穿越悲惨生活之得过且过

平凡的青菜

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第208章 好吃懒做的日子

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自从知道我又怀孕后,众人都很激动,我还没觉得怎么样,他们却一个个重视的不得了。

二栓是恨不得粘在我身上,天天跟在屁股后面晃悠,连上个厕所都要守在外面,生怕我晕倒了。

赵平将小安给看顾的妥妥的,一点不让我操心。有时小家伙扑过来想让我抱,赵平就赶紧将他哄走:“小安,乖,现在娘亲肚子里有了小娃娃,她不能再抱你了,来,哥哥带你去旁边玩。”

云朵则是变着花样给我做好吃的,米饭啊,面条啊,排骨啊,还先紧着我自己吃,我都感觉长胖了一圈,脸都圆润了不少。

田征他们最近格外听话,还主动找活干,除了打扫卫生,还帮着做些力所能及的事,连小九和小十都经常过来逗我开心。

在东跨院,我真是享受到了女皇般的待遇,这可把老四媳妇给羡慕坏了。

小宝今年都七岁了,开学就能去小学堂,可不知道是不是赵小四不经常在家的缘故,反正这么多年来,她也就这一个孩子。

知道我又有身孕后,再加上老太太还总夸赞说我这也算是三年抱俩了,真真是将老四媳妇给刺激到了。趁着现在酒楼还没开门,正月里也没啥事可做,就不分白天黑夜的天天缠着自己相公,弄得赵小四黑眼圈不算,走路还老扶着腰。

老太太实在看不下去了,指着老四媳妇的额头就骂道:“知道你心急,但也没这么压榨自己爷们的,他又不是牲口,要是将男人身子掏空了,以后有你哭的时候。”

老四媳妇这才知道节制了一些。

正月里,又下了两场雪,这下子天天更得赖在屋子里了,倒是陈师傅每天上午雷打不动的过来教习拳脚。

最近没有胃口,饺子面条的也吃烦了,我发现这人就是贪心,怀着小安时,能吃上一个馒头都觉得香的不行。

嘴里没有味道,便又想起了我的红薯粉条大计,这种天气,要是来上一碗酸辣粉,那滋味,想想都流口水。

穿越前刷视频时看见别人做过,工序很是麻烦,又是洗浆,又是漏粉的,我也从来没做过。要是以前,铁定不费这个劲,连想都不带想的,可现在为了肚子里的馋虫,拼了,没有困难,制造困难也要上。

让二栓去地窖拿一筐红薯过来,约莫十斤左右,先削皮洗净,放进石磨里碾压,磨成浆液,再倒进水盆里,搅拌均匀。

让云朵拿白色的粗布给缝了个袋子,将红薯浆液装进去,反复揉搓过滤。这可是个力气活,当然交给二栓来做,省得他天天有力气没地方使。为了提高出粉率,还让他将渣滓多清洗揉搓两遍。

将过滤出来的液体装进木桶中,静置一天一夜,水分和物质终于完全分离了,把上面的清水倒掉,下面白色的固体刮出来,就成了淀粉。还是湿的,外面太阳不好,只能放在火炕上慢慢烘干。

一筐红薯出了不到两斤的淀粉,这出粉率简直了,还不知道这些淀粉能作出多少粉条来呢?

等红薯淀粉完全干燥后,没舍得一下全用完,只取了多半碗,加水揉锤,这事也交给二栓去做。因为用力要均匀,让淀粉中的纤维充分连接在一起,也不知道加多少水合适,只能选择少加多次,边加边捶,即便二栓累的满脸大汗,但仍旧一边干活一边笑眯眯地看着我,只要不喊停,他都不知道歇会,真是个呆子。

等揉搓成面团后,又让二栓砍了节粗粗的竹子,底下扎上几个筷子粗细的小眼,将红薯团放进这个特制的漏勺中,用个相对细一点的竹节使劲挤压出漏孔,形成条状。将粉条直接漏进烧好的热锅中,滚烫成型,等都下进去烫好,又捞出来放进凉水中冷却定型。一根根仔细挂到细竹竿上进行晾晒,天冷,一晾出去直接就被冻住,这样也好,省得结块了。

过了几天,雪化后,红薯粉条就已完全变硬,变得根根分明了。

我天天对着这些粉条流口水,一做好,就迫不及待地都拿下来,煮软,浇上醋和香喷喷的辣椒油,又煎了个大大的鸡蛋,连汤带水的弄了半锅。

二栓先给我盛了满满一大碗,又放上那个大大的煎鸡蛋,将鸡蛋浸满汤汁,放进嘴里,那滋味,老好了,嘬一口粉,喝一口汤,虽然是低得不能再低的配置,但这熟悉的味道让我不禁热冷盈眶,太好吃了。

好东西不能独吞,得共同分享,要不回头咋再去霍霍红薯。锅里剩下的酸辣粉,一人给分了小半碗,都尝了尝味道。有夸好吃的,也有吃不惯的。

老太太吧唧着嘴说:“拿了我一筐红薯,就捣鼓出这么个玩意,酸不拉几辣乎乎的,有啥吃头?”

“娘,这粉条有好多种吃法呢,要不我在做点给您尝尝?”

“你可拉倒吧,那些红薯可是全家一年的口粮,开春还准备抓猪崽呢,可不能被你这么糟践了。”

唉,真是可惜了,虽然出粉率不高,可算是成功了,我本来还想着多做些,留着慢慢吃呢。现在遭到了老太太的极力反对,只能先打消这个念头,毕竟温饱还没解决,就别老想着奔小康了?

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