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第112章 “若水铺”另辟蹊径

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静之和李国平一路说说笑笑,不多久就到了李家村了。

进入到李国平家的院子,静之就看到一头大肥猪已被绑好四肢躺在角落边上。

此时李国平的父亲见到儿子回来,而带来的却不是之前的屠夫,对儿子说,“平儿,马屠夫呢?这个是什么人?”

李国平回他父亲说,“爸,马屠夫昨晚回家时掉下水坑生病了,来不了,另外那个鲁屠夫外出干活了,没在家。”

“因为今天必须要杀猪了,我没办法了,就去找镇上曾福和何大腿,但他们都不会杀猪,后来经过这位岱哥的猪肉店,他说他会杀猪,所以带他回来了。”

静之客气地对国平父亲说,“李叔,你好,我叫岱静之,你叫我小岱即可,我们肉店叫“若水铺”,我会杀猪的,你放心交给我就好。”

国平父亲有点意外,“你就是镇上新开的“若水铺”肉店的?你这么年轻,有点想不到哈。”

“我之前约的是镇上的马屠夫,他杀猪都有十几年了,我之前家里杀猪都是找他的,他手法很熟练,你这么年轻行不行的啊?”

静之见李叔不太相信自己,继续说,“李叔,你不相信我很正常,但年轻不代表能力不行,现在也没有其它选择了。你让我试试咯,如果杀完猪,你觉得我做得不够好,那你可以一分钱不给我,我没意见。”

国平父亲现在确实也没有其它选择了,只能让静之来杀猪,他说,“好吧,希望镇上关于你们店的传闻都是真的吧。”

于是,静之去做准备工作。国平对他父亲说,“爸,你不是不喜欢听到杀猪时猪的叫声吗?你先回房间休息一下,等杀好猪我再叫你出来吧。”

国平父亲点点头,然后回房间休息去了。

一个时辰多些过去了,李国平进入房间叫他父亲出来,说猪杀好了。

李叔大吃一惊说,“什么?猪杀好了?我都没听到杀猪时猪的叫声,而且才1个时辰多些就杀好了?以前即使是最熟练的马屠夫,都是差不多要两个多时辰的!”

李国平回复他父亲说,“是的,爸,猪杀好了,你不信出来看看吧。”

李叔还是带着怀疑说,“杀猪这么快,不会弄得乱七八糟吧?”

李叔带着一脑子的疑问快步走出房间来到院子,只见大肥猪确实已杀好,而且已被分成四扇肉,整整齐齐地摆在一张大板子上,猪血和内脏也分装在两个大盆上,也是摆得有理有序。

李叔看到这情境,不由惊讶问静之,“小岱,果然是长江后浪推前浪啊,你做得又快又好,比之前的马屠夫都要快、都要好。另外,我刚才也没听到猪叫啊,你可以做到杀猪不让猪发出声音吗?”

静之一边收拾刀具一边笑着跟李叔说,“李叔,因为好多人都不喜欢听到杀猪时猪的惨叫声,我也不想猪在被杀时受到太多痛苦,所以我摸索杀猪的方法,让猪在被杀时痛觉神经就断掉,这样猪相当于是在没有痛苦情况下就被杀死了,所以也不会叫的。”

李叔看着这位年轻的青年,感叹道,“想不到啊,你这么年轻,术业有专攻,一样事情做到极致都是很令人敬佩的。”

静之有同感,说,“是的,那能使油穿过铜钱孔的卖油翁也是一样的道理。”

李叔听了哈哈大笑,说,“年轻人,如果你不觉麻烦,你可以帮我将猪肉分成2斤一条吧,我明天要将猪肉分给亲戚们的。我会多加一个银元给你。”

静之感谢说,“没问题,不麻烦,这些都是我擅长的,谢谢李叔。”

静之抽出切肉刀,将这4扇猪肉,也是不到一个时辰就将猪肉分好了,李叔在旁边说真的都不用称的吗?

静之笑着说,“按照镇上关于我们“若水铺”传闻的话,确实是不用称的。李叔可以验证一下。”

李叔确实想验证一下这个夸张的传闻,于是国平带来称,在静之切好的猪肉中随机取了5块出来,一一称重。结果没有意外,这5块猪肉都是2斤,误差在2钱之内,都属于是准确的2斤了。

李叔这下真无话可说了,他对静之说,“小岱啊,以后我要杀猪真的只能找你了,而且我会介绍我所有认识的人都去找你杀猪,好见识一下你高超的杀猪技巧。”

静之笑着说,“谢谢,谢谢了,不止杀猪啊,李叔,你平时要买猪肉也可以找我们“若水铺”的哈。”

李叔和国平都不由哈哈大笑。

静之拿着李叔给的3个银元,回到“若水铺”时,店里的猪肉还没卖完,还是照例做香肠。

静之将3个银元交给尚善,对她说,“尚善,放心,我们在这里的生活会慢慢好起来的。”尚善深深地点了点头说,“嗯,谁叫我丈夫是个全能的猪肉佬呢。”

静之不由莞尔,说,“你这个夸奖,我听了不知道是该开心还是不开心好了。 ”

果然,接下来的几天,不时有一两个李叔介绍来的村民来找静之,他们都被李叔一番天花乱坠的夸奖吓倒,那天帮李叔杀猪之后,李叔见到谁都将那天静之杀猪的场面大大地夸了一遍。

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