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第177章 花椒鸡引发的

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龙飞开玩笑说:“请我吃花椒鸡,为什么不在滑草场请我吃大餐?”

艾妮得意地说:“所以你不懂,白白的在团结乡混,连这道名菜都不懂。”

龙飞说:“在我们省,处处都是鸡,做鸡的方法多了去,一个花椒鸡有什么稀奇的?回头我让牛永发做给你吃。”

艾妮生气地说:“牛总就是个牛饮专家而已,懂什么美食!还有你,吃过正宗的花椒鸡吗?没吃过,就不要乱说话。”

龙飞好奇地说:“开个玩笑,真的生气了?”

艾妮干脆地说:“当然生气。”

阿老板这才说:“艾妮美女,我的滑草场也有花椒鸡的。”

艾妮说:“你的花椒鸡太圆滑,太势力,味道不正宗。”

阿老板“咦咦”两声,不高兴地说:“怎么说话?敢说我滑草场的花椒鸡不正宗。你知不知道,我滑草场的花椒鸡配方是团结乡六代传人亲授的。”

艾妮翻翻眼皮说:“哪有怎样?到了你的滑草场就变得世故,怪配方还是怪人?以赚钱为惟一目的花椒鸡怎么可能是正宗的?”

阿老板哭笑不得:“你说我滑草场蛇花椒鸡以赚钱为目的,在这里吃的花椒鸡难道就是白吃?吃完拍屁股走人?”

艾妮“哼”了一声说:“当然要赚钱,但是,这里的花椒鸡吃的还有情怀和历史。”

阿老板一拍桌子,笑得弯下腰:“情怀?艾妮美女,情怀,能吃吗?再说了,六代花椒鸡不是情怀和历史吗?”

艾妮说:“你今天吃的是七代传人的和花椒鸡。就是第六代将花椒鸡传给你们滑草场变味了,第七代痛定思痛,修复了配方,回到情怀的路子上。”

阿老板说:“那好,等上来就知道了。我到要看看跟我滑草场的有何不同。”

“没吃之前,先给你们上一课,说话这花椒鸡的来历!”艾妮不屑地说。

“花椒鸡是我们团结乡三个普通妇女创制的。很早以前,有三个半老徐娘在团结乡驿道开了一家小饭馆。一天傍晚,来了几个经商客人要住店就餐,店里只剩下两位老姐,菜已卖完。”

“两位老姐提来两只子鸡,她们熟练地收拾起来。因为客人等菜下酒,她们只好怎么快就怎么做了,一老姐做鸡,另一老姐弄了几个凉菜,伺候客人喝酒。”

“刚喝一会儿,一客人忽然叫道:好香的鸡呀!另外两个客人回头一看,一盆香气扑鼻的鸡已经端上来。”

“两个老姐还是头一次这样做鸡,虽然听客人说鸡的味道香,但究竟是否好吃,她们心里也没有底。两个人心里正嘀咕,忽然听到客人拍桌大声叫好:啊,没想到店小手艺高,这鸡好吃极了。酸香嫩麻辣,妙极了!”

“另一客人说,这鸡做得骨软肉鲜,实在难得!两老姐一听,大出意外,想不到匆忙做鸡,竟然受到这么高的评价。”

“第二天,她们照昨日的样子做鸡,大受青睐。从此,这家小饭馆便天天做这种鸡。后来这种做法,做成了一道名菜。因为它的主料是花椒,人们就叫它花椒鸡。”

阿老板说:“这些我都知道,所以我滑草场的花椒鸡是招牌菜。”

艾妮鄙夷地说:“你不知道的是,炒花椒鸡的小子鸡,一定要放样炸山上,一定要养够六个月的时间。最重要的是,一定要新鲜的花椒和花椒叶,还一定要团结乡的花椒!”

“即使你知道,你也做不到。因为你只管利润,不管情怀。情怀的惟一消耗的是我们的时间和感悟。”

阿老板连忙摆手说:“好好好,我说不过你。吃了再说。”

很快,一盆花椒鸡端上来,果然香气扑鼻,亲和力十足。

阿老板说:“美食当用美器,有用脸盆上菜的吗?”

艾妮说:“农家小饭馆,不要脸盆用什么?”

阿老板不说话,将一块鸡肉放进嘴里,慢慢咀嚼。吃完以后,不说话,站起来,在屋里来回走动。走了两个来回之后,拨通电话说:“胖子,让所有主厨轮流到三里人家吃花椒鸡!”

“这帮家伙,领着这么高的工资,不思进取,砸老子的牌子!连个花椒鸡都做不好!”

艾妮得意地说:“知错就改,滑草场还有救。”

龙飞尝了一口,鸡肉才到口中,香味立刻跟口腔中的唾液融合,满嘴慢慢跑过,心情立刻轻松起来,顿时有跟人交谈的欲望。忍不住说:“绝好的花椒鸡。”

艾妮这才说:“别以为我闲着无事请你们在这里浪费时间,我是为了答谢你收留妞妞,才带你到这里的。一般人其实都不知道这里。”

龙飞说:“艾妮,谢了,特别是阿总,你看看,都要发火了。说明他是深受触动啊。”

艾妮说:“你还是不明白我的意思。你的军友之基俱乐部既然在团结乡,主菜就该是花椒鸡,别进到你们食堂,脸花椒鸡的影子都见不到。”

龙飞恍然,高兴地说:“艾妮,谢谢你。”

艾妮说:“别谢我,有私心的。客人吃剩的鸡骨头,重新下锅消毒之后,给妞妞吃。”

“这个没有问题,妞妞还成环保卫士了。”

阿老板端起酒杯说:“艾妮美女,谢谢你。滑草场的花椒鸡当真味道圆满,失去本真了。立刻整改,立刻整改。”

艾妮说:“我请龙董事长,你跟着沾光,要感谢你就感谢龙董事长吧。”

阿老板听罢,喜笑颜开:“我们是一家人,不用感谢的。不过美女发话,必须要感谢,来来来,龙兄弟,干一杯,表示感谢。”

龙飞喝后,对艾妮说:“问题是不知道配方啊。”

艾妮大方地说:“对军友之家俱乐部,不需要保密。我已经跟这第七代传人说好,可以去俱乐部食堂亲自传授。”

龙飞急忙起身,为艾妮敬酒:“感谢关心军友之家俱乐部。”

艾妮笑着说:“我也是军人之后,也算军友这些事该做,现在做,以后还会做。对了,那我的贡献值,俱乐部VIP的资格够了吗?”

“钻石级别。”龙飞说。

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