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第260章 能不能做些便宜又管饱的饭食

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七喜想到当时那伙夫的嚣张样子,有些忿忿地道“不料那伙夫头子说是上面拨的银钱太少,就只能做成这个样子。”

“少爷说百姓吃不饱就没力气干活,路修不好,工期反而还要延长,干活的受罪,工费也要增多。”

“他想让师爷那边再给拨些银子,师爷却说,这伙食的银钱都是有定数的,不好随便增加,这次若加上去了,以后就成了定数,降不下来了。”

因为沈秀才是秀才身份,他去世后,沈家没有成年男子,沈钰没有听李氏提过,关于百姓服差役的事。

但上面拨下来的银钱会层层盘剥,却是历史书中屡屡提到的事,于是就问道:“那你们少爷有没有说,一个人的伙食一天有多少银钱,又管几顿饭食呢。”

七喜此时早已没了笑嘻嘻地神色,一脸窘态地道:“就是这个才难办,一个人一天只有四十文银钱,上午和下午两顿,这还是上面拨下来到伙夫手里的银钱。”

沈钰一听就明白了,虽然七喜没有明说,可这四十文银钱,没有全部变成吃食,吃到被征调来干活的百姓嘴里。

伙夫采买制作时扣下一些,等到变成吃食,一人一天能有二三十文就不错了。

李氏听了,也沉默下来。

二三十文还要再分成两顿,别说是修路时,要整日出力甚重的劳作,就是一个成年人整天什么事都不做的,都只能勉强吃饱。

沈钰有些为难,她虽然会做菜,可是无米之炊却仍是难办,只得问七喜道:“那现在工地上每天都吃些什么呢?”

七喜想到那伙夫,就气不打一处来,恨恨地说:“黑面杂粮饼子、咸菜、熬白菜汤,一滴油星也看不见。”

“我那日跟着吃了半块杂粮饼子,不仅有股霉味,里面还有沙子、粟壳,怕不是府里的马儿们吃得都比这好些。”

“我觉得一顿连十五文的食材都没有,用得都是最差的粮食做得饼子。”

沈钰只得道:“如果是这样,就不是想办法换换吃食能解决问题了,应该是换了这个伙夫才是吧。”

七喜有些无奈:“那伙夫不知是哪个吉安府官员家中,拐了十八道弯的亲戚,嚣张的很。”

“听师爷说,他负责县上各项工程杂役的伙食也好些年了。若换了他,别人也不敢接这个位置。”

沈钰心中不由吐槽:“即然有背景,你们都不敢动他,找我一个小小食店有何用呢,难道我比你们还厉害。”

她觉得这话不好说出口,正犹豫着。

李氏这回却转得很快,脱口而出道:“七喜小哥,陆公子都不能换掉的人,我们哪里敢接这个烫手山芋,我们也做不出更便宜的饭食。”

七喜忙摆手道:“大娘子不要误会,我家少爷怎么会做害了姑娘和大娘子的事。”

“我们先问过县衙大厨间的蒋厨子,他说他做不出来,说少爷若有这样的菜谱,他照着做可以。”

“所以少爷想让姑娘想想办法,看看怎么能用三四十文,做出两顿能让出力的壮汉也能吃饱的饭食。”

“若能做出了,姑娘不用出面去做,教给我就行,就说是少爷在书上找的菜谱,在县衙大厨间,让负责衙差伙食的厨子照着做了,送到工地上去吃。”

“把那伙夫借个由头打发了,县衙出面来承制饭食,不再在工地上设伙房。”

“直接去了这一项,他见不是被人顶替了,也就没话说了。”

“现在正在修的这条路,损毁的不算太厉害,也就七八天的工夫,就能修完。”

“只不过县城里还有别的杂项修缮,每年到了深秋农闲之后,这样的征调就多起来了,天气冷了之后,杂役们干的活重还吃不饱,到时就更受罪了。”

“所以少爷想拿这条路先试试看,这样能不能行。”

沈钰和李氏听了,这才相互对望了一眼,暗暗松了口气。

只不过是帮着想两道便宜又管饱的饭食菜谱,这不是什么难事,就点点头道:“若是这样,那容我试试。”

李氏也道:“只要不用我们食店出面做,能让做事的百姓吃饱,也是件积功德的事。”

“玉枝,这店铺的事不用你忙,要不你现在就在灶间试着做一做。”

沈钰答应一声,就问七喜道:“你今日可还有其它事,要不要在这里等着我试做,菜蔬、米面都是现成的。”

七喜道:“我要先回府衙一趟,向老爷回禀赏银送到的事,还有向少爷回禀姑娘答应做饭食的事,然后再回来看看姑娘做的如何了。”

沈钰想了想道:“那行,你快去快回,我这边也想想怎么做合适。”

七喜应了,行了个礼就快步出了店铺。

李氏叹了一句:“这位陆公子心肠真好。”

“官府征调的杂役我是知道的,咱们村的年轻郎君也被征调过修路、修河之类的。”

“回来的人都说工地上伙食很差,每天都饿得很。那些郎君回来时都是人瘦了一大圈,好些时日都缓不过来。”

沈钰心中戚戚,却也只能硬起心肠劝李氏道:“咱们不过一介百姓,也只能在背地里帮一点忙了。”

李氏点点头,想了想又嘱咐沈钰说:“这事不要说出去,你和我知道就行。”

“姜姐姐他们都不是多嘴的人,想来也不会问你,若真要问了,就说是陆公子想做两道家常菜,推到他身上好了。”

沈钰有些意外,赞道:“娘,你如今也学得谨慎起来了。”

李氏却一脸认真地道:“这可不是小事,听七喜话里的意思,那伙夫是有靠山的,随便有这么一点关系,咱们都得罪不起的。”

沈钰点点头道:“娘能这样想,我就放心了。”

李氏有些不好意思地笑了笑,忸怩了一下还是说了出来:“娘以前说话大大咧咧的,没想过这么多。”

“下雨这些日子店铺里客人少,晚上常和姜姐姐、郑三娘一起做衣裳,你姜大娘劝了我好多话,细想想,她是真心为我好,才劝我的。”

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