤诀》。

无奈那个时候名声越大、风险越高。到了三七年卢沟桥事变之后,东樱军队开进了四九城。早就对白家医学垂涎三尺的东樱人彻底放下了脸面,威逼利诱、手段阴狠,短短两年间,白家满堂十五口人死得一个不剩。

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