搭建的简易灶台只有五个，所以二十个人按着手上的号码分批参加招工比赛。
多数的厨师都选择弄红烧肉，这年代哪个人不喜欢吃肉。
只有少数的厨师选择另辟新菜，打算脱颖而出。
一个小姑娘害羞地走到江婉君面前，“老板，我擅长的是做糕点，甜品之类，我能做这些参赛吗？”
江婉君愣了一下，心里疑惑面前的小姑娘，看起来最多就十三岁，个子矮矮的，长得还挺可爱的，说话还娃娃音。
“叫什么名字？”
“你多少岁了？”
小姑娘捏着洗得发白的衣角，“我叫黄佳，我今年十七岁了。我做甜品很好吃的，请老板给我一次机会。”
她试过很多次去饭店应聘，但是那些饭店连一次机会都不愿意给她尝试。
也尝试摆摊卖，最后还是被人刁难，失败告终。
“当然可以，我这边不限制任何菜式。“江婉君微笑道，“你想做甜品，还是糕点都可以，只要味道好就行。”
黄佳脸上绽放灿烂笑容，大声说道：“谢谢老板，我肯定会做出你满意的甜品。”
说完就脚步轻快地走去挑选食材的区域了，第二批就轮到她上场了。
江婉君挑一下眉，心中想着；自信的小姑娘，千万要给我点惊喜。
第一批厨师已经煮好了，清一色的红烧肉，色泽，卖相都各有细微区别。
试菜打分的人选肯定是阮家所有人，还挑选三名阮母的好闺蜜一起参与其中。
其他围观的人闻着红烧肉的味道，不停咽口水，还起哄道：“让我们也尝一下，我们肯定能帮你选出厨艺最好的厨师出来。”
还有直流口水的小孩子们，吵闹着，“我们也要吃肉肉.......”
这时候，阮母插着腰，大声喊道：“再吵，我们就关门了。”
江婉君也走上前，“大家都想尝试，那就大人收二十元一位，小孩子收十元一位吧。”
这话一出，起哄的人闭嘴了，谁愿意花大价钱吃，只想占便宜。
刚才还在吵闹的小孩子们被父母拉走或哄好了。
如果阮家没有一个做警察局长的儿子，他们还能继续闹，现在可不敢了。
局面完全被江婉君控制住，大家继续试吃，打分......
第二轮开始，黄佳一个小姑娘在其他大腹便便，还能当她爸爸年纪的男厨师一对比，显得鹤立鸡群。
围观的人都觉得黄佳真是胡闹，那么年轻怎么够人家争，还说她等会落选，说不定哭鼻子。
黄佳听到大家的嘲笑，却还是专心致志地做着杏花酪。
她是有备而来的，有些食材她问人借钱买来的，专门带过来这边。
这次的招工，她必须拿下才行，不然家里快揭不起锅盖了。
时间一分一秒过去，第二轮的厨师们都把美食作品完成，等着被试菜，评分。
当吃到黄佳制作的杏花酪的时候，试菜的人都纷纷点赞。
杏花酪一入口的顺滑，浓郁而不腻的杏仁味道。
江婉君依稀记得有一本书记载，‘杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰咳。’
所以，盛多一碗给小宝喝，小宝昨天还有点咳嗽，食补比药补好，更得小孩子心。
叫小宝吃药还不愿意，叫他喝多一碗杏花酪，那可是代表妈妈对他的爱必须喝。
黄佳一脸紧张地盯着每个试吃的人，希望大家都喜欢吃，能给的高分数她。
还自荐道：“我还会做鲜花饼，桂花糕，艾糍......”
江婉君很欣赏黄佳，懂得抓住机会。
其实，她之前确实没有想要找一个甜品师，原本就是主打中餐，现在却改变主意了。
阮母暗地打量黄佳，“这些都是你家里人教你的？”
要是真的是小姑娘长辈教，那还不如招她长辈，这样会看起来会更靠谱。
黄佳如实说道：“我爷爷教我的，爷爷以前可是很出名糕点大师傅，只是他现在不在了。”
阮母赶忙安慰道：“不好意思，提起你的伤心事。你也继承你爷爷衣钵，这杏花酪做得很好吃。”
黄佳摆一下手，“没有关系的，人的生老病死都很正常，我早就看开了。”
阮母瞬间觉得这小姑娘不错，直接把刚才评分九分改成十分。
十分可是满分！
第三轮开始，这一轮就有李师傅在了，李师傅选择做的菜式：开水白菜。
一听这名字，很多人误以为就是开水煮白菜。
其实并不是，开水白菜这道菜的灵魂就是在于它的开水，实际是经过繁琐的工序所熬制出来的高汤。
高汤是用一些鸡，鸭，排骨等食材熬至四个小时以上的滋补汤，浇在菜心上。
接着紧闭的菜心用高汤那么一浇，瞬间开出一朵花来。
因为高汤从外观上看得就像白开水一样，因此这道菜才得名开水白菜。
这菜用时比较久，李师傅向江婉君申请延时。
江婉君同意了，她想招厨艺好的人，才举行那么多厨师比赛，菜式需要时间长点，有什么道理不同意？
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