而第二天按照约定的时辰等在武安侯府角门的苏言在得知大将军也会一起去看店铺的时候，就知道这铺子后续的事情无需自己操心了，于是同二人告了辞。
他心中虽不想这二人过从甚密，但这次也只能先妥协了。
一则他确实得回去苦心经营医馆，二则也是不想让自己被比较得太过不堪。
想也知道定是大将军借了钱给阿禾开铺子的，人家随手一挥就豪掷千金，他却每日还要为几两银子汲汲营营，实力相差实在有些悬殊。
而祝瑾禾完全不知道他的这番心思，只当他这些天一直跟着自己四处跑，此时也理应专注自己的医馆了。
她很诚恳地同他道了谢，让他无需挂心，便同麒枫一起走了。
而后买下铺子的流程很顺利，那位女东家也露了面，将房契和钥匙，以及商铺经营的各种凭证都交给了祝瑾禾，便全无留恋地走了。
祝瑾禾还在感慨这个时代即便对女子如何不公，也还是有这样不肯屈服的女孩子的，就听一旁的渝掌柜叫住了她。
掌柜的早在昨日这位祝小姐雷厉风行的买下商铺时就对这位新东家很有好感，举止有度，颇擅言谈，既精明又得体。
先是轻易就从自己这里套出了原东家卖铺子的底价，且显然是知晓市价行情的，很果断地就出手买下了，是个经商的好料子。
要知道这铺子并不是没有其他人看上的，都在得知了商铺转卖的原因之后有意继续压价，却不知道原东家也是个说一不二之人。
最后这些贪心不足的买家也只能眼睁睁看着他人捷足先登，扼腕不已了。
渝掌柜昨日就很看好祝瑾禾，今日又见她与一位浑身上下都是上位者气势的男子的同行，且看来关系很不错，心中不免又安定了几分。毕竟女子经商，背后还是要有靠山才好。
他这下彻底放心，马上就向祝小姐表达了自己有意继续做这间酒楼掌柜的意图。
祝瑾禾听他这么说，也很高兴。
她此前就打听过这家酒楼原本的经营状况，同闻名遐迩的水云阁虽然没法比，但也是京城中上乘酒楼之一了。
而能有这样的成果，眼前这位渝掌柜居功至伟。
加上两天的相处，祝瑾禾觉得自己和这人脾性相合，而且对方对女子经商全无歧视，要知道她这些天去看铺子，可没少受到冷眼。
虽然现在朝廷认可女性从事经济活动，也常能听到“九市官街新筑成，青裙贩妇步盈盈”这样的诗句，但古来女子有贞静之德，社会上的偏见还是很难改变的。
她于是直言问了渝掌柜对女子经商的看法，可会不甘于在一个小女子手底下工作，若是往后有了不同意见，可会愿意听她的安排。
渝掌柜也很喜欢她这样直来直往的方式，大大方方道：“我自认还有几分经营的本事，但却不及家姐十之一二，可惜她两年前过世了，否则定能同祝小姐聊得来，是以我选东家从不看性别。”
“至于不同意见，这家店铺既是东家的，最后自然都是听您的。但我也会给出我自己的建议，相信祝小姐也是愿意博采众议的人。”
祝瑾禾对他的回答很满意，于是在双方都有合作意愿的情况下，二人一拍即合地就商量起细节，很快就签订了雇佣契约。
渝掌柜当下便摆正了自己的位置，问起工作安排来。
祝瑾禾想了想，觉得铺子若想尽快开张确实该要抓紧时间了，毕竟她还想要重新装修，可是会耽误不少时间的。
便向他要了纸笔，开始画起海底捞火锅店的的布局图来。
不错，她考虑再三，还是决定先开一家火锅店。这个时代可还没有火锅这种吃法，试问有谁能在寒风凛冽的冬日里拒绝一锅热气腾腾的美食呢？
而后世网红火锅排名第一的，便是海底捞了。
现在也没什么品牌侵权的，既然要做，当然就当仁不让往最好了做，而且海底捞的服务理念她也是很认可的。
于是布局图中，进门先是迎宾台、等候区、办公室，再往里便是免费美甲区，以及自助冰激凌区，力求还原后世海底捞无微不至、有求必应的服务特色。
一楼设置左右两边就餐区，中间是大走廊和味碟调配区，后头则是大厨房，整个二楼是相对注重私密性的一间间包厢。
至于装饰风格，就做成现代简约风，主打温馨舒适，明亮典雅。
渝掌柜拿到新东家当场就画下来的图纸，对她更多了几分敬意。
这什么美甲区、自助区、味碟区的他不太懂，但按照图纸来做分区，再找专业的人来装成图纸中的模样，这项工作他还是能够胜任的。
祝瑾禾最后又嘱咐了他一些注意事项，便领着麒枫先离开了。
虽然装修事宜可以交给渝掌柜，但她自己仍是有很多的事情要开始忙碌起来。比如招募员工、定制桌椅和做火锅的厨具、试做各种汤底和冰激凌等等。
而其中每一件也都很繁琐，就单单培训美甲员工就得花上许多功夫。
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