五十年代开局:打猎养娃撩妹斗禽

赵十三

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第151章 欲火力全开 霸王别姬

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“你还会做菜,我怎么不知道?

你还是不要瞎搞了,甲鱼很难做的,做不好特别难吃。

别把好东西浪费了,还是我来做吧。

做好了你多吃点,好好补一补。

鹿血酒配甲鱼,晚上你绝对嘎嘎猛。”

秦淮茹看到那三只两三斤重的大甲鱼,也是两眼放光。

她知道这玩意儿做好是很好吃的,当然好不好吃不太重要。

重要的是这玩意儿补肾效果确实杠杠的。

他男人昨天那么辛苦,今天可要好好补一补了。

“嘿,我这暴脾气。

昨天晚上我不够猛吗?

是谁哭的死去活来求饶的?

我还需要这玩意儿来补?

还给我安排鹿血酒。

伤心了,竟然遭嫌弃了。

那今天晚上别怪我火力全开了。”

“别,昨天晚上已经差点就升天了。

今天晚上你再火力全开,我不是死定了?

可不是我要让你喝鹿血酒的,是我娘说男人不补容易亏。

让弄点鹿血酒给你喝喝。

我已经说了我男人天赋异禀不需要这玩意儿,可是娘不同意呀,非要让你喝。

我拦了,拦不住。”

秦淮茹赶忙把责任全推到自己老娘身上,她可不想晚上真的升天。

“是丈母娘安排的,那没关系。

丈母娘这么疼女婿,那这酒我肯定得喝呀。

她老人家的厚爱,无以为报。

我那也有一瓶珍藏的好酒,拿出来和大家分享。”

药酒这东西赵十三多的是。

既然丈母娘对他好,他当然得好好孝敬孝敬她老人家。

弄瓶好药酒,让老丈人猛起来,老丈人猛了,丈母娘不就幸福了嘛。

赵十三假装从后备箱拿出一个能装两斤的小坛子,递给秦淮茹。

“这是什么酒?很厉害吗?”

“这里面可是有好多好东西。

比鹿血酒可厉害太多太多了。

每次只需五钱,就能做真男人。

今天晚上给有老婆的每人五钱就行。

剩下的让丈母娘收好,什么时候想要了,什么时候给老丈人来五钱。

可不能多了,多了我怕丈母娘受不了。”

“这么厉害?

那我可得让娘收好,还有没有?

再给来一点啊,这点酒没多久就没了。”

“喝完再说吧,这玩意可难得了。

时间也不早了,你去把这些东西收拾了。

今天我下厨,让你尝尝我的手艺。”

“你真会做饭?别逞能啊。”

“你爷们什么不会,只是懒得动手而已。

有人伺候,有现成的吃,干嘛要自己动手。

今天要不是小家伙们想吃,我怕你们做不好,才不动手呢。

甲鱼确实不好做,你做菜的手艺还是潮了点。

做普通菜还行,做这些菜差的有点多。

今天这大王八可是我做的。

棒梗,今天的大王八好不好吃。”

赵十三向在一边带着几个小的玩的棒梗问道。

“好吃,太好吃了,比以前吃过的东西都好吃。

比妈妈做的好吃多了。”

“你个臭小子,捧你舅舅还不忘踩你妈一脚。”

“这回信了吧?快点去处理食材吧。”

赵十三随手拿个围裙系好,开始做起做菜前的准备工作。

“十三,食材已经处理好了。

等会京茹和棒梗烧火。

我在你旁边看看,跟着你学学。”

秦淮茹想学赵十三当然乐意。

他又不靠厨艺吃饭,没有教会徒弟饿死师傅的想法。

食材都已经处理好了,准备工作也做完了。

赵十三就动手做了起来。

“霸王别姬是一道菜,是江苏徐州地区的传统名菜。

徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽。

并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬。

创制了霸王别姬这道名菜,流传至今。

完整版的霸王别姬,要用到的配料比较多。

今天肯定是凑不齐,只能做一个低配版。

先将鸡清洗干净斩大块,火腿蒸熟切片,今天没有火腿,用腊肉代替吧。

煮锅开水,关火后将宰杀洗净后的甲鱼放入,浸没后迅速捞起。

褪去腹背上的皮膜污衣,斩块洗净待用。

把鸡和甲鱼分别放冷水锅中中,放葱姜焯煮5分钟,用温水洗净。

焯过水的鸡和甲鱼,放锅中,加足量清水、葱结、姜片、胡椒粒和香叶。

胡椒粒没有用辣椒粒,香叶没有就不放,倒点白酒。

大火烧开后转小火炖四十分钟。

下腊肉片和泡开的枸杞,没枸杞放点红枣也行。

再炖10分钟,加盐调味即可。

这道菜其实没什么难的,看会了吧。”

“看会了,可是光看会没用啊。

厨艺得靠练。”

“那就多练呗,以后我们家的午饭就交给你了。

不用担心没机会练习。”

“你可真成,我不但要伺候你,还得伺候你老婆。”

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