“在屋里算账呢，”张奶奶笑着说，“他说冬至这天算账最准，能算出明年的进项。”
话音刚落，三大爷背着个布包从屋里出来，布包里鼓鼓囊囊的。“许大茂呢？”他往院门口瞅，“我托他买的冬至祭祖的香烛，该拿来了。”
“在呢在呢！”许大茂举着手机跑进来，布兜里揣着香烛纸钱，“家人们看！老北京冬至祭祖的讲究！香烛得是红烛，纸钱得是黄表纸，三大爷说这样祖宗才收得到！”
三大爷瞪了他一眼：“别对着祖宗的东西拍，不恭敬。槐花，跟我来，咱去院后的小祠堂拜拜。”
祠堂里供着几块旧牌位，蒙着层薄灰。三大爷用布仔细擦着牌位，嘴里念叨着：“祖宗保佑，明年风调雨顺，院里的人都平平安安，傻柱的饺子卖得好，许大茂的直播不卡壳……”
槐花学着三大爷的样子，恭恭敬敬地磕了三个头，额头磕在冰凉的蒲团上，却不觉得冷。“祖宗，我想要个新书包，”她小声说，“还想让雪一直下，能堆好多好多雪人。”
三大爷听见了，笑着拍她的头：“祖宗保佑你，等开春就给你买新书包，雪嘛，下够了就得停，不然菜都冻坏了。”
回到院里，傻柱已经擀好了一堆饺子皮，圆滚滚的像小月亮。“快来包饺子！”他往槐花手里塞了个小擀面杖，“你擀小的，我擀大的，比赛谁擀得圆！”
许大茂举着手机拍包饺子的场景：“家人们看这饺子皮！薄如纸！傻柱这手艺，能开饺子馆了！想学的扣1，我让傻柱出教程！”他说着，也拿起个面皮，往里面放了一大坨馅，结果捏的时候馅从边上挤出来，像只漏了的小钱包。
“你这包的是包子吧？”傻柱笑得直不起腰，“馅少放点，不然煮的时候得破。”
张奶奶包的饺子整整齐齐，褶子像小扇子，她教槐花：“捏的时候得把边捏紧，像这样，一圈褶子，又好看又不漏馅。”
槐花学着捏，结果捏成了个歪歪扭扭的小元宝，她举起来说：“这是金元宝！吃了能发财！”
周阳从外面扫雪回来，拍了拍身上的雪，凑过来看包饺子：“我也来一个，我包的饺子，保证煮不破。”他果然包得又快又好，饺子站在案板上，像列队的小士兵。
灶房的锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡，水开了。傻柱把饺子下进去，用勺子轻轻搅了搅：“轻点搅，别把皮碰破了。”饺子在水里翻着滚，像一群白胖胖的小鱼。
三大爷坐在灶膛边添柴，火苗舔着锅底，映得他脸上红扑扑的。“冬至的饺子，得配醋和蒜，”他往小碗里倒了点醋，又剥了瓣蒜，“这样吃才够味，还能杀菌。”
饺子出锅时，个个饱满，冒着热气。槐花捧着碗，先夹了个自己包的歪扭饺子，咬了一小口，虾仁的鲜香味立刻窜了出来。“好吃！”她眼睛一亮，又夹了个周爷爷包的，“这个也好吃！像小元宝！”
傻柱往张奶奶碗里夹了个韭菜鸡蛋馅的：“您爱吃素的，这个多吃点。”又给李爷爷盛了碗饺子汤：“原汤化原食，喝了舒坦。”
李爷爷喝着汤，看着满桌的饺子，叹了口气：“以前在农场，冬至能吃上顿饺子，得提前半个月攒票，哪像现在，想吃就包，还能挑馅。”
许大茂举着手机直播吃饺子，醋汁滴在衣服上也不在意：“家人们看这虾仁馅！鲜掉眉毛！三大爷说吃了冬至饺，不冻耳朵不冻脚，赶紧给家里人安排上！”
三大爷边吃边算账：“猪肉三十，韭菜五块，虾仁二十，面粉五块，这顿饺子成本六十，傻柱卖八十，赚二十。”
“您连烧的柴禾都算进去了？”傻柱无奈地笑，“这柴禾是我捡的，不要钱。”
“捡柴禾不要时间啊？时间就是成本，”三大爷振振有词，“我这账，一分都不能差。”
屋外的雪又开始下了，飘在窗上，像撒了层白糖。屋里的灯光暖融融的，饺子的香味混着醋味，还有大伙的说笑声，把冬至的冷都挡在了外面。槐花摸着自己的耳朵，圆圆的，一点都不冷，她知道，这是饺子的功劳，也是院里每个人的功劳。只要大家在一起，再冷的冬至，也能过得热热闹闹，像碗里的饺子，暖乎乎、香喷喷的，能一直暖到开春。而这样的日子，还长着呢。
小寒这天，风跟刀子似的刮在脸上，院里的积雪冻得邦邦硬，踩上去“当当”响，像踩着块大铁板。槐花裹着件及膝的厚棉袄，缩着脖子往厨房跑，棉鞋在冰面上打滑，差点摔个屁股蹲。“傻柱叔叔！炉子里的火灭了没？”她扒着门框喊，声音被风吹得打了个颤。
傻柱正蹲在灶台前捅火，铁钎子“叮叮当当”敲着炉底，火星子“噼啪”溅出来，映亮了他鼻尖的红。“灭不了！我半夜起来添了三回煤！”他直起腰，拍了拍手上的灰，“进来暖和暖和，灶上炖着羊肉呢，就等你张奶奶来尝咸淡。”
厨房的土炕烧得滚烫，槐花脱了鞋往上一坐，脚心立刻传来一阵热乎气，像踩在晒透的沙子上。张奶奶坐在炕头纳鞋底，线绳穿过厚厚的棉布，每拽一下都“嗤啦”响，仿佛要把寒风都缝在外面。“你三大爷呢？”她抬头问，“早上说要去胡同口买冻梨，这都半晌了还没回来。”
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