第二天晚上熄灯前，林茜看到舍友们手里拿着的资料变成了“关于小麦遗传与远缘杂交育种的研究。”
今晚过来给大家讲课的是被誉为华国杂交小麦之父的李振生教授。
华国的农学界素有“南袁北李”之称。
林茜之前了解过这些出现在专业教科书首页的人物，他们很多都是从饥荒年代过来的人，所以立志奋发图强，让华国人都能吃饱饭。
李振生教授最初是研究小麦正式条锈病，这种病会让小麦减产百分之三十以上。
一旦小麦发病，农民辛勤劳作几个月的努力都会化为泡影，最后收成大幅减少，苦水只能往肚子里咽。
当时小麦研究人员想出的办法是“近缘杂交”，让抵抗力更好的小麦，与弱势小麦杂交。
李振生教授那时候还是一名默默无闻的年轻人，经过实地考察，他觉得现有的小麦根本没有抗病性极强的品种，一旦锈病菌变异，小麦还会遭殃。
最后他想到植物界中对于锈病菌直接免疫的牧草，牧草抗病性极强，只要有水和土壤，它就能野蛮生长，郁郁葱葱。那牧草的抗病能力是否可以转移在小麦身上？
这个想法在当时算是天方夜谭，粮食与牧草杂交？那是人吃的吗？这听起来就很不靠谱。
但是李振生教授没有放弃这个研究方向，面对别人的冷眼和嘲笑，他坚持了整整二十年。
直到79年，他发现一株长穗偃麦草，小偃6号终于诞生，这也是当时最强大的麦种。
“而我当时已经48岁，快到了知天命的年纪。”李教授看着底下朝气蓬勃的学生，鼓励道：“做科研要耐得住寂寞，更要独立思考，敢为人先。”
接着他又展示了一张他在发言的照片，对大家说：“95年的时候，我已经61岁，有的国家在粮食论坛上质疑我国，未来谁来养活华国人？我的答案只有一个——自力更生，历史告诉我们，绝对不能被别人遏制住了命脉。”
以现实为镜，那些被四大粮商收割过的国家，从粮食自给自足沦落到只能任人摆布，对方让种什么就只能种什么，一旦粮食紧缺，各种治安问题随之而来。
如果没有一批又一批的农学家们踔厉奋发的研究，让粮食实现高产和稳产，也许人们的生活根本谈不上美好和幸福。
民为国基, 谷为民命。
粮丰农稳, 盛世安康。
古人诚不欺我。
林茜听完这节课，对杂交小麦也产生了很大的兴趣。
这样的晚课上了大半个月，农大的教授，副教授还有客座教授们都过来给实验班的学生们讲过课。
这些经常和农学打交道的教授们都很平易近人，态度也和蔼可亲。
林茜的猜测在和尚明珠一起吃饭的时候得到了证实，这些优秀的教授和最优秀的学生在大二的时候会进行双向选择。
“我就是大一的时候和刘荻老师聊得很来，经常去她办公室请教她生猪的养殖技术，后来大二的时候就被她招进了她的研究室。”
尚明珠还告诉林茜在80年代的时候，本国重要的生产猪种“民猪”，曾经被引进的“洋”猪大量替代。
虽然民猪肉质坚实，口感细腻，但由于出栏慢，导致农民不愿意养，一度发展到了濒危的地步。
“你可能不知道，我们现在市面上90%以上的都是洋猪种，本土的猪种占有率很低。”尚明珠说起自己的专业，语气郑重：“华国养猪历史悠久，但是有30多种土猪已经濒临灭绝。”
“物种的灭绝和人类是息息相关的。”
林茜继续说：“物种多样性是生物进化的基础，如果这些土猪灭绝，那真是不可挽回的损失。”
因为在生物学中，同一个种群之内有基因多样性。
基因多样性提供了植物和动物的育种材料，使科学家能够选育具有符合要求的个体。
譬如平老利用野生水稻与普通水稻杂交，就是利用了基因多样性。
这也是华国近代农学研究能后来居上的主要原因—— 家大业大，祖上留下来供后人进行育种研究的种群和个体太多了。
尚明珠愤愤不平的说:“损失简直难以预估。一开始没人稀罕养洋猪，土猪虽然生长速度慢，但抗病性强，而且口感绝佳。”
“国外猪种供应商知道了以后，免费提供洋猪种和抗生素给养猪场，洋猪长得快，一得病就马上打抗生素，但这样养出来的猪怎么可能好吃！这也是为什么大家总说现在吃的猪肉没有以前的香。”
确实，那个年代肉少，但是肉吃起来真的香。
林茜接着她的话问:“书上说洋猪的寿命很短，母猪2年左右就会被淘汰？”
尚明珠骄傲的说:“是的，所以华国的土猪们就是最棒的！祖宗严选，只传精品。一头土猪能繁衍13年，因为它本身的抵抗力就很强大，毕竟土猪的基因是经过了几千年的筛选和沉淀。”
“当年洋猪围剿土猪这事，差点让很多种土猪断了传承，幸好还有很多和老师一样有先见之明的研究人员，很早之前就开始上书国家，要重视猪种的问题，现在我们已经建起了基因库。”
说到这里，尚明珠一脸憧憬:“我们研究所憋着劲，就想靠‘大理王’扳回一城。”
“一定可以的，大理王那么好吃！”
“对了，”林茜问道:“只有加入研究所才能做研究，收集数据吗？”
尚明珠摆摆手:“不是，实验班的学生大一下学期就可以向辅导员打报告，申请经费和场地。学校会派老师查看报告的可行性再批复。不过你这么快就已经确定方向了？”
林茜点头:“是啊，我对杂交水稻和杂交小麦都很有兴趣。”
尚明珠双手一拍，大方道:“如果你要沤肥的话，来找我，不收你钱。”
“鸡粪猪粪这些还要花钱买？”
“那当然，还有好多人慕名而来，想要买几袋回去肥田呢！”
她的试验田还不见踪影，林茜先一头埋进书海里。
她听了一个月大一的课，和辅导员确定下来期末要考的科目，然后就开始了自由走读。
有些课程她可以自学，遇到疑难问题先和一起选修这门课程的同学讨论一番，解决不了就会去办公室请教老师。
有些课程像基因遗传这样的，她需要从头开始钻研。
另外她还选了一门食品科学与工程的课程，以后能不能单独搞个实验室，就要看这门课学完，她能不能把能量棒给复刻出来。
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