李龙笑着对炊事班的一级士官班长说：“班长，这活还是让你们炊事班上吧。”
炊事班长说：“我连猪也没杀过啥时候宰过牛，还是你们上吧。”
这时，战士里边一个一级士官说：“让我来试试吧！”
炊事班长把菜刀递给他，那个老兵接过菜刀到了牛跟前一看，那头脊椎摔断的牛抬头看着他，他绕到哪边那头牛的头就扭到哪边。这个老兵看着牛眼睛瞪着自己最后还是放弃了，把菜刀又还给炊事班班长说道：“这事我干不了。”
李龙一看急了，心想这么大一头牛放在眼前居然没人敢杀。便对炊事班班长说：“还是我来吧！”
他心想自己最多也就杀过鸡，那年在老家年前帮狗娃叔杀的那头猪也是二牛下的刀子，他今天也想练练胆杀一头牛试试。
他从炊事班长手里接过菜刀说道：“看我今天给你们把这头牛宰了。”
李龙拿着菜刀走到牛的跟前，那头牛看到他拿着刀子，卧在地上仰起头也左右的看着他。李龙心想这牛都通人性，可这会儿这头牛的命运也只能是被宰了。
他绕了几圈牛都一直盯着他看，他看着牛的眼睛也实在下不去手了，这毕竟不是凶恶的敌人。李龙有点想放弃可是一看十几个人都看着他，他刚夸下海口又实在不想丢面子。
于是喊道：“谁给我骑到牛背上把牛的俩眼睛捂住，别让牛看见是我杀的它就行了。”李龙又对着炊事班的一个新兵说道：“去找两条绳子过来。”
旁边围观的十几个战士都笑了，有一个身体黑壮的新兵对李龙说道：“班长，我给你骑到牛背上去。”
绳子拿了过来，李龙用绳子在牛脖子上缠住，把两边的绳头交给旁边的战士说道：“你们从两侧拉着把绳子拽紧了。”
刚才那个新兵已经骑到了牛的背上用两只手把牛的两个眼睛紧紧捂住，被摔断脊梁的牛也实在动不了根本无法抵抗背上的人。
李龙一看差不多了，他紧咬着牙挽起袖子对着牛的脖子一刀就割了过去，牛疼的大叫，他咬着牙用刀在牛的脖子上乱刀割了开来……
牛终于被宰杀掉了，炊事班的战士和几个帮忙的战士很快开始开膛破肚了。
这时连长出来了对着众人问：“谁宰的？”
炊事班长说：“你们连部的兵。”
连长回头一看对李龙笑着说：“还可以呀。”
他又看着炊事班长说：“我看这牛肉咱们一下吃不完，光牛下水都够咱们吃几天的了，这牛肉得想办法储存起来。这样吧，把牛肉切成块用粗盐腌起来，白天戈壁滩上的太阳还行，放戈壁滩上晾晒几天做成牛肉干。等后边的连里的大部队过来了也都让美美的吃一顿，咱们这打前站的工作算是超额完成了。”
李龙听完便对连长说：“连长，我先带人去做一副晾晒架子。”
李龙便对几个战士一招呼，几个人找了几根搭帐篷剩下的粗木杠子，又拿了老虎钳子和铁丝。他们很快用工兵锹和洋镐在地上挖了几个坑，先把几根木桩子栽下去又在木桩子上用铁丝缠了几道。
等他们把晾架做好，那边分割完又用粗盐腌制好的牛肉块也都陆续用盆端过来了，战士们把牛肉块挂到晾架上，等着风干以后全连都到了就可以美美的大吃牛肉了，当然前提是他们打前站的人先要美美的大快朵颐几天。
晚上十几个战士围在篝火旁吃了一次全牛宴，炊事班班长尽展平生所学，把各种牛下水还有鲜美的牛肉做了七八道菜。卤牛肉、葱爆牛肉、烤牛肉串、牛肉炖柿子、爆炒牛肝、香辣牛杂……
战士们围在篝火旁，大口的吃着牛肉吹着牛皮，十几个战士们才第一次感受到大块吃肉的感觉，给李龙也留下了关于牛肉最美好的记忆……
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