“这是顶级龙虾刺身。”池田信很是傲然的说道。
不用说，在场的自然是知道这是什么，三位审查员都是看着这一道料理望去。
这是一个圆盘，用碎冰填平，上面摆着一只龙虾，唯一不一样的就是，它的身体取代的是嫩白的龙虾肉，看上去没有一点变形，甚至是一点刀痕都没有看见，可见这份刀工是有多么的恐怖，但是与龙虾肉比起来却更是都了几分晶莹，洁白如雪，没有一丝的杂色，好似与底面的碎冰融为一体，上面摆着的龙头傲然而立，整个看起来活灵活现，像是一只拥有洁白身姿的龙虾，在龙虾肉的两边摆着几片半圆的柠檬和西兰花作为装饰。
审查员中，一名年轻的女子，身上穿着一件和服，头发盘起，她看着这么一道美丽的菜品，就忍不住说道：“啊！这份刀工真是让人吃惊，在肉身上竟然看不出一点刀痕，实在是太完美了，整只龙虾就像是拥有了洁白的身姿，实在是太美丽了。”
日式料理亭【藏季】会长：藏木滋乃
听到这样的赞美之声，池田信就更加的傲气了。
不过，对于这样的刀工，的确是了不得，就算是毕业的人中，恐怕也不一定会有这样的能力吧！
“那么-“”
看到这里，三位审查员都是开始动手了，藏木滋乃轻轻夹起一片虾肉，并没有立刻就吃，而是高高举起，只见龙虾肉薄如蝉翼，灯光竟然透过肉片，从里面照射出，看上去晶莹剔透很是美丽。
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