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第271章 酸菜饺子

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这一年的元旦是在唐心家过的,没在大院过,由于大堂哥还是在学校学习,也是跟唐心他们一样放假才能回家,平时家里就大堂嫂一个人,那么大的院子就她一个人住,大家都不放心,所以一商量,干脆还是都搬过来吧,大伯母也好一起照顾。

所以天赐断完奶后,唐老爷子和唐老太太又带着厨师、保姆搬了过来。

元旦前,唐老爷子和唐老太太就搬到唐心家里,她家里地方大,元旦大家都聚在这里地方足够,再加上在唐心家过节,姨婆也不用去陈家了,一举多得。

今年的元旦在周五,学校连着放假三天,唐心周四放学就早早的被接回了家,京市进入冬季后,唐老爷子就不让唐心坐公交车回家了,他安排了司机接送唐心。

“爷爷、奶奶、姨婆、郑姐,我回来了。”下了车唐心就连忙进了屋,外面可真冷啊。

几位老人在房间里正聊着天,看到唐心回来了,唐老太太连忙招呼唐心,“糖宝,来赶快上炕,今天外面冷吧?”

唐心把外套脱下,放到一边,走到唐老爷子的跟前,“还行,我坐车回来的,没冻着,还是爷爷疼我。”

“嗯,我孙女这么乖,不疼你疼谁。”对于唐心的夸赞,唐老爷子欣然收下,他笑眯眯的看着唐心说道。

“就是,咱家就你这么一个宝贝孙女,可不得疼你嘛,过来让奶奶看看。”

唐老太太拍了拍身边的位置,让唐心过来。

唐心依言走过去,伸出手让唐老太太摸摸,真不冷。唐老太太摸了摸唐心的手,嗯,不凉,挺好的。

“上来坐会把,炕上热乎,虽然不冷,但暖和暖和还是好的。”姨婆开口,让唐心上炕坐会。

唐心也就不拒绝了,脱了鞋子上炕,“哎呀,还是这火炕舒服啊。”说着就在姨婆的身边躺下了,身下暖洋洋的,真舒服啊。

郑姐拿了水壶进来,给屋里的茶壶添上了热水,看到唐心就问道,“糖宝晚上有没有什么想吃的?”

“嗯,郑姐我想吃酸菜馅饺子。”唐心想了想,突然想吃酸菜饺子了。

虽然家里爸爸是川省的、妈妈是海市的,他们又生活在京市,但是唐心的口味还是如前世那般,喜欢东北口味,幸好郑姐是东北的,大家也就认为是唐心自小吃惯了郑姐做的饭,所以更习惯东北口味。

“想吃酸菜饺子还不简单,正好今天我买了点肥肉,给你做油滋啦酸菜馅的怎么样?”郑姐一听,包饺子还不简单,饺子是最简单的饭了。

“太好了,郑姐给我留点油滋啦。”唐心一听一会有油滋啦吃了,开心的坐了起来,虽然现在家里没缺过肉,但是也不能像前世那样顿顿有肉,敞开了吃。

而且郑姐炼的油滋啦特别好吃,酥酥的再加上点椒盐,唐心自己能吃一盘。

“放心,我今天给你做炸三样。”郑姐就知道唐心喜欢吃她做的油滋啦,今天特意买的,还想过两天给她做呢,顺便再炼点荤油,正好今天就给做了。

炸三样是一道传统的东北菜肴,有猪腰子、猪连体(通常指的是猪的脾脏)、还有猪大肠油,这道菜的制作过程是将这三种食材切成丁状,并用料酒、食盐、葱姜蒜等调料腌制半小时左右。然后将腌制好的食材倒入油锅中炸至焦黄色,捞起后撒上椒盐即可食用。也可以放些鸡冠油、鸡胗、鸡肝等,食材并不是固定的,地方不一样,搭配不一样,只要是三种食材组合,就是炸三样。

“太好了,谢谢郑姐,郑姐真是太好了。”唐心冲郑姐笑着抱拳。

逗得郑姐直笑,“这孩子,等着吧,一会就好。”

说着郑姐就掀起帘子,去了厨房。

“郑姐,等等,我也一起。”看到郑姐出去了,唐心立马下地穿鞋,不能让郑姐一个人忙活啊。

“你看看,多大了都是个孩子,一说到吃的,这就又有精神了。”唐老太太看着下炕穿鞋的唐心对陈老太太说道。

“年轻好啊,这想吃啥就吃啥,像咱们这么大岁数了,就算想吃点啥,都没有那牙口了。”姨婆看着唐心的背影笑道,多有活力啊。

“是啊,现在也就能吃点软和的东西了,一点都不敢多吃,吃多了不消化,老喽。”唐老太太点头。

“那是你们,我一顿饭还能吃两碗饭呢。”唐老爷子在一旁嘀咕道,他可不服老,他觉得自己身体倍棒,吃嘛嘛香的。

“哎你还别说,这老头子,这都70多了,牙口还那么好,一点也看不出来岁数大了。”说到这个唐老太太也是挺佩服老伴的,她的牙齿都有松动的了,吃不了硬的东西,可老伴的牙口那个好啊,让她都羡慕了呢。

“大哥这是有口福,不像咱俩,没那个口福,享受不了。”姨婆笑道,这就比不了了。

唐心在厨房帮郑姐忙活着,不一会唐妈和唐爸就下班了,最近接近期末了,唐妈和唐爸都不太忙,所以下班也比较早。反倒是哥哥展博,越来越忙了,也是,还有半年他就要毕业了,学校的活动也多了。

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