又把小灶堂里添上了火，锅里加了大半下子豆油。
趁油还没有热，又用勺子搅了搅大锅里的甘蔗水。
见水开了，又摸了一个野鸭蛋，磕在了碗里，冲了一碗鸭蛋水晾着。
感觉油温升上来了，把切好的面丝放里一些开始炸。
面丝一入到油里，瞬间变得胖嘟嘟的。
等颜色变得金黄之后又捞了出来，继续炸下一波。
一边炸着，一边不时的往嘴里塞几个，早上什么也没吃，正好当早餐了。
再时不时来一碗甜滋滋的鸭蛋水，简直是没完了。
抽空再搅动一下大锅里的甘蔗水，然后回来再继续炸面丝。
等所有的面丝炸完之后，大锅里的甘蔗水也熬成了糖浆。
看着大半锅的糖浆，觉得好像用不了这么多，又用大铁盆盛出来了一些。
然后才把炸好的面丝，和之前切的大枣碎，核桃碎一同倒了进去。
因为东西太多，勺子是搅不动的，便把之前那个小铲子拿出来，使劲的翻腾。
搅的满脑瓜子都是汗，翻腾了好半天，见匀乎了，才盛到了桌子上。
使劲的吸了吸鼻子，这也太香了。
见大锅闲下来了，又赶紧把那桶甘蔗水倒了进去，添了些火继续烧着。
把菜刀拿了出来，开始给桌子上的面丝整形。
等彻底压实之后，用刀切成了小块，焦香酥脆的沙琪玛就完成了。
捏了一块边角料放在嘴里，开心的勾起了嘴角。
“……………”
嗯，跟前世做的味道一模一样！
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