而且，每个老字号都拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，所以，企业家只有守正创新发展，传承优秀传统文化的“魂”，借好先进适用技术的“力”，不断满足当前消费升级和时代发展需要，才能创造甚至是引领老字号高质量的发展。
韵寒说没想到你一个心理学的专家，也会把品牌营销研究得如此深刻！
韩博超说这些都是听我浩宇哥说的。
他原本只是喜欢吃郧阳酸浆面，后来发现这个品牌一直只在车城市特定的区域流行，一直未能走出车城，走向全国。
于是他就萌生了一个想法，想把这个自己热爱的地方美食整合一番，推向全国。
2009年，他就申请注册了“郧府酸浆面”的注册商标。
第二年，也就是2010年，他就在车城人比较集中地沌口开发区开了第一家酸浆面馆，以解身在武汉的车城人对这一碗酸浆面的相思之苦。
一年后，郧府酸浆面的直营店达到了六家，每家都能做到当年投入，当年回本并赢利。
而且，酸浆面酸爽的口感也赢得了江城武汉人的一致称赞。
于是，浩宇哥在接受媒体采访时、包括在企业的自媒体上不断地强调，郧府酸浆面要在传承好老品牌、老技艺与好口碑的同时，还要继承和发扬老一辈人艰苦奋斗、聚焦实业、做精主业的企业家精神，努力练好企业内功，提高经营能力和管理水平，把品牌擦得更亮、技艺磨得更精、口碑叫得更响。
“他在自己的微博上说过，品牌是信誉的凝结。一个品牌一旦在老百姓心目中确立起来，就可以成为质量的象征、安全的象征。期待同事们们能够继承传统、敢闯敢干，不断提升这碗面的品质和服务质量，把‘郧府酸浆面’金字招牌’越擦越亮。争取早日成为老字号！”
韵寒听的入神，因为这是杨浩宇所创办的美食品牌。
她急不可耐地想去品尝品尝。
韩博超谈兴正浓，还准备继续高谈阔论下去。
韵寒说，博超，你看现在人也不太多了，有空位子了，要不咱们边吃边聊吧！
韩博超不好意思地说，好的，韵寒姐！
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