四合院:秦淮茹要和我私奔

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第87章 何雨柱初显峥嵘

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一个专门负责上菜的未转正的学徒工,居然是名厨王友德老先生的徒弟?!

这话若是从旁人嘴里说出来,大家肯定不信!

但是,此时从刚刚创造了奇迹,挽救厂里粮荒的功臣嘴里说出来,由不得大家不信!

杨国忠紧蹙眉头,问道:“他叫什么名字?来厂里多久了?”

坐在一旁陪客的梁秘书,是做过功课的人。

立马回答道:“何雨柱,来厂里不久,刚满一个月。”

杨国忠点点头,随即吩咐:“你去让他给大家炒两道特色菜上来……”

梁秘书领命就要出去。

刘满仓赶紧喊住他,叮嘱道:“梁秘书,记得让他做一道‘谭家菜’上来尝尝。”

他的这一提议,立马得到其他人的赞同。

李怀德更是频频点头。

‘谭家菜’属于官菜,本是清末谭姓官僚的家传宴席,后来因为食材精致,烹饪技艺高超和风味独特,而风靡上流社会。

谭青时期,‘谭家菜’还有条不成文的规定,那就是“不外会”!

不管脸多大,地位多高,想吃谭家菜,必须得入“谭家门”!

这条规定,在谭青和三姨太赵荔凤去世,谭家衰落后,便逐渐消弭在时光的长河之中!

如此,有如此机会尝到慕名已久的官菜,大家岂有错过之理!

何雨柱临危受命,自然要把握机会,好好表现一番!

看看厨房里的现有材料,何雨柱打算做一道“草菇蒸鸡”,再做一道麻婆豆腐。

“鸡”和“麻婆豆腐”分别是谭家菜和川菜的代表名菜之一!

草菇蒸鸡的主要特色是肉质鲜嫩多汁,再辅以谭家特制配料,那口感是相当的鲜美,回味无穷!

麻婆豆腐虽然是常见的一道家常菜,但是就因为简单,所以才最考验一个人的厨艺!

厨师做的好吃不好吃,用材用料火候非常挑剔!

好不好吃,全在用料和烹制技巧的把握上!

二十分钟后,两道菜全都做好端到了餐桌上。

首先,色泽和香味俱佳!

已经非常打动人心,勾起众人的食欲!

大家带着好奇心,纷纷动筷子夹菜。

一口菜下肚,又忍不住夹起一筷子!

杨国忠和李怀德频频点头!

刘满仓更是忍不住竖起大拇指!

“梁秘书,去把这个厨子叫进来,大家认识一下。”

梁秘书向杨国忠看去,对方点点头。

几分钟之后,何雨柱跟着梁秘书身后来到房间。

“杨厂长好,各位领导好……”何雨柱非常拘谨的对在座的同志们打起招呼。

杨国忠微笑道:“你就是何雨柱?你做的菜非常地道呀!”

“嘿嘿嘿,谢谢领导夸奖!”何雨柱不好意思的挠挠头。

“听说你师从王友德老先生,学习了多长时间的厨艺?”

“回厂长的话,我从小就接触‘谭家菜’,后来十岁的时候,便被父亲送到王师傅门下学习川菜,至今六年的时间!”

就在这时,郑开源开口道:“杨厂长,您还记得何大清,何师傅吗?”

杨国忠点点头:“记得呀!他以前可是我们厂里炒菜的一把好手,也擅长川菜和谭家菜…….”

说到这里,他语气一顿。

随即盯着何雨柱,讶异道:“你……和何师傅什么关系?”

何雨柱眉眼微垂,语气稍有低落道:“他是家父。”

众人恍然大悟!

随即,便是数秒的沉寂!

因为大家都知道,何大清丢下两个亲生孩子,和寡妇跑了的事情!

随即,看向何雨柱的目光多少充满了同情!

这时,只听刘满仓大声问道: “何师傅,你看起来挺年轻的嘛,今年二十几了?”

“……”

今年二十几了?!

听到有人问起年龄,何雨柱脸上写着大大的‘囧’字。

尴尬道:“……那个,我今年还不到十八岁!”

啊!

还不到十八岁?!

刘满仓也不由尴尬起来,这小兄弟模样看起来未免太老不嘎吱了!

随即尬笑道:“哈哈哈,不好意思何师傅,实在是你的厨艺太好了!

我没想到你年龄这么小,便能应有如此高超的厨艺!我眼拙,自罚一杯!”

说完,端起面前的酒杯一饮而尽!

何雨柱也大气,随即笑着摆摆手:

“哈哈哈,没事没事,我这个人长得比较老成显大,所以很容易被人误会。哈哈哈,没事没事,小事一桩!”

“来,柱子,陪我们厂长,和各位领导喝一杯。”郑开源给何雨柱满上一杯酒,端给他。

何雨柱接过酒杯,随即向各位敬道:

“我年少工作经验浅薄,以后还请各位领导多多指点和提携,我先饮为敬,各位领导随意!”

说完,一仰脖子,满杯酒全倒进嘴里!

“好!何师傅好酒量!”刘满仓喝起彩来。

又说了几句客套话后,何雨柱告别离开,去收拾后厨。

刘满仓眼珠子一转,发自肺腑地说道:

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