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第三百五十章 牛肉对决

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对此,苏落就算是看见了也不会说什么,要是真看见了,只是心中恐怕同样也就是笑翻了吧,其实,对于程一凡的实力,苏落都是有大概的猜想了,恐怕就是因为东方人不懂这些,他才会占有一些席位吧,只能说是胜在新奇,仅此而已。

刚开始,苏落自然是和程一凡一样,选择同样的食材,随后就是对食材的料理,这些方面是一样的,自然是不用多说什么了。

这边提供的很多厨具明显是西方的东西,不过,这些对于苏落来说自然是不陌生,毕竟这些东西在食戟世界的时候都是一般时候的厨具而已。

这边除了一些西方的厨具和食材之外,还有就是烤炉,可能是因为这边没有通电,或者是烤箱还没有发明,所以这边倒是建了一个人工的烤炉,也就是说,所有的火候、温度等等都是要通过厨师自己来进行判断,这难度显然是非常的大的,而对于初次使用的人就更不用说了,不过,相对于烤箱制作出来的,用这种原始的烤炉做出来显然是要更加美味一些。

可能是出于自己对西方的菜品比较了解,所以程一凡很是自信,尽管说这并不是他所擅长的菜品。

程一凡这边开始动作的时候,苏落那边自然是不会落后多少。

苏落快速的挑出鲜鲜的食材,并快速的的将它们进行处理。

然后拿出一个加上果子,将切好的土豆,蘑菇····倒了进去,加入少量的水,调料包,随后便是将牛肉放了进去,同时倒入一些油,当然,还有最最重要的勃艮第红酒,在调好味道之后,就盖上了锅盖。

苏落的牛肉选择的不是普通的肉,而是最有嚼劲的肉,尽管说不是选用顶级的牛肉,但是,用这样的肉做出来很好吃,可是缺点也是很明显,那就是,因为这样的肉要花费更多的时间去煮。

在做好这些之后,接下来就是等待他们煮好,时间一分一秒的过去了,差不多才刚刚过去三十来分钟的样子,苏落就对着程一凡问道:“我们菜品的对决裁判是谁?”

“我们进行互吃。”尽管说程一凡有点小聪明,但是,对于一个厨师而言,该有的节操还是要有的,不管是属于哪一方的厨师。

“哦,既然这样的话···”听了程一凡的话之后,苏落应了一声之后···

程一凡本来就觉得苏落突然问这话有些好奇,所以就看了苏落一眼,然而,接下来这一幕直接是将程一凡看待了,因为他看到···

只见苏落直接是将锅盖打了开来,在打开的那一瞬间,一股醇厚的牛肉味直接冲天而起,让人陶醉。

这顿时是引起了程一凡和张峰的注意,但那也仅仅只是一眼而已,虽然他们知道这道料理有这么浓厚的气味,味道一定不会差到哪里去,但是,他们却不认为,就这么短的时间内能够将最难煮牛肉煮软,特别是对这道料理甚是了解的程一凡更是这样认为,就算是做出来的菜味道再香又有什么用,如果不好吃的话,那就是一道失败的作品。

what?确定是没有看错,竟然只煮三十来分钟就开锅了?

看着这种情况,程一凡都是看呆了,他之前可是明明说过,这道菜品至少都是要煮一个半小时以上的吧?

就在这个时候,苏落准备了一个碗和一个盘子,将高压锅内的汤都倒进碗中,将剩余的食材,包括牛肉都摆放到盘子中去。

重新上火,将碗中的汤汁倒入锅中,开始准备勾芡用的淀粉,取出适量的淀粉放入碗中,接下的这一步,创也没有选择用水去搅拌,直接是用勃艮第红酒代替,等搅拌好之后,缓缓倒入锅中,以免起泡泡。

在慢慢的搅拌过程中,汤汁慢慢收紧,越来越浓厚起来,红酒的气味更是冲天而起,引人入醉,等感觉差不多了之后,熄火,将里面勾芡的汤汁淋在盘中的食材之上,给它们过上一层诱人而又饱满的色彩,再来一点香菜放在牛肉之上作为装饰,就这样,这道菜就完成了。

苏落在做好菜品之后,直接是端起盘子,走到了程一凡师的面前,将牛肉放了下来,说道:“勃艮第红酒炖牛肉,请慢用。”

程一凡下意识的看了一眼,看着眼前正冒着热气的菜品,散发着迷人色泽的牛排,忍不住的咽了一下口水,因为这道料理的酒香味实在是太浓厚了,直接是引起了他的食欲。

这道菜品不仅仅是气味浓厚,美丽的外表也是一大亮点,牛肉不是那种黑褐色,而是黄褐色,并非是那种干煸的样子,而是很饱满,因为在它的身上裹着一层温和,晶莹的汤汁,将整个牛肉变得像是一块黄色的宝石,散发着耀眼的光芒。

还没有等程一凡动手,就又是听到苏落说道:“如果你自认为能够超过这道菜品,你就不用煮了,算我输了。”

听着苏落自信的话,程一凡一时间有些疑惑,他可是知道,苏落最少也是一个很天赋的厨师,要不然黑暗料理界就不会派他对来对付了,可是,这种嚼劲的牛肉真的只用三十来分钟就能煮软?

程一凡实在是有些不大确定,反正他自认为是做不到的,所以就将信将疑的拿起了叉子,并没有在直接开吃,而是试探般的用叉子在牛排上按了按,结果···,叉子就像是被弹回来了一般,几乎是下意识的惊呼道:“这怎么可能···竟然这么软,叉子压上去就好像要被弹回来一般。”

被绑在上面看戏的张峰脸上也是露出惊喜的眼神,他就知道,他的彗星神是全能的,一定不会让他失望的,尽管说之前他同样心里很紧张,但是在看到这里的时候,心中的紧张感已经是放下了一半,接下来才是最关键的时候了,那就是味道。

毕竟味道才是关键,就算是牛排能够煮软又有什么用。

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