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第9章 第一次用厨艺来款待客人

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“雨柱,以你的手艺,用来食堂做菜,简直就是浪费人才。等会儿我跟黄主任说一声,你就别做大锅饭了,就专门负责咱们轧钢厂的招待好了。”

李副厂长吃完何雨柱做的大锅菜,马上就去找黄主任,打听何雨柱家里的情况.

李副厂长知道何雨柱其实就是何大清的孩子,又知道何雨柱以前在丰泽园学习,立刻就让黄主任叫来何雨柱,让他去自己的办公室一趟。

李副厂长可是管着整个轧钢厂的后勤,当初何大清还在,李副厂长都没怎么管过这个闲事。

但何大清一走,他们就失去了不少重要的顾客。

现在难得找到一个会做菜的厨师,而且是何大清家的孩子,曾经在丰泽园学习,李副厂长自然要好好把握。

“多谢李副厂长看得起我,不过我还是九品大厨,听说专宴的大厨都是四品大厨,怕是……”

李副厂长直接将何雨柱的话给堵了回去。

“雨柱,你放心,厨师的级别并不重要,重要的是做的饭菜有多好吃。我听人说,你昨日才考了九品大厨,但没关系,凭你的手艺,不出一个月,就能考到四品大厨。”

李副厂长是个经验丰富的,做出来的东西好不好吃,他吃了就知道了。

对于何大清家的何雨柱,他已经有了十足的把握,那绝对是一个烹饪奇才。

一定要抓住何雨柱,好好利用,只有提高了工厂的服务水平,才能让工厂里的顾客,络绎不绝的前来订购。

“行,李副厂长,那我就按你说的办,从明天起,我就给你们做大餐。”

何雨柱想了想,重重点头。

这个李副厂长看人很准,也很会用人。

哪怕上一世,因为他要非礼秦淮茹,狠狠的揍了他一拳,最后也不过是将他关押了两日,过不了多久,又将他释放,然后又让他去食堂干活。

再说了,等杨厂长下台了,李副厂长就会上位,有他在,也不会有什么损失。

于是,从次日起,何雨柱便成了轧厂的招待大厨。

黄主任在知道这件事情之后,非但没有拒绝,反而还向何雨柱表示了祝贺。

相比于做一口大锅菜,接待员显然要简单得多,而且在轧钢也不是每天都需要接待员的,只要有需求,李副厂长的助理小王都会先通知何雨柱一声。

何雨柱在李副厂长的批条下,来到了采购部,将所有的材料都收了起来。

要知道,这一切都是临时起意,并不在购买的范围内。

这天正好是月末,何雨柱顺利过关,成为了厨师八品。

从下个月开始,他的月薪是35元5角。

他这大半年来积攒下来的积蓄,再加上之前从系统那里得来的500元,总共也就550元左右,足够买一台单车了。

不过何雨柱却是缺了一张脚踏车的车票。

“何师傅,李副厂长请人吃饭,请你准备八个小炒的宴席。

李副厂长的助理小王,快步走到了厨房,将情况汇报了一遍。

“好的,我知道了,你稍等。”

何雨柱接过条子,喊住了王秘书。

“何大厨,怎么了?”

何雨柱嘿嘿一声,“李副厂长请来的客人,是哪边的?我不是故意问的,我只是想知道他们来自哪里,我可以根据他们所在的城市,制作出符合他们胃口的食物。”

王秘书本来还有些戒备的看着何雨柱,但听到何雨柱的话,却是大喜,因为他知道,自己根本就是杞人忧天。

虽然何雨柱的问题涉及到了秘密,但是何大厨说的也有道理,为了满足顾客的需求,他必须要做符合顾客需求的菜肴。

“何师傅,请你稍候,我这就去给你打听打听。”

刚走出食堂不久,王秘书又走了过来,在何雨柱耳边低语道:“李副厂长今日总共接待了六个客人,其中三个是沪上的,另外三个则是巴川的。”

“这个简单,到时候我弄个白切鸡肉,晶莹剔透的大虾,四喜炒麸皮,然后在弄个沪上正宗的大锅菜,给这大老爷们吃。然后就是鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、酸菜鱼等等,包管让他们吃的开心。”

何雨柱将八个菜名报了出来,然后就带着李副厂长签好的单子,前往采购处领取材料。

对于何雨柱所说的八个菜式,王秘书还是很满意的,毕竟这是行家,于是王秘书就转身走了,将这件事告诉了李副厂长。

何雨柱去了一趟采购部,拿着食材,动作麻利的收拾着,准备着。

刘岚连忙上前,大厨们也没有异议,何雨柱是第一次做专宴,自然不能有任何的差错。

在厨神的帮助下,何雨柱很快就把这些材料都准备好了,虽然还没有放入锅中,但看起来还是很养眼的。

何雨柱一看,正好是十点三十分,便在锅里放了油,准备炒出一盘新的菜肴来。

很快,一股浓浓的肉味,从小小的火炉中散发出来,引得厨房里的大厨和帮厨们垂涎欲滴。

“何雨柱,你觉得你的厨艺如何?是否能够让顾客满足?”赵师傅担忧地道。

杨师傅笑着说道:“老赵,放心吧,以他的手艺,绝对不是我们能比的,我敢打赌,他一定会让客人吃得很开心的。”

杨师傅和何雨柱相熟,也曾多次品尝过何大清为工厂做的菜肴,但今日杨师傅一尝何雨柱做的鱼香肉丝,便觉得此子青出于蓝,看来是彻底得了他父亲何大清的手艺,而且比何大清还要更胜一筹。

第一个是鱼香肉丝,第二个是四喜煎饺,王秘书连忙走了过来,“何大厨,菜做好了吗?几位领导都坐好了。”

何雨柱一边说着,一边用勺子敲了敲盘子:“前一道菜已经端好了,下一道菜还在后面呢。”

一股浓浓的香味,四喜麸皮端上了盘。

“那就好,刘岚,随我来,将饭菜送到上面的几位大佬面前。”

“好嘞。”

刘岚点了点头,跟王秘书一起走出厨房,往楼上走去。

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