一顿饭吃的宾主尽欢，陈母特地打开了一罐辣椒酱放在了陈星河面前，陈星河嗜辣，这辣椒酱应该合他的口味。
“尝尝，这是你清清妹子带过来的，味道不错。”
陈星河看着面前的玻璃罐子里装着红彤彤，飘着油汪汪的辣椒酱，闻着辛辣，却又很香的辣椒酱，不由得食指大动。
用筷子尖挑起一点送入嘴里，辛辣刺激的味道在舌尖爆开，随后，就是一筷子接着一筷子。
陈母看着儿子虽然优雅却又吃的很香的样子，觉得很好笑，又看了看沈长清，满意的点了点头。
……
吃过了饭，陈向晚带着沈长清回了房间，家里的阿姨收拾碗筷，陈母和陈星河都要去部队。
在陈向晚的房间里，沈长清跟陈向晚说了酥饼的事儿，又提起了自己的打算，想要开一个店面的可行度。
“晚晚姐，我倒是想开一个店面，就是不知道现在的政策允不允许。”
陈向晚思考了半天沈长清提出来的问题，“自己开店的话应该是有一些难度，要不然我去跟姑姑提一下，在供销社里给你一个地方呢？”
个体户实在是有些难度，而且，陈向晚也不知道现在的政策允不允许。
“对了，你要是不着急的话，等我爸爸这几天回来我打听一下，再给你消息。”
“那太好啦晚晚姐，那就拜托你啦。”沈长清拉着陈向晚的手臂撒娇，陈向晚最受不了这一套。
“好啦好啦，只是问一问，能不能成还不一定呢。”
“成不成都要谢谢你，晚晚姐，能认识你简直是最幸运的事。”
一句话说的陈向晚心花怒放，“就你会说话。”
最后的结果就是等待陈向晚的爸爸回来，问一问有没有什么办法。
……
沈长清心里清楚，现在这个时候，大概率还不让存在个体户，真正的开放做生意，还要等到1976年。
在这之前，大型合作商店有条件都被有步骤地转为国营商店。
不过凡事总有例外，听说个体手工业者、个体服务业和修理业人员、个体三轮车工人以及家庭服务人员，还是应当允许存在的。
实在不行，就在供销社里有个一席之地也是好的。
好歹，咱们也算是吃公家粮的了。
……
腊八节之前，村里一年一度的分猪肉大会就开始了，除了交公的猪以外，其他村民们也陆续运过来几头猪，这几头猪是留给村里人和知青分的。
至于沈老太自己掏钱买的两只小猪崽，养大了也不用充公，只是谁帮忙杀猪，就分一些猪肉就可以了。
就听见村长用村部的大喇叭“喂喂”了好几声，接着说：
“各位村民们，村部门前的空地上集合，今天分猪肉。”
“各位村民们，村部门前的空地上集合，今天分猪肉。”
一连说了两遍，听的村民们热血沸腾，有的人家一年到头也吃不上一顿猪肉，就等着分肉时，每家能按人头分上个半斤一斤的。
于是村里又热闹了起来。
尤其是胆大的孩子们，争先恐后的凑热闹，等真杀猪的时候，又一个个的捂住眼睛，从指缝里偷看。
等分猪肉的时候，知青们依旧被排到了最后，分下来的都是大婶们不爱要的瘦肉。
村民们一个个的拎着猪肉喜笑颜开的回家，拎着猪肉的时候比谁都还开心。
杀猪的时候接了一大盆猪血，有会做的婶子把猪血做成冻，可以和酸菜炖个杀猪菜吃，往年是要在村子里炖好了一家一碗的，但是今年人多，知青也多，这量实在是太大。
村长就做主，这盆猪血谁家想吃就花钱买，便宜，五分钱就能买一大块。
还有几副猪下水，也是没人爱要的，这玩意臭烘烘的，光是洗就很费白面，大多数人家都舍不得。
而且还要用很多香料才能盖住这臭烘烘的味道，吃的时候也还是一股臭味儿。
这就便宜了沈长清，几只猪的下水通通打包带走，只花了几斤猪肉的价格，简直是太超值了。
别人做的不好吃，可是她会做啊，正好想着可以做些卤味，开一个铺子。
沈长清家没有人吃猪血，就没要，而且这么多猪下水，足够吃了。
沈长清一家四口除了分到的二斤猪肉外，还要了四个猪蹄，外加运了两次才运回来的几只猪的下水。
村民们都对这个事抱有怀疑的心态，不明白这么臭的东西，沈家买回去那么多干啥。
猪蹄是给苏舅妈徐和静要的，算算日子，舅妈怀孕也快四个月了，正好把猪蹄酱好，再拿过去一些卤味给姥姥姥爷尝尝。
一家人有条不紊的洗猪下水，撩猪蹄，进行的热火朝天。
分回来的肉先不着急吃，埋在沈父做的雪窖里，吃的时候再拿出来。
厨房里两个灶台都放上大铁锅，同时进行卤煮，这么多的猪下水还是要抓紧卤出来，不然就不是新鲜的味道了。
沈长清这边的卤味进行到一半的时候，陈向晚就找了过来，上次分别后，沈长清把自家地址留给了陈向晚，也算是邀请陈向晚到家里来做客。
陈向晚还没进院子就闻见了一股香味儿，进了院子，味道更浓，见院子里没人，陈向晚小声叫了一声：“清清，在家吗？”
沈长清应了一声，从厨房探出头来，一看是陈向晚，再围裙上擦了擦手，出来迎接。
“清清，你这是做啥呢，老远就闻见香味儿了。”
沈长清卖了个关子，神秘兮兮的说：“你来的正好，一会儿你就知道了。”
毕竟这可是她的发财之路，她也想把炸鸡和卤味，也做给陈向晚尝尝。
今天陈向晚可是带着好消息来的，虽然说现在国家还不允许存在个体户，但是凡事都有一个人情在，只要交了税，再把各项国家要求的手续，营业执照都办妥，开个店但也不是不可能。
这对沈长清来讲可真是一个天大的好消息，沈母沈父听见了这个消息也是高兴的不知道说些什么。
于是，沈长清高兴的留下陈向晚吃饭：“晚晚姐，我打算开一个卤味店，今天我做了卤味给你尝尝，你也给我提提意见。”
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