饶是紧赶慢赶，韩霜锦回到韩宅也已经是三日后的事情了。
“东家舍得回来了。”
花月妩正巧在前院看买回来的瓦罐，一下就看到了进门的韩霜锦。
“是的是的，生意都谈拢了就回来了。”
韩霜锦开心地晃了晃脑袋，看着前院晒着的瓦罐，咳嗽了一声：“买了这么多啊？”
“是啊，不是东家让我多买一些的嘛？”
花月妩看着她，双手交叉放在胸前：“结果瓦罐买回来了，东家人不见了。”
“哎呀！我这不是留信了嘛！”
韩霜锦眨了眨眼睛，笑着说：“让我休息休息，做酸菜的事缓一缓吧。”
“好。”
花月妩点了点头，无奈地笑了笑。
他们东家一向如此，她早就应该习惯的。
“对了，铺子的事处理的如何？”
韩霜锦让青黛把契书拿出来，他们如今要的供应商定下来了，差不多就可以正式开始开铺子了。
与长河村约的是不同的东西就分不同的时间送货，因为路途比较长的缘故，所以韩霜锦挑了个折中的地界，到时候安排手下人去收，一手交钱，一手交货。
古代没有冰箱，所以最好还是要吃新鲜的，鸡蛋可以在阴凉的地方放几天，蔬菜最好还是别放太久，然后就是鸡鸭鹅。
目前鹅肉还是太贵，韩霜锦就歇下了把鹅肉也拉进菜谱的事情。
码头上的工人挑选食物还是要顶饱，他们每天要搬来搬去，运不少东西，靠的就是一把子力气吃饭。
所以蛋炒饭是食锦小店的主推款，然后就是荤素都有的快餐，还有拌面。至于馄饨和其他的一些新东西，等食锦小店确定下来了再推其他。
“都差不多了。”
花月妩听了韩霜锦的话，和她汇报了这两天铺子的进度，因为租用下来的铺子原本就是做餐馆的，所以那些桌椅和大的布局不需要自己再去操心，他们只需要依照东家的意思小小改动就行。
不得不说，改动之后整个店铺都明亮了不少，花月妩看着都觉得东家实在是太厉害了。
改动完了铺子之后，接下来就是给招来的店小二做培训，这件事之前花月妩做过，所以也算是上手很快，如今小店的规模不大，暂时只有两个伙计，一个月五百文的工钱，包吃两顿，他们觉着极为不错。
故而在培训中也是特别上心，生怕这份好活计被人抢了这倒是让花月妩松了口气。
至于厨子，她直接写信让芍药从广福楼的学徒安排两个过来，应当能够解决如今铺子的需要。
食锦小店的规模不大，也就放了十张桌子，依着东家的意思，这十张桌子翻台率要是做得好，也能够赚得盆满钵满。
“做的不错。”
韩霜锦满意地点了点头，果然有一个好的助理能够让她放手许多事情。
“多谢东家。”
花月妩笑了笑，其实她做的这些都是韩霜锦潜移默化中教她的，所以应当是东家厉害才对。
“会不会有时候觉得是我耽误了你？”
韩霜锦和她一起进了前院，坐了下来。
“东家为什么这么说？”
花月妩微微愣了一下，有些疑惑。
“你已经很久没有刺绣了。”
自从琉璃纱的花色被花月妩研究出来之后，她便一直陪在自己身边去忙铺子的事，已经很久没有拿出绣花针了，这对她来说无疑是一个巨大的改变。
韩霜锦还记得她此前看到自己拿出新花色和琉璃纱之时眸中的光，她是热爱刺绣的，故而韩霜锦才会有此一问。
“东家这么一提，倒还真是。”
花月妩闻言愣了一下，随即反应过来，自己好像还真的很久都没有拿起绣花针了，不过，如今的生活好似也不赖。
她有事情可做，而且跟在东家身边学到了不少新鲜东西，这些都让她开心，所以她很快笑着说：“但是如今也很好呀，是东家给了我这机会。”
“你觉着好便好。”
韩霜锦看她的样子不像是勉强，这才点了点头，开始准备后续的事情。
说是要休息，其实韩霜锦还是马不停蹄地就回了书房开始写计划书。
食锦小店如今定下了铺子的位置，伙计也已经安排培训好了，便是应该定下菜谱了。
想了想，她先写下了蛋炒饭和蛋炒面，依着永乐城的物价，落下一份五文钱的价格。其次便是快餐，一荤一素八文钱，两荤两素十一文钱，三荤两素十四文钱，主食便吃到饱。
至于例汤，韩霜锦想了想，便又定下了一规矩，例汤一文钱一碗，不可重复加，但是茶水不收钱，可随意任取。
她不像把例汤做成刷锅水，所以该收的钱还是要收的，不然自己肯定顶不住。
等韩霜锦把前期的一些菜单定下来之后，宣纸上面已经写满了一整页，她心满意足地点了点头。
伸了个懒腰，她看了看外面的时辰，差不多已经到午时了，难怪肚子在咕咕叫了。
“青黛。”
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