四合院:人间清醒何雨柱

九以

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第480章 客厅偏殿

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在何雨柱所住的四合院里,它虽然也具有三进的规模,但却无法与那些保存得完好无缺,雕梁画栋的豪宅相媲美。

相比之下,他们所住的四合院实在过于平凡!两者间的差距简直太大。

这就好比是贫民窟和高级住宅区的区别,同样的建筑风格,但在规模与装潢上有着显着的不同。

请问师傅高姓?”

“鄙姓何,何雨柱。”

“何师傅,请往这边走!”

管家领着何雨柱来到了客厅。

"老爷,何师傅已经到了!"

"多谢何师傅今日惠顾。”

老板陈先生深深一揖,何雨柱回以礼数。

"客气了,没什么的。"

因为客厅中有客人在场,陈老板说道:“何师傅,请去厨房,一切所需都请尽量满足。”

“何师傅这边请!”

老管家引领何雨柱走向了厨房!

中间的客厅是家中主人夫妇的主要居住空间,亦可用作迎接不太重要的宾客之用。

或是主人暂时不便出迎时,访客会在客厅的偏殿暂时等候,这就是“客厅偏殿”。

它的存在为正厅保持了必要的私密性。

正房之后便是后院,其间有一列后厢房。

令何雨柱惊讶的是,陈家竟将厨房设在这样的位置。但这与他有何相干?毕竟这是别人家的事。

“管家,陈老板何时开始准备宴席?”何雨柱询问。

“中午。”

现在他心中有了数,开始仔细地打量厨房。

后厢房是多功能区域,过去可能是马厩之类的设施。同样,对于四进式的府邸来说,寻常人是难以入住的,它往往是皇家贵族才能享受的空间。

"管家,陈老板对于食物口味有什么特殊要求吗?"

“没有具体说明,您可以按您的喜好来处理。”

望着食材,何雨柱心里已然明白:

那小鸡搭配蘑菇显然是东北菜系的特色。

而大虾则显现出对龙井虾仁的期望,不过陈家是大房,龙井茶叶应颇为丰富,或许是想让何雨柱喝点茶,提神解渴吧。

何雨柱暗暗评价:这是一个讲究生活品味的家庭。

五花肉意味着准备做东坡肉。

看着各种配料和菜肴,他的脑海中已浮现出完整的食谱。

"管家,遇到一点困难。"

"何师傅请说,有何难题?"

"两口大灶,若要我全力操作,就得找人帮我添薪。”

他解释道,因为烧木头生出的烟火与味道息息相关,他一人可能把握不住火候。

"如果是普通一桌便罢了,但现在几桌酒席,我一人怕是忙不过来啊!"

管家明白了何雨柱的言下之意。

主人今日宾客众多,菜品的味道必须达到最佳,才能彰显其主人的体面。

"我这就给你找个人来帮忙。"

不久,后厨来了一名帮工。

"何师傅,这是我儿子,侯庆峰,来帮您忙,打打下手!"

"打扰您了,非常感谢!"

"何先生您过谦了。"

"我去前厅处理其他事,有需求就跟庆峰讲即可。"

何雨柱微点头,随即忙碌起来。

很多食材需要加工,但这并不让侯庆峰感到闲适。

"庆峰兄弟,快去炉子加些水,烧开!"

"行嘞,我今儿就听您的指令行动起来。"

何雨柱细心清洗猪肉,切成均匀的小块,依次投入炖锅中,再放入葱和生姜,接着处理木耳、蘑菇和粉丝这些辅料。

完成一系列的烹饪准备后,何雨柱便开始着手下厨烹饪了。

"哎呀,你怎么走进厨房来了,这里烟熏火燎的,不应该是你来的地方呀!"

"庆峰呀,我有点饿了,这附近有吃的没?"

"我帮你准备一些!"

何雨柱抬头望见一位女子,被她的美丽所吸引。这个姑娘肤色白皙,气质典雅,身姿高挑修长,双眸灵动如能述说言语。无论何时一笑一颦,都能使人瞬间沉浸在她的光芒中,忽略周围的所有景象。

此时此刻,何雨柱感觉心中某个地方如同琴弦被拨动,颤抖不已!

"喂,看什么呢?"

"啥?"

尽管他鲁莽不拘小节,但在面对这女子时还是显得有点小心翼翼。毕竟,盯着别人看久了,他自己都感到了几分尴尬。

侯庆峰看向何雨柱的眼神稍有不满,但他还是礼貌地解释道:"何师傅,这是我家中大陈雪茹,娇滴滴的小公主,她饿了。你看,该给她准备点什么?"

"我来给她蒸一碗鸡蛋羹如何?"何雨柱提议。

陈雪茹骄傲地昂着下巴:"鸡蛋羹哪里好吃了!"

何雨柱自信地说:"尝一口就知道。因为我要做龙井虾仁,虾肉已经提前腌过了,不能用在这。我会放一些海米,其余都不添加,简单蒸制。"

旁边看得出神的陈雪茹不禁好奇,静静地站在一旁观看何雨柱下厨。他的烹饪手法与常人不同,特别是在美女面前,他展露了他的精湛刀功,雕刻的萝卜图案令人惊叹。

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