许凡凡首先夹起一块排骨吃起来，味道肯定是没有在现代火锅店味道好，但是她很满足。
“这种吃法还是第一次，够味！大嫂，明天你再煮一锅吧！”
李平昭嘴里吃个不停，还能一直说话，她也表示佩服！
“调料有，新鲜肉和菜也有！随时都可以煮”！
“凡凡姐，这个大肠放在里面煮了以后真的没有什么味道了，蘸上这个蘸料，很好吃！”
“多吃点，多吃点，东西还多着呢！”
张景煜坐在许凡凡的旁边，看着她吃的香，就一直给她夹菜，“还想吃什么”？
“你也吃，冷了就不好吃了。”
“好吃吗？”许凡凡偏着头看他。
“不错，这么一吃，确实感觉全身都暖和。”
“快吃吧，别一直夹菜”
她和小兰吃得特别开心，张景煜和李平昭吃到最后都快把锅底的汤给喝干净了。
吃好后四人都坐在凳子上休息，吃饱了不太想动。
幸好这个火锅没有那么大的味，不然，许凡凡又要受不了了！
这么冷洗澡洗头发肯定会被说的！
现在也不知道外面的温度是多少，反正她就觉得特别冷，不想出门，石洞里暖和多了！
第二天早饭过后，就开始招呼他们做腊肠！
做麻辣腊肠的肉最好是选用三分肥七分瘦的猪肉，口感会好一些。
昨天洗好的猪肉今天已经把水分晾干了，要注意的是，一定是要把水分晾干，不然腊肠容易发酸。
切肉的事就交给了两个男人，让他们把皮给去掉，肥肉切成丁，瘦肉切成薄片。
不能切得太大块，不容易入味，害怕会变味。
许凡凡就开始准备要用到的调料！
拿出花椒、辣椒放在烤炉上烤干，把它们磨成粉放在一旁备用。
用一个大碗，放入适量的花椒粉、辣椒粉、盐和烈酒，把它们搅拌均匀。
腊肠一定要放烈酒，烈酒有杀菌的作用，肉不容易坏掉。
调料倒在切好的肉上面，使劲儿的揉，每一块肉上面都要裹上调料，放在一旁腌制几个小时，让肉入味！
许凡凡也打算做一些广味的腊肠，小兰偏甜口，肯定喜欢吃。
做广味的腊肠，肥肉和瘦肉的比例就是2 : 8，这样做出来才不会腻。
一样在肉里加入烈酒和盐腌制，还需要放糖进去，现在的糖是一大坨，要想办法把它给弄成粉！
许凡凡在厨房里叫道，“张景煜，这个糖把它弄成粉，快来帮忙！”
张景煜走近接过糖，“等一下就好！”
进库房拿了一张的油布，把糖放在里面，先用干净的石块把它砸碎一些。
再把油布给折叠起来，不让糖给露出来，用擀面杖就把它擀得很细了。
许凡凡……
这力气是真的大呀！
如果让她和小兰来弄，两个人加起来也弄不了这么细。
许凡凡接过来看了看，没有成粉，但也已经很细了。
先把糖倒进肉里面，肉要多揉一下，把肉里面的水分给揉出来，这样白糖和盐也会融化快一些，先腌制，入味了就可以装广味腊肠了。
接着清洗做腊肠的肠衣了，先放在盆里仔细的洗，再倒一些清水灌进肠衣里面，把内里也清洗干净，捞出来放在碗里，用烈酒给泡上去去腥味。
肉和肠衣都已准备好，灌腊肠的工具还没有，现在没有灌肠机，只能用一个和肠衣差不多大小的竹筒，慢慢的把肉给装进肠衣里。
院子里也放着竹竿，但那个太小了！
张景煜拿起砍刀就要去砍竹子，许凡凡当然是要跟他一起啦。
跑过去牵着他的手说道，“一起去吧！”
“不是怕冷吗？现在愿意出门了？”
许凡凡转身到房间拿上披风给披好，“下雪了，当然要和喜欢的人一起出去呀，因为一不小心就共白头了。”
土味情话听得张景煜挑了挑眉，拉起许凡凡的手！
“那走吧”！
许凡凡差点心梗，反应也太平淡了吧？真是不懂风情！
继续不服气道，
“张景煜，你为什么要害我？”
张景煜转身看着她“…………”
“什么时候害过你”！
“哈哈哈哈哈”
看着他一脸懵的样子，她笑得都岔气了！
“害我……”
“害我这么喜欢你！”
张景煜听后脸上瞬间满是笑意，用低沉得声音问道，“我有一个故事给你讲，想听吗？”
“听啊，你说！”
“这个故事的开头就是我爱你，而后面的故事还很长，我可以用余生慢慢的给你讲。”
许凡凡…………
“你这话是从哪里学的？”
张景煜也反问，“那你是在哪里学的？”
“那个白胡子老爷爷给我说的。”
“恩！我也是。”
默契……
相互敷衍！
…………………
好在竹林不是很远，没过多久就到了，
“这一根大小就合适，她用手指了指！”
张景煜过来看了看，两三下就把竹子砍倒，把上面的枝给剃掉。
然后一手拿着竹子和砍刀，一手牵着许凡凡往回走。
小兰已经按照她昨天做火锅底汤的办法把汤给做好了，放在炭炉上，菜和肉也全部切好端在了桌子上。
应了李平昭强烈的意愿，今天又是吃火锅的一天！
刚吃了饭，李平昭就问道，
“现在腊肠腌制好了吗？可以装了吗？我已经想动手试试了。”
许凡凡来到厨房把广味装腊肠的肉给揉了揉，里面已经没有颗粒感，糖和盐都已经融化。
“可以装了。”
把竹子砍成长短合适的竹筒，洗干净用棉布擦干。
许凡凡把肠衣给套在竹筒上，他们三人也跟着照做，就开始装腊肠。
这个是真的不好灌，冷手不说肠衣还容易破。
一会儿后就听见李平昭的声音，“坏了，它破掉了呀！”
“没事儿，它破了，你把它那里打个结，再重新装。
要轻一点，装进去把它给往后捏一捏，捏紧实，到时煮来吃，把它切成片，才不会散。”许凡凡淡定的传授着经验。
小兰毫不留情的嘲笑，“李大哥，你看我们都弄得好好的呢，就你给弄破了！”
李平昭……
喜欢年纪轻轻就过上了养老生活请大家收藏：(m.suyingwang.net)年纪轻轻就过上了养老生活三月天更新速度全网最快。