种田之我穿成寡妇后暴打公婆

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第54章 整顿小烧烤

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第一次在酒楼吃饭,颜夏不知吃些什么,便点了几道招牌菜。

四合鸭子、醋溜绿芽、白切肉、以及一盆米饭。

味道还行,三人吃的干干净净。

可结账的时候颜夏傻眼了。

不过三道菜加一盆米饭而已,竟然要足足三两银子。

抢钱都没这个快吧。

可吃都吃了,怎么办呢,颜夏只好付钱。

出了酒楼,三人心疼的要死。

三两银子都能买多少肉了。

要是换成糙米,怕是都够吃两年了吧。

“娘,以后咱们再也不来这破地方了,做的菜都不如娘做的好吃,还那么贵。”

“是啊,娘做的菜更好吃呢。”

兄妹俩吐槽道。

“罢了,吃都吃了,就当长长见识吧,走,咱们去买点羊肉,回去烤羊肉串,娘今天走之前,特意嘱咐金禄,多削些竹签呢。”

说完母子三人就去往肉铺。

这里吃羊肉比较多,甚至超越了猪肉,很多农户都会养羊,只有百花村养的少,因为他们背靠两座山,加上村里土地不多,基本上除了荒地都是田,没地放养,高山又危险,村里人宁可养猪。

而其他不靠大山的村庄几乎家家都会养上一些羊。

不用喂食,每天早晨放出去,傍晚赶回来,一年就能卖出去了。

0成本不说,还省力,只要派家里一个小孩放羊就行。

所以羊肉的价格跟猪肉一样。

恰恰跟现代相反。

因为味道膻,许多大户人家都不爱吃这玩意。

要是羊能长到猪那么肥,怕是更要便宜些。

这时候的铺子里,已经没多少肉了。

颜夏刚踏进去,铺主就开始介绍。

“客官,买些肉啊,都是好货,今天刚宰的,您是要猪肉还是羊肉啊?”

“羊肉。”

“好嘞,客官这边请,这块是今天刚刚杀的羊,新鲜着呢。”

只见铺主拿出切了一半的肉放在颜夏面前。

没了羊头和羊蹄,只有半具身体。

很奇怪。

谁会买羊头羊蹄啊,这里人都不吃这玩意的。

颜夏摸了摸肉,发现肉质呈深红色,比起羊肉的细嫩要多出不少肌肉来,见此她闻了下刚刚摸过羊肉的手。

一点膻味都没有。

颜夏呵呵一笑。

“掌柜的,你这是挂羊头卖狗肉啊。”

面前的‘羊’压根就是狗肉。

两者肉质很像,不仔细分辨压根看不出来。

原主的记忆里,这个时代吃狗肉很普遍,许多家里养狗的村民,在狗长大时,会把狗卖给肉铺换些铜板买粮食,以及每个村子都有不少偷鸡摸狗的人。

所以丢狗是常态。

狗肉很便宜,比羊肉猪肉便宜不少。

有些黑心商家会拿狗肉冒充羊肉来卖。

没想到第一次就碰见这种人。

颜夏拉着两个儿女转身就离开了铺子。

压根不听铺主的呼喊。

她又重新找到一家肉铺,这家的老板看起来比较朴实,应该是个本本分分做生意的人。

“老板,有羊肉吗?”

“有有有,客官,你们里边请。”

三人进了铺子。

出来时,金福手上拎了一大串肉。

用麻绳穿好的。

“娘回去给你们做羊肉串吃。”

颜夏太馋这一口了。

“娘,羊肉是什么味道?”

金福没吃过,桂花也没吃过。

因为陈家从未买过。

羊肉膻,油水还少,瘦肉比肥肉多,同样的价钱都能买一大块猪肉了。

“好吃的味道哈哈,回去你们就知道了,走,再去买点面粉,今晚不煮饭了,羊肉串配卷饼,那才叫享受啊。”

颜夏卖了个关子,于是母子三人又奔向了粮铺。

直到买好所有东西这才往家赶。

“孩儿们,出来拿东西咯——”

人未到,声先到。

一声吆喝,腊梅金禄和小荷全都出来了。

颜夏不光买了今晚要吃的菜,还买了一些红糖,又添置了米面调料等物。

家里有三个女娃包括她自己。

每次来月事喝点红糖对身体好,古代的红糖都是纯手工的,跟现代那些添加剂简直一个天一个地。

待几个孩子把东西都搬回去时,颜夏付了今日的车费。

送走了赵大力。

开始准备晚饭,先让儿子把羊肉拿到河里洗净,再让女儿把羊肉切成小块穿到竹签上,她自己则是弄调料,架炉子,揉面团。

一张张小面饼用油煎完后,统一装到盆里,再切上一盘红辣椒、一盘黄瓜、一盘扒好皮的蒜放到院子里的饭桌上。

最后开始烤羊肉串。

自家穿的串个个分量十足,颜夏左手抓着十串放在架子上,右手拿着刷子开始刷油。

没一会羊肉串被烤的滋滋冒油,顺着架子滴到柴火上。

‘噌——’

火势一下子大了起来,把油渍烤干后,火又变回原样。

这种状态下特别讲究烤功。

颜夏全程自己动手,省的这几个崽子把羊肉烤糊糟蹋了。

架子以及竹签都是提前用水泡过的,被火烤了这么久也不会变糊或者变形。

烤到五分熟的时候颜夏用手揪了把辣椒面和孜然粉撒在羊肉串上。

就这么撒上三遍,等羊肉串快要全熟的时候再撒最后一遍,这次要加盐。

不然羊肉串没味道。

因为吃的急,如果提前把羊肉腌制一天,那味道能更好。

“好了,你们一人两串,要吃什么配菜就自己放,再把羊肉串和菜一起撸到面饼里包着吃就行了。”

怕他们听不懂,颜夏干脆动手包了一个,示范给儿女看。

这个面饼里塞了一串羊肉以及两块黄瓜一块辣椒和一瓣蒜。

左右折叠,再上下包住。

就成了四四方方的小卷饼。

颜夏把饼塞到儿媳妇嘴里。

“吃吧,看娘做的味道咋样。”

石小荷没想到婆婆包的第一块卷饼会给自己。

当下她心里感觉烫烫的。

嘴里的饼一咬开,香味就蔓延开来。

这是她第一次吃羊肉,听说羊肉很膻,一股子骚味,可娘做的羊肉好好吃,香的她恨不得再吃上十个。

“娘——”

“羊肉好香,娘你的厨艺真好,怎么做什么都好吃——”

“好吃就多吃点,还有呢,娘再去烤。”

听到儿媳妇的夸赞,颜夏满意的回去继续烤了。

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