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第94章 秦牌无敌香辣蟹

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凤尾鱼干,秦川特意从超市买回来的佐料。实际上也可以不放,因为真正起鲜美味道的是大青蟹,凤尾鱼干会让锅里的食材看上去更丰富。

这种小鱼是金枪鱼的最爱,良机号海洋拖钓都会用凤尾鱼。

而且现在每次看到它们,秦川总能想起麦克·凯利给小鱼认真起名字的情景。

让秦川感觉刚刚进锅的是理查德、马特、彼得、路易斯、艾瑞克......

不得不说麦克·凯利那家伙的确很有影响力,生活中随处可见他的影子。

下锅前最好去掉鱼干的脑袋和内脏,不过它们只是很小一只,即使不清理也不会有什么影响。

接下来轮到蔬菜了,也就是炖菜。

大白萝卜切成块,秦川喜欢大口吃菜所以切的大些,搞定后一股脑扔进锅里。

再挖几勺子炖菜酱料,从配料表看这玩意是用大豆发酵而成,在华人超市里很受欢迎,符合亚洲人口味。

一起加进去的还有胡椒酱和辣椒酱,秦川并不能吃辣但又觉得清汤太清淡没有挑战性。

尤其是吃炖螃蟹,味道太淡的话总感觉缺点什么。

他有时候会陷入犹豫,尤其是外出吃饭。明明不能吃辣却非要点辣味的,总觉得“无辣不欢”,会错过些什么。

底锅准备完就开始通电,这个过程大概需要二十分钟,等水沸腾再加螃蟹和蔬菜。

没多久锅里就飘出香味,闻上去还不错,连德牧兄弟都有些蠢蠢欲动。

回到水池,秦川发现那四只大蓝蟹打了起来,正相互举着大钳子攻击对方,也不知出于什么缘由,也许是没了狗鼻子可以夹显得些许寂寞,就以互斗来消磨时间。

“好斗”成了它们的致命弱点,也是所有螃蟹家族的通病,显得鲁莽没有智慧,也就更容易被捕获。

看着电锅冒出热气,秦川成就感满满。

呆会他要拍张照片传到推特上,让粉丝们看看自己的能耐。

用不了多久江湖就会流传这么一句话:钻石渔场的年轻主人既帅又能打,shang床下海进厨房样样精通,做得一手好饭菜!

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